Разводка проводки на кухне


Электропроводка на кухне: схема разводки и монтаж

По статистике, кухня является комнатой с наибольшим энергопотреблением. В ней сосредоточена третья часть домашних бытовых электроприборов: стиральная и посудомоечная машина, электродуховка, микроволновка и многое другое. Плюс ко всему, с появлением новинок добавляются мелкие энергопотребляющие приборы: миксер, хлебопечка, тостер. С каждой покупкой нового электроприбора возрастает нагрузка на электропроводку. Если вы думаете, что замена старых розеток улучшит ситуацию, то это не так. Однажды, несоответствующая нагрузке разводка проводов может не выдержать потребляемой мощности, и электропроводка на кухне перегорит. Поэтому капитальный ремонт должен начинаться с замены разводки, которую можно выполнить своими руками.

Рассчитываем мощность сети

Прежде чем начать замену старой разводки проводов, надо определить тип подведенной в кухню электросети. Обычно в старых квартирах с газовой плитой проложена однофазная сеть. Такой вариант разводки не очень хорош для высокого энергопотребления, так как вся нагрузка ложится на один провод. Более удачную разводку представляет трехфазное подключение, подведенное в кухню с установленной электроплитой. В такой системе нагрузка распределяется по трем проводам, создавая дополнительный запас мощности.

На следующем этапе подсчитываем общую мощность всех электроприборов, планируемых для установки на кухне. Это легко сделать, прочитав в инструкции каждого электроприбора его потребляемую мощность. Стандартное энергопотребление всех приборов на современной кухне составляет от 9 до 15 кВт. Хотя одновременно все электроприборы вряд ли будут работать, проводку лучше сделать с запасом мощности.

В этом примерном перечне приборов суммарная мощность кухонной техники достигает 14 кВТ

Подбираем провод

Рассчитав мощность будущей проводки, переходим к выбору провода. Для внутренней электропроводки применяются алюминиевые или медные провода в диэлектрической изоляции:

  • Алюминиевый провод наиболее распространен для внутренних разводок. Это связано с его дешевизной и малым весом. На этом достоинства заканчиваются. Большое электрическое сопротивление алюминия по правилам электрической эксплуатации требует использовать провода с большим сечением. Толстая проводка создаст сложности при монтаже, портя внешний вид стены. Сопротивление алюминия вызывает нагрев проводки, который сопровождается ослаблением контактов. Увеличивающаяся от перегрева хрупкость алюминия существенно сокращает срок эксплуатации провода;
  • Недостаток медного провода только в его дороговизне. Для внутренних помещений медная проводка намного безопаснее, чем алюминиевая. Это связано с меньшим электрическим сопротивлением меди, уменьшающим вероятность нагрева всей разводки. Медный провод устойчив к многочисленным сгибаниям, имеет длительный срок эксплуатации и не уменьшает проводимость тока после окисления.

По приведенной ниже таблице подбираем подходящий для работ кабель:

Построение схемы разводки

Прежде чем сделать своими руками разводку, нужно рассчитать точную ее схему. Ряд правил помогут в работе:

  • простейшая схема проводки предусматривает монтаж одной распределительной коробки. Такой вариант не подойдет для кухни с большим количеством энергопотребляющих приборов;
  • разводка должна включать несколько распределительных коробок, от которых идет запитывание разных приборов;
  • правильный монтаж проводки требует создания отдельных веток: для подключения розеток, осветительных приборов, мощных бытовых приборов;
  • на каждой ветке устанавливают УЗО для защитного отключения;
  • если все же рассчитывается схема с одной распределительной коробкой, необходимо использовать только трехжильный провод сечением не менее 4 кв.мм. Провод укладывают в пластиковую трубу.

Пример схемы подключения электрической разводки на кухне

Безопасность бытовой техники обеспечивает заземление, при монтаже которого запрещается:

  • соединять заземление с нулевым проводом;
  • заземлять нулевые и заземляющие жилы разных линий;
  • делать заземление из отдельного провода.

Установка электрощита

Для повышения безопасности и удобного управления разводкой вместо традиционной коробки распределения можно сделать монтаж электрощита:

  1. в щите на входе монтируем УЗО мощностью, соответствующей общему току нагрузки. Для однофазной сети подойдет УЗО на 50 А.
  2. совокупность параллельных розеток допускается не более 5 штук. Кабелем НГ 3х2,5 подключаем розетки на отдельные автоматы мощностью 25 А.
  3. провода от приборов освещения соединяем параллельно с подключением к автомату на 6 А. Для удобства управления системой линии местного и общего освещения можно подсоединить к разным УЗО.

Монтаж выключателей и розеток на кухне

Составляя схему расположения розеток и выключателей, обязательно надо учесть места установки мебели и электроприборов. Ряд правил поможет создать удобство и безопасность на кухне:

  • выполняя монтаж розеток, отдайте предпочтение моделям, рассчитанным на 16А с керамическими вставками;
  • выключатели можно использовать рассчитанные на работу с меньшей нагрузкой. Здесь надо обратить внимание на внешний вид. Рабочие клавиши быстро загрязняются от частого использования и с гладкой поверхности легче удалять грязь во время уборки;
  • в современной квартире монтаж розеток от пола выполняют на высоте 40 см. Исключение могут быть розетки, установленные над столешницей для удобного подключения бытовых приборов;
  • выключатели монтируют на высоте около 1 м от пола в свободных к доступу местах. Наиболее удобно поместить выключатель на расстоянии 15 см от косяка входной двери или на стене при входе в кухню. Для включения дополнительного освещения надо сделать отдельные выключатели.

Штробление под проводку стен

Составив подробную схему электропроводки, можно приступать к штроблению стен, так как скрытая проводка не будет портить эстетичный вид комнаты. Эту операцию легко выполнить своими руками с помощью штробореза или перфоратора. Вооружившись инструментом, можно приступать к работе:

  1. Стараясь создать минимальную длину штроб, на стену наносим разметку. Углы поворота штроб необходимо делать прямыми. Это облегчит прогнозирование размещения проводки под штукатуркой, если придется сверлить отверстия в стене.
  2. По нарисованной разметке пробиваем канавки и углубления для монтажа подрозетников.

Штробление стены на кухне

Укладка провода

Учитывая следующие советы, монтаж проводов своими руками не составит особого труда:

  1. через каждые 40 см в канавке сверлим отверстия диаметром 6 мм.
  2. провод затягиваем в пластиковую гофрированную трубу и прокладываем по канавкам.
  3. трубу к стене крепим специальными пластиковыми дюбель-скобами, вставляя их в просверленные отверстия.
  4. закончив монтаж провода, пробником прозваниваем всю систему, проверяя на отсутствие обрыва, все канавки заделываем штукатуркой.

Провод в гофре уложенный в штробе

 

Установка розеток и выключателей

Финалом работы служит монтаж в подготовленные гнезда розеток и выключателей:

  1. В подготовленные углубления крепим пластиковые подрозетники. В их днище есть технологические отверстия для проводов. Подрозетник отверстием надеваем на выступающий из стены провод, устанавливаем в углубление и фиксируем винтами. Все щели между корпусом подрозетника и стеной заделываем цементным раствором или гипсом.

    Установленный подрозетник

  2. Монтаж самих выключателей и розеток делаем по окончании всех отделочных работ. Выступающие из стен концы провода подсоединяем к клеммным колодкам и закрепляем механизм в корпусе подрозетника. Сверху надеваем декоративные накладки из пластика.
  3. Когда все работы завершены, остается подключить проводку к общей электросети и испытать ее.

Установленная своими руками электрическая проводка на кухне, при соблюдении всех рекомендаций и правильных расчетах, надежно прослужит долгие годы. Запас мощности позволит в будущем добавлять новые электроприборы, не опасаясь перегрева и замыкания проводов.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

10 советов электрика по электропроводке на кухне

Вступление

Эти 10 правил азбука любого кто занялся или занимается электропроводкой на кухне и в квартире. Прочитав эти 10 советов вы сможете понять суть вопроса, а при желании и самостоятельно выполнить простую электропроводку на кухне.

Для загородной кухни не лишним будет сразу продумать источник резервного электропитания. Им может стать классический бензогенератор — небольшая электростанция, удобная в работе и обслуживании. Бензогенератор может остаться с этапа строительства или приобретена для бытовых нужд. Посмотреть и выбрать бензогенератор можно на сайте https://zubilo-perm.ru/elektrogeneratoryi/benzogeneratoryi/.

Советы по электропроводке на кухне

1. Любую работу по электропроводке на кухне начинайте с прорисовки элементарной электрической схемы. На ней вы должны обозначить все розетки и выключатели, которые хотите иметь на кухне. Расположение розеток должно быть привязано к размещению кухонной мебели и бытовой техники.

2. Запланируйте для электрической плиты, стиральной машины и посудомоечной машины отдельные линии электропитания (они называются группы). Хотелось бы обратить внимание. Линия электропитания плиты должна стать «не прикосновенной» при любых изменений электропроводки на кухне. Не забывайте электрическая плита бытовой прибор, максимально нагружающий электрическую сеть квартиры и если у вас старая квартира, нужна новая электрическая розетка для плиты.

3. Электрическая плита, стиральная машина и посудомоечная машина обязательно должны быть заземлены. То есть для их электропитания нужно проложить электрический кабель, состоящий из трех жил. Кабель нужно проложить от розетки, предназначенной для этих приборов до электрического щита (квартирного или этажного). При этом линии электропитания не должны прерываться и на них нельзя «подвешивать» другие бытовые приборы.

4. Кабели электропроводки должны иметь три жилы. Каждая жила должна быть жесткой (одножильной) и иметь для кухни диаметр не ниже 2,5 мм.

5. При работе по электропроводке во всех розетках и электрощите соблюдайте одинаковую цветность жил электрокабеля. По правилу синий провод это рабочий ноль, коричневый провод это фаза, желто-зеленый это заземление. Эту цветность проводов нужно поддерживать во всех коммутационных соединениях (розетках, светильниках и т.д.)

Еще 5 советов электрика

6. Электропроводка кухни должна состоять из следующих групп: электроплита, стиральная машина, посудомоечная машина,2 группы розеток для бытовых приборов, освещение. Такое разбиение позволяет максимально быстро и точно сделать расчет электропроводки.

7. Размещение розеток на кухне. Розетки на рабочей стене( с мебелью) принято располагать на высоте 100 мм. от пола до верха розетки. Розетки на кухонном фартуке нужно размещать на высоте 1,0 метра для стандартных рабочих столов и 1015 мм для высоких кухонных столов. А лучше воспользоваться своим планом расcтановки кухонной мебели и соблюдать правила установки кухонных розеток.

8. Электропроводку на кухне лучше выполнять в скрытом виде, в штробах. Скрытая прокладка проводов в гофре и открытая проводка в коробах это предпочтительные виды электропроводки на кухне.

9. Категорически запрещено, использовать в качестве заземления металлические трубы коммуникаций и арматуру стен.

10. Не забывайте о прокладке слаботочной электропроводки: телефонной линии и кабеля телевизионной антенны. Не прокладывайте слаботочные кабели в пучках электропроводки.

Вывод

Это все советы по электрике на кухне. Надеюсь они помогут в решении всех ваших задач.

©Remont-kuxni.ru

Другие статьи раздела: Электрика кухни

Разводка проводки на кухне: расчет, схема, последовательность работ

Функциональность кухни – в каждой мелочи. Из-за отсутствия квалификации у мастеров ремонтников, непревзойденная по дизайнерским параметрам квартира, в частности кухня, становится нефункциональной из-за неправильной разводки электропроводки.

Прокладка электропитания в жилом помещении – дело не из легких, требующее определенных знаний и навыков в области электрики. В первую очередь, это правила, умения читать и набрасывать схемы проводки, навыки электромонтажа. Восполнить цель, разобравшись как сделать электропроводку, не прибегая к помощи специалистов можно, но это потребует строгого соответствия инструкции.

Особенности обустройства электросети в помещении

Кухня – специфическая комната. Нигде, так как здесь не изменяется температура, влажность, поддаются эксплуатации всевозможные электрические приборы. Здесь реальное место имеет действие воды. Теперь представьте, что в кухне находится удлинитель с 5-6 включенными приборами и подумайте, чем может грозить такое пренебрежение техникой безопасности и правилами разводки проводки на кухне.

Важно! Схема существенно отличается от обустройства электросети в других помещениях!

Разводка отдельной проводки для кухни

Сегодня возможности распределения электропроводки неограниченные. Вы можете прибегнуть к первой необходимости – разветвлению проводки и монтажу отдельной сети по схеме, от которой будет питаться только кухня.

Во многих кухнях вместо типовых газовых плит монтируются современные индукционные или электрические варочные поверхности, особенность которых – запитка от специального источника напряжения. При подключении по схеме к классической электросети такое устройство откажет в работе.

Правильность разводки проводки на кухне, оснащенной по последним технологиям, показана на фото ниже.

Наличие столовых розеток

Со сложными схемами разводки электропроводки на кухне разберемся потом. Воспользуйтесь советом – оставьте подключение «серьезных» приборов (варочных поверхностей и плит) специалистам, разбирающимся и знающим толк в деле.

Сконцентрируем внимание на столовых розетках – вспомогательных устройствах, без которых существование современной кухни в XXI веке представить невозможно.

На первых порах разводки электропроводки на кухне составляют план расположения всех розеток на кухне. В нем указывают расположение бытовой техники, учитывая ее формат и класс энергопотребления. Если розетка для холодильника предусмотрена в непосредственной близости к устройству, то в случае перестановки мебели подключение агрегата станет невозможным. Потому так важно в кухне наличие альтернативных розеток, скрытых до того времени, пока они не понадобятся.

Нижнее или верхнее расположение

Владельцы квартир часто задаются вопросом: «На какой высоте делать розетки на кухне?». В одно время популярно было монтировать коробки под розетки и выключатели на высоте всего 20 см от пола. Но такой вариант оказался непрактичным особенно в тех семьях, где дома маленькие дети. Оптимально размещать розетки на уровне пояса. Исключением является рабочая зона кухни – здесь устройства должны находиться на уровне стола для удобного использования мелкой бытовой техники.

Дальнейшее обустройство

Стартовый этап работ – знакомство с электрощитом. Отсюда будет начинаться работа. На устройство монтируются защитные автоматы на силовые розетки (те, которые используются для подключения крупных бытовых приборов).

Полностью вся система разводки проводки на кухне состоит из конструктивных элементов, гарантирующих безопасность. В их число входят такие приборы:

  • УЗО – устройство защитного отключения;
  • набор автоматических выключателей;
  • комплект предохранителей;
  • розетки и выключатели света.

Справившись с монтажом защитных систем, не беспокойтесь о безопасности работы электрических приборов, подключаемых вами на кухне. Главное учтите эти нюансы на этапе планирования размещения розеток и разбивки проводки.

Схема монтажа

Кухня – главный потребитель электроэнергии в доме. Большинство вспомогательных приборов размещено в этой зоне. И в это число еще не входят осветительные приборы рабочей области и обеденной зоны.

Делая разводку проводки на кухне важно помнить, что вся техника, размещенная здесь, поддается перепадам температуры и влажности. Потому важно монтировать провода в специальные влагонепроницаемые проводки. К этим факторам добавляются еще и скачки напряжения в сети.

Важно! Если вы знаете, какой провод выбрать для обустройства схемы подключения электроприборов, то выбирайте специальный – с двойной изоляцией (для помещений с повышенной влажностью: ванная комната и кухонная зона).

Выполнение работ на этапе разветвления сети

Для некоторых приборов устанавливаются отдельные розетки, в их числе:

  • холодильник и морозильная камера;
  • электроплита;
  • варочная поверхность и духовой шкаф;
  • микроволновка;
  • кофеварка;
  • мультиварка;
  • хлебопечка.

Идеально, когда каждому из кухонных электрических приборов соответствует индивидуальный комплект УЗО, автоматических выключателей (рычагов на щитке) и т.п. обустраивая проводку на кухне, не забудьте оставить несколько свободных розеток в зоне готовки кухни, для временных бытовых приборов: мясорубки, соковыжималки, блендера и т.д.

Правильность составления схем электромонтажа

Подбор и разработка схем электропроводки на кухне начинается на этапе планирования ремонтных работ. На первых порах предполагается выбор типа проводки: скрытого или наружного.

Разработав план проведения работ и, имея на руках план разводки электросети, с дальнейшими работами справиться проще, особенно, если планируется проводить работы своими руками.

Правила выбора розеток и выключателей для кухни

Проводя расчет электрической цепи на электропроводку на кухне, руководствуйтесь приведенными рекомендациями:

  1. Мало выбрать розетку и выключатель. Необходимо правильно установить устройство. Тонкость выбора изделий заключается в типе изделий на ток не менее 16А. Отдельное внимание уделяйте механизмам розетки: с никелированными подпружиненными ламелями на керамическом основании. Такие розетки обладают сроком службы дольше, чем аналоги.
  2. Те же правила касаются и выключателей. Они могут быть рассчитаны на меньший ток. Лучше покупать двойные розетки и выключатели с минимальным выступом механизмов за плоскость вертикальной поверхности стены. Переставляя мебель, вы не рискуете зацепить прибор, а в случае поломки одной из секций, вы можете использовать в качестве резерва вторую.
  3. Монтируя розетки и выключатели на кухне, не забывайте, что розетки монтируются на высоте 40-50 см от пола, а выключатели – 90-100. В случае с кухней работает отдельная схема: розетки монтируются так, и там, где комфортнее всего использовать электроприборы, не прибегая к подключению техники через удлинитель. Следите за тем, что кухонная мебель не загораживала ни выключатели, ни розетки.
  4. По правилам выключатель для общего источника света монтируют в 10-15 см от дверного косяка. Щиток размещают под потолком, но в легкодоступном не захламленном месте. Выключатели же монтируют в местах удобных для пользования: боковых поверхностях посудных шкафов, части стены рядом с розетками над рабочей поверхностью.

Как выбрать провод для разветвления электропроводки

Закончив с подсчетами мощности будущей сети электрического питания, можно приступать к этапу подбора провода. Для внутренних электропроводок используются алюминиевые и медные изделия с диэлектрической изоляцией.

Алюминиевые провода наиболее распространены на рынке и в 90% случае применяются для внутреннего разветвления. Такая популярность связана с относительно невысокой стоимостью и небольшим удельным весом кабеля. Но на счету с достоинствами и недостатки:

  1. Технические правила эксплуатации требуют использования проводов с большим сечением в силу большого сопротивления электрического алюминиевого кабеля.
  2. На этапе монтажных работ толстая проводка может испортить внешний вид стен, особенно если предусмотрен наружный монтаж электросети.
  3. Контакт ослабляется из-за чрезмерного нагрева алюминиевой проводки.
  4. Вследствие повышения температуры алюминиевого кабеля хрупкость материала повышается, а срок службы сети в разы падает.

Медные проводки надежнее, качественнее и долговечнее. Единственный недостаток – дороговизна. Так какой провод выбрать?

В таблице, приведенной в качестве примера ниже, описаны подробные параметры по выбору кабеля для той или иной электросети. Ориентируясь на основные показатели и воспользовавшись таблицей, можно с легкостью вычислить какой именно тип кабеля пригодится для разветвления проводки на кухне в квартире или доме.

В недалеком прошлом, около 20 лет назад, нагрузки на электросеть не отличались напряжением. Сегодня эти показатели возросли в десятки раз из-за ежедневного использования крупной бытовой техники и мелких электрических приборов для кухни. Старые провода, смонтированные в квартирах еще во времена СССР, сегодня не справляются с поставленной задачей, отсюда и появляется необходимость полной замены электросети в доме.

Разводка электропроводки на кухне - как правильно сделать электропроводку на кухне, схема разводки

Согласно статистике, половина всех электроприборов находится именно на кухне. Все приборы потребляют довольно много энергии, поэтому старые электропроводки не выдерживают такой большой нагрузки. Монтаж новой электропроводки – достаточно сложный процесс, который требует наличия специальных навыков и знаний. Прежде чем приступить к установке электропроводки, необходимо составить схему, которая поможет понять, сколько на кухне нужно розеток, в зависимости от количества квадратных метров. Также схема поможет просчитать суммарную мощность техники. Довольно часто при планировании расположения розеток люди сталкиваются с вопросом, на какой высоте их устанавливать. Раньше их устанавливали на расстоянии 0,2 метра, но такой вариант может быть опасным, особенно, если в доме есть дети. Оптимальный вариант – монтаж розеток на уровне пояса. Около рабочей зоны розетки должны находиться на уровне стола. При составлении схемы необходимо продумать, какая техника будет стоять на кухне:

  • холодильник
  • газовая или электрическая плита
  • духовка
  • микроволновка
  • электрический чайник
  • другие приборы

В современном мире отдельная электропроводка на кухне – это просто необходимость. Многие владельцы выбирают сегодня индукционные и электрические приборы для приготовления пищи, которые не могут питаться от стандартного напряжения. Устанавливать такие приборы лучше не своими руками, а доверить это дело специалистам.

Основные моменты монтажа электропроводки

Итак, когда схема уже составлена, и расположение всех розеток определено, необходимо приступать к основной работе. Если вы не имеете ни малейшего представления о том, как включается свет и работают розетки, не стоит браться за работу своими руками.

Монтаж розеток на кухне надо начинать с вводного щитка. На него должны устанавливаться защитные автоматы на силовые розетки. Вся разводка должна включать в себя детали, которые обеспечат безопасность:

  • устройство защитного отключения
  • автоматические выключатели
  • предохранители
  • розетки

Для прокладки новой проводки надо сделать правильный выбор проводов. Они могут быть медные и алюминиевые. Медные лучше алюминиевых: они прочнее, имеют длительный срок эксплуатации. Сегодня специалисты во всех современных домах используют медные провода.

Инструкция по монтажу проводки своими руками

  • надо сделать разметку стен своими руками согласно схеме. для этого стоит использовать строительный уровень
  • согласно разметке надо правильно сделать штробы, после чего надо проложить кабель в готовые штробы
  • в специальных местах надо установить выключатели света, розетки и распределительные коробки
  • поменять проводку вы смогли, но теперь надо проверить, все ли вы правильно сделали. В щитке не должно ничего шуметь, искрить, а вся техника должна работать бесперебойно

Розетки и выключатели света

Розетки и выключатели – это также в какой-то степени предметы интерьера, они не должны портить общий вид комнаты. Как правило, их покупают еще до начала всех работ. Лучше для монтажа на кухне выбирать розетки, которые предназначены для тока не меньше 16 ампер. Выключатели света для кухни должны быть предназначены для меньшей нагрузки. Лучше подбирать выключатели с ровной и гладкой поверхностью. Благодаря такому решению, свет будет легче включать, а их уборка станет намного проще.

Монолитные розетки должны быть установлены таким образом, чтобы, отключая один прибор, вы не цепляли другие.

Рекомендации, которых стоит придерживаться

Для того чтобы правильно поменять проводку и установить разводку, надо придерживаться некоторых правил:

  • выключатель света надо монтировать у входа, на расстоянии 0,2–0,3 метра от двери, на высоте опущенной руки
  • нельзя проводить электропроводку на кухне открытым способом, это может быть опасно. К тому же это может испортить внешний вид кухни
  • планируйте разводку так, чтобы для включения электроприборов не нужен был удлинитель. Это ненадежный способ питания, который при больших нагрузках может расплавиться
  • ни в коем случае нельзя устанавливать розетку около мойки

Лучше всего, чтобы каждому электрическому прибору был установлен свой комплект деталей, обеспечивающих безопасность. Около рабочей поверхности надо оставить пару свободных розеток, которые можно применять для мелкой техники.

Все схемы надо составлять до проведения установочных работ, это значительно облегчит ваш труд, и вы сможете поменять проводку надежно и безопасно, рассчитывая все по метрам. Чтобы работа была выполнена правильно, необходимо придерживаться порядка действий и учитывать рекомендации специалистов.

Электропроводка на кухне. Схема электропроводки на кухне

Еще десятилетие назад в квартирах не было такого количества электроприборов, как сейчас на каждой отдельно взятой кухне. В диковинку многим были не только кондиционеры, но и микроволновые печи. И поскольку на электросеть не оказывалось таких нагрузок, выбитая пробка могла не причинять вреда некоторое время.

В нынешних же условиях лучше, если вы сделаете для кухни отдельную проводку, которая будет выведена на отдельный автомат. Сначала необходимо составить план расположения кухонных (столовых) розеток и выводов под дополнительное освещение.

Затем на вводной щиток монтируются автоматы защиты на силовые розетки для источников освещения, питания электроплиты и других бытовых приборов. Смонтировав на кухне устройство защитного отключения (УЗО) вместе с автоматическими выключателями и предохранителями, вы сможете считать свои электроприборы полностью безопасными.

Схема электропроводки на кухне

Кухня, из-за обильной оснащенности современными электроприборами, является главными потребителем в нашей квартире. И если приборов у вас много, двумя розетками лучше не ограничиваться. Тем более, что крайне желательно, даже необходимо автономное подключение освещение мойки и воздухоочистительных приборов.

Все ваши приборы будут подвергаться резким перепадам температуры, повышению уровня влажности стен, провода должны иметь двойную изоляцию и находится в пластиковых влагонепроницаемых трубках. Более того, на кухне следует использовать исключительно трехлинейные системы электроснабжения.

Разводка электропроводки на кухне

Проводка на кухне непременно должна быть разветвлена: отдельные розетки должны питать электроплиту, холодильник, бытовые приборы. Хорошо (особенно, если эти приборы вроде кофемашин и аэрогриля), чтобы каждой розетке сопутствовали собственные автоматический выключатель и УЗО.

Сегодня, когда во многих квартирах работают кондиционеры, напряжение в 220 В не способно обеспечить все приборы. Следовательно, в случае превышения общей мощности энергопотребителей всей квартиры показателя в 10кВТ, необходимо установить трехфазное (380 В) питание.

И еще. Прощаясь с электриком, который делал проводку, попросите его начертить план на котором будет указана схема электропроводки на кухне. Тогда с ремонтом без труда справится и другой мастер.

Розетки и выключатели на кухне

Никто не станет спорить с тем, что розетки и выключатели освещения – это тоже предметы интерьера. Приобретаются они обычно еще до начала электромонтажных работ.

Покупая розетки, нелишним будет позаботиться об их внешнем виде, даже если вы не планируете делать из кухни нечто впечатляющее.

Монолитные розетки (двойные либо тройные) обязательно должны быть расположены на безопасном расстоянии от рабочей поверхности и закреплены так, чтобы отключив один прибор, вы не нарушили питание других.

Следовательно, они будут однозначно на виду. К счастью, сегодня в продаже много «интерьерных» розеток, выполненных в художественном ключе, их не нужно стремиться скрыть.

То же относится и к выключателю, который однозначно должен быть у входа на кухню, причем на уровне опущенной руки. Если в доме есть дети, то и им тоже не придется спотыкаться в темноте.

И поскольку штепсели новых моделей кухонной техники – зарубежного производства, лучше покупать евророзетки. Электрифицируя со вкусом оформленную кухню, не нужно скупиться на розетки.

Например, две-три розетки уместны под кухонными полками, особенно открытыми. Полки можно расположить симметрично относительно розеток для вытяжки и мойки.

Любой электрик посоветует вам предпочесть керамические розетки (поскольку они не плавятся и не горят) либо из термоустойчивого пластика. А вот от удлинителей лучше отказаться.

Они создают слишком большие нагрузки на систему электроснабжения и, кроме того, подвержены возгоранию при попадании на них влаги, например, случайно пролитого сока.

Если вы будете обустраивать систему электропроводки на кухне самостоятельно, обязательно помните о том, что и для кухонной вытяжки, и для светильников, «привязанных» к рабочей поверхности, нужны раздельные ответвления.

Отдельные розетки, причем самого лучшего качества, должны быть предусмотрены для варочной поверхности и духового шкафа (если он не совмещен с электрической плитой).

Для гарантии безопасности розетки имеет смысл «утопить», то есть поместить в специально сделанное углубление (если вы не используете пластиковый короб для розетки).

Итак, работая над дизайн-проектом будущей кухни, вы должны в комплексе увидеть желаемое размещение мебели, и розеток, и источников дополнительного освещения.

Похожие материалы на сайте:

Понравилась статья - поделись с друзьями!

 

Электропроводка на кухне: правила проектирования и монтажа

Кухня — главный потребитель электричества в квартире. Кухонная проводка обеспечивает питание бытовых устройств: вытяжки, холодильника, микроволновки, хлебопечки, соковыжималки. Ещё десять лет назад кухонный быт обходился минимальным количеством механизированных помощников. Но современные кухни сложно представить без электрических приборов. Качественная электропроводка на кухне не только обеспечивает их работу, но и предупреждает короткое замыкание, возгорание провода, поломку электроприбора. Как проектируется надёжная электропроводка? И что необходимо учитывать при монтаже электрических элементов — проводов, розеток, выключателей?

Электропроводка на кухне питает приборы разной мощности

Электропроводка на кухне и её элементы

Электропроводка состоит из электрических проводов, розеток, выключателей и распределительной коробки. Провода на кухне скрываются под внутренней отделкой. Розетки, выключатели и коробка располагаются на поверхности стены. Поэтому от них требуется не только функциональность и безопасность, но и эстетичный внешний вид и соответствие стилю помещения.

К электрическим проводам не предъявляются требования эстетики. Главное — это их рабочие характеристики, способность проводить ток и обеспечивать безопасность пользования электричеством.

Разнообразные провода для разнообразных нужд

Поэтому электрика на кухне должна иметь изоляцию. Кухня — влажное бытовое помещение, изоляция провода предупредит его намокание. Выбор характеристик провода сводится к выбору материала металлического стержня и его толщины (сечения). Чтобы определиться правильно с данными показателями, необходимо воспользоваться специальными таблицами. В них материал и диаметр провода подбираются в зависимости от того, какие приборы будут работать на кухне.

Если кухонная обстановка ограничивается вытяжкой, холодильником, соковыжималкой и блендером, то сечение провода может быть стандартным (2,5 мм2 алюминиевого провода или 2 мм2 медного). Если планируется использовать мощные электроприборы, установить электроплиту, сделать пол с подогревом, то необходимы толстые кабели (диаметром 3 мм2 для алюминиевого стержня или 2,5 мм2, медь).

Выделите под линии наибольшей мощности автоматы

Стандартные кабели рассчитаны на ток 16А. Включая электрические приборы в розетки, складывайте то количество электроэнергии, которое движется к ним по проводам. Работа нескольких приборов одновременно может привести к излишне большому току (больше 16 А). В результате чего провод перегревается и автомат, соединяющий провод с общей сетью, отключается.

Если вы планируете пользоваться мощными электроприборами, то к каждому из них необходимо провести отдельный провод (чтобы предупредить перегрев проводки на кухне и её отключение).

Правила проектирования электрической проводки на кухне

Электрика на кухне должна обеспечивать бесперебойную подачу тока к приборам. Всю проводку кухни делят на несколько ветвей (контуров). Каждая ветвь начинается на входе электричества в кухню, в распределительной коробке. Заканчивается ветвь розеткой или лампой освещения.

Типовая схема электропроводки

Количество розеток в каждой ветке определяется мощностью приборов, которые будут сюда включены. Если это маломощные приборы (по 0,5 — 0,8 кВт), то розетки для их подключения располагают в одной ветке (контуре) провода.

Если приборы мощные (больше 2 кВт), предусматривается отдельная ветка кабеля с розеткой на конце для каждого прибора. Если мощность прибора превышает 3 кВт, то розетка на конце провода заменяется электрическим автоматом. Так подключают к электросети котёл отопления и тёплый пол.

Приведём перечень ветвей (контуров) в проводке на кухне:

  • Ветка освещения (она питает осветительные приборы).
  • Ветка розеток небольшой мощности (она питает кухонные розетки общего пользования, которые выведены на уровне 1 м от пола). В эти розетки включаются маломощные приборы для приготовления пищи — микроволновая печь, соковыжималка, тостерница, миксер, блендер, хлебопечка и мультиварка (до 0,8 кВт).
  • Ветка для розеток более мощных приборов (холодильник, вытяжка — от 0,8 до 2 кВт).
  • Отдельная ветка для каждого силового прибора мощностью 2 кВт и больше (водонагреватель, посудомоечная машина, стиральная машина, электроплита, электродуховка).
  • Ветка для электрического пола.

Подбирайте современные евро-розетки с заземлением

Все ветки прокладываются по кухне от распределительного автомата. То есть к кухонному помещению подходит один мощный провод от общего счётчика, и в распределительной коробке он делится на несколько (от 3-х до 10-ти) ветвей. Каждая ветка присоединяется к распределительному коробу через отдельный электрический автомат. В случае короткого замыкания или другой аварийной ситуации автомат сам прекратит подачу электричества и этим предупредит обесточивание всей квартиры.

Розетки на кухне

Стандартная высота расположения розеток — 25-30 см над уровнем пола. Это расстояние может варьироваться в зависимости от того, где удобнее подключать электроприбор. Часто розетки располагают над фартуком, высота такого монтажа составляет 100 — 110 см.

Розетки с подсветкой необычно и удобно

Правила размещения электрических розеток на кухне:

  • Розетка располагается на минимально возможном расстоянии от электроприбора.
  • Розетку нельзя размещать в местах возможного попадания влаги: над мойкой и плитой, сзади посудомоечного шкафа.
  • Розетки нельзя располагать в зоне возможного нагрева: сзади духовки, холодильника или печки.
  • Розетку на кухне нельзя размещать рядом с газовой плитой.
  • Можно расположить розетку сзади кухонного шкафа или стеллажа. При этом в задней стенке мебели необходимо сделать отверстие для доступа к установленной розетке.
  • Минимальная высота расположения розетки над полом — 10 см. Монтировать розетки ниже не рекомендуется из-за возможного попадания в них воды и влаги.

Конструкция розетки может быть двух типов: встраиваемого и накладного. В наружном материале используется керамика или пластик. Кроме стен помещения, розетки устанавливают внутри шкафов, тумб, под столешницей или под рабочим столом. Такой монтаж экономит место и не нарушает рисунок внутренней отделки.

Накладная угловая розетка

Отверстие для размещения розетки штробят (выдалбливают) в стене в процессе ремонта. В отверстие укладывают подрозетник или «стакан». Наружная лицевая панель монтируется на стену после завершения внутренней отделки.

Накладная розетка не требует штробления поверхности. Такие розетки устанавливают на стенках мебели и под столами.

Выключатели

С помощью выключателей для кухни организовывают вечернее освещение и работу вытяжки. Их подключают к электропроводке напрямую, без установки розеток. Вместо розеток в середине провода монтируют выключатели.

Один выключатель может иметь несколько клавиш, тогда его используют для нескольких осветительных ламп. Так на двойной выключатель выводят два осветительных контура: общего освещения и подсветки. Выключатель для кухни с одной клавишей устанавливаются для вытяжки.

Современные выключатели: кнопочные, проходные, сенсорные.

Включатели для общего освещения устанавливают рядом с входной дверью, с той стороны, где расположена ручка двери. Высота его расположения на стене должна быть удобна для всех жителей дома или квартиры. Стандартная высота расположения выключателей составляет 75-90 см. Однако это не категорично, возможны вариации в большую или меньшую стороны.

Начало работ: что сделать перед проводкой

Чтобы провести проводку на кухне, проектируют расположение мебели и кухонных приборов. Определяют, какие бытовые приборы будут использоваться на кухне и какая их рабочая мощность. Далее считают максимальную нагрузку — то количество электричества, которое необходимо, если на кухне включат все электроприборы. Если суммарная нагрузка превышает возможности двухфазной проводки, придётся заменить её трёхфазной (при условии, что ваш многоквартирный дом выдержит такую замену). Если же увеличить количество фаз не удаётся, то следят за поочерёдной работой приборов. Не включают их одновременно.

Нанесли разметку – начинаем штробить

Последовательность проектирования

  • Освобождают кухонное пространство и чертят на полу схему расстановки кухонной мебели и бытовых устройств.
  • На потолке обозначают место расположения источников света.
  • В верхней части стены на расстоянии 10-20 см от потолка рисуют линию центрального кабеля. Хорошо, если он заходит в кухню в верхнем углу помещения. Если нет — его поднимают до верхнего угла.
  • От центрального кабеля вниз рисуют линии к месту расположения электроприборов.
  • Место подключения прибора в сеть (розетку) выбирают по возможности рядом с ним с учётом правил выбора места для розетки.
  • От центрального кабеля рисуют линии соединения с приборами освещения — на потолке и на стенах. Если планируется подсветка ступеней, рисуют линию от центрального кабеля к полу.
  • Посередине линии, которая ведёт к прибору освещения, обозначают место для включателя/выключателя. В этом месте в проводке будет сделан разрыв и установлено включающее устройство. Если центральный кабель проложен высоко, то провод к лампе не прокладывают напрямую. Провод опускают петлёй вниз, к месту будущего выключателя, и только после поднимают вверх, к прибору освещения.
  • Используя наглядную схему и рулетку, рассчитывают количество необходимого провода. А также количество розеток для включения приборов и выключателей для источников освещения.

Провод приобретают с запасом 1-2 м (т.е. если расчёты показали, что надо 15 м провода, в магазине приобретается 16 или 17 м, для компенсации возможного перерасхода или ошибок в расчётах).

Все готово к штукатурке

Розетки выбирают в соответствии с характеристиками приборов, которые будут подключаться к сети. Аналогично выбирают включатели. То есть в первую очередь подбирают элемент по электрическим характеристикам и только после оценивают внешний дизайн. Подключать несоответствующие по характеристикам приборы в сеть категорически нельзя. Это опасно их оплавлением, коротким замыканием, пожаром.

Особенности прокладывания провода

Провод или электрический кабель прокладывают внутрь углублений (желобов). Такие желоба готовят предварительно: вдоль нарисованной на стене или потолке линии выбивают длинное углубление. Размер желоба должен быть таким, чтобы провод поместился в нём полностью вместе с изоляцией.

В местах расположения будущих розеток готовят углубления в стене (выдалбливают или штробят). Аналогичные углубления подготавливают под выключатели. Это самая грязная часть работы. Она сопровождается большим количеством пыли, строительного мусора и шума.

Чтобы кабель не вылазил из канавок крепи его специальными креплениями

Кабель к розеткам прокладывают от электрического автомата параллельно потолку или полу. Можно проложить кабель непосредственно по углу под потолком при условии функционирования хорошей вытяжки. Это важно по причине постоянного образования влаги. Если вытяжка работает недостаточно, испарившаяся влага конденсируется в углах помещения и на проводе. Маскируют провод в углу под потолком плинтусом.

Другой вариант прокладывания кабеля — на стене вдоль пола на расстоянии 20-30 см от его поверхности. Так удобнее прокладывать кабель для питания розеток, расположенных на стене внизу.

Иногда кабель располагают на стене в специальном коробе. В таком случае углубление не делают, а крепят на стене кухни пластиковый желоб. Кабель монтируют внутрь желоба и закрывают его крышкой.

Неправильно сделанная проводка, может повлечь за собой печальные последствия.

Стена, в которой прокладывают кабель, должна быть сухой. Если в процессе работ выясняется, что стена мокрая, то прокладывание кабеля прекращают и стену сушат в течение нескольких дней или недели. Прокладывать электрический кабель в мокрую стену нельзя, это опасно распространением электричества по сырой стене.

Электропроводка на кухне требует профессиональных знаний и умений. Неправильная организация проводки на кухне опасна возгоранием, пожаром и травмированием людей электрическим током. Профессиональный монтаж провода и розеток обеспечивает кухню надёжной работой электрических приборов и гарантирует безопасную организацию кухонного быта.

Расположение розеток и выключателей на кухне. Схема, разводка 

Автор Alexey На чтение 6 мин. Просмотров 907 Опубликовано Обновлено

Арсенал утвари на кухне постоянно пополняется электроприборами, облегчающими процесс приготовления еды, дающими новые возможности для творческих изысканий. Но созданию кулинарного шедевра может помешать банальная причина – не хватает розеток, а после применения тройников к аромату пищи добавляется характерный запах подгоревшей изоляции проводов.

Появление данного запаха будет свидетельствовать о превышении нагрузки на электропроводку кухни, соответственно эксплуатировать ее в таком режиме перегрузки категорически запрещено – изоляция оплавится и проводники замкнутся, что может вызвать возгорание.

Выбор типа электропроводки

Убедившись в том, что нет никакой возможности оптимизировать энергопотребление на кухне, нужно поменять всю кухонную электропроводку.

Будет очень хорошо, если такая замена совпадёт с капитальным ремонтом кухни – в этом случае штробление стен и сверление отверстий для подрозетников и распределительных коробок не доставит больших неудобств, а все следы обновления электропроводки будут скрыты новыми облицовочными материалами.

Капитальный ремонт на кухне . Штробление стен под электропроводку

Но, если капитальный ремонт кухни не предвидится, то необходимо будет проложить открытую проводку, используя защитные коробы и кабельные каналы. Такая электропроводка при аккуратном монтаже также будет выглядеть красиво и эстетично, поэтому максимум внимания нужно уделить правильному расчёту поперечного сечения кабелей, и их рациональному расположению.

Также необходимо будет определиться с количеством розеток, выделенных линий электропроводки и защищающих их автоматических устройств.

Обзор электропроводки на кухне

Планируя новую электропроводку на кухне, необходимо подсчитать суммарную мощность имеющихся подключаемых электроприборов, а также учесть те, которые будут приобретены в будущем.

Поскольку бытовая техника, подключаемая на кухне, потребляет много электроэнергии, то будет уместным установить несколько групп розеток с отельными вводами от электрощита.

Например, следует предусмотреть отдельное питание для каждого данного электроприбора: холодильника, микроволновой печи, посудомоечной машины, которые, как правило, находятся на одном месте, и потребляют большую мощность.

Будущее питание электроприборов на кухне

Соответственно, розетки для данных электроприборов следует располагать в тех местах, где они будут постоянно находиться. Для подключения менее мощной кухонной техники можно поместить отдельную группу розеток над столешницей.

Соответственно, нужно будет рассчитать параметры электропроводки, приходящей к данным розеткам. Если планируется установка электроплиты, чрезвычайно мощного электроприбора, то она однозначно должна подключаться отдельным кабелем, идущим от распределительного электрощита.

Наглядная схема кухонной электропроводки

Учитывая типичный набор используемых кухонных электроприборов, схема электропроводки на кухне может быть подобна этой:

Различные электроприборы, питание от автоматов разной величины

Разумеется, для каждого конкретного случая могут вноситься коррективы как в сторону уменьшения количества потребителей, так и в сторону увеличения.

В любом случае, необходимо помнить, что поперечное сечение проводов должно соответствовать подключаемой нагрузке, а защитные автоматы должны быть соответствующими сечению проводов, потому что они защищают как раз электропроводку от перегрузки, а электроприборы защищаются только от их дальнейшего разрушения при возникновении в них поломки.

В результате неполадок в работе кухонной бытовой техники, на корпусе оборудования может появиться опасное сетевое напряжение. Чтобы не допустить поражения электричеством, необходимо устанавливать УЗО – устройства защитного отключения, которые отреагируют на ток утечки и моментально отключат питание.

Схема Проводки кухни и установка УЗО

Расчёт сечения проводов электропроводки

Вышеприведённую схему можно использовать как рабочую, если ток нагрузки подключаемых электроприборов не будет превышать указанных значений. Необходимо проверить энергопотребление для каждой розетки, чтобы вычислить суммарный ток, который будет протекать по проводам электропроводки.

Разумеется, не всегда все розетки одного блока заняты потребителями. Но, в случае приготовления к пиршеству работа на кухне «кипит», и одновременное подключение разнообразных мощных кухонных электроприборов вполне вероятно, поэтому указанных на схеме значений может быть недостаточно, и автомат выключится от перегрузки в защищаемой цепи.

Рассчитывают сечение проводов исходя из мощности потребителей по данной таблице:

Здесь указаны предельные значения мощности и тока для каждого унифицированного сечения проводов кабеля, как правило, марки ВВГнг, часто применяемого для кухонной электропроводки. То есть, если нагрузка превышает 5,9 кВт, то необходимо выбирать кабель с сечением жил 4мм².

Расчёт защитных устройств

Защитные автоматы также должны соответствовать нагрузке. Их номинальный ток In можно рассчитать исходя из имеющейся суммарной мощности P и напряжения U, по формуле: In= P/ U. Нужно помнить, что рассчитанную мощность в киловаттах следует перевести в ватты, умножив на 1000. Выбрать защитные автоматы можно также из таблицы:

Как видно из схемы, УЗО предусмотрено для всех групп потребителей, за исключением освещения, и это не бюрократическая формальность новых нормативов ПУЭ, а гарантия безопасности при неполадках электроприборов, когда опасное напряжение появляется на их корпусе.

Допускается применение одного УЗО для нескольких групп – при этом номинальный ток УЗО должен быть больше, чем суммарный ток защитных автоматов данных линий.

Но, часто бывает, что суммарный ток естественных утечек в электроприборах превышает предел срабатывания устройства, и питание отключается, поэтому лучше каждую линию защищать своим УЗО, с номинальным током утечки 10 мА, но не больше 30мА.

Расположение модульных автоматов

Разумеется, защитные автоматы и УЗО необходимо где-то расположить. Будет неправильно их размещать прямо у розеток – это будет не только не эстетично, но и опасно – данные устройства должны находиться с специальных щитках.

Поэтому, необходимо будет определить место для одного распределительного щитка, и от него к каждой розетке будет проводиться разводка электропроводки согласно намеченной схеме так, чтобы провода располагались рационально.

В продаже имеется большая разновидность электрощитков, которые удачно впишутся в дизайн и не испортят внешний вид кухни. Для экономии места, вместо связки автомат – УЗО, можно применить дифавтомат, в котором данные устройства совмещены.

Следует помнить, что вводной кабель в щиток кухни должен быть рассчитан на суммарные нагрузки, также как и вводный автомат на центральном электрощите. При трёхфазной сети разводка кабелей должна равномерно распределить нагрузку на все фазы.

Размещения электропроводки

Расположение розеток на кухне должно быть максимально удобным для подключения часто используемых приборов. Для стационарно установленных электроприборов розетки могут быть спрятаны в кухонной мебели, то есть, совсем необязательно держать на виду шнуры подключения холодильника, вытяжки, посудомоечной машины, микроволновой печи, и т. п.

расположение розеток и выключателей на кухне

Поэтому производители мебели, изготовляемой на заказ, предусматривают отверстия под розетки в задней панели шкафов для такого рода подключений. Выбирая путь для электропроводки на кухне, следует придерживаться расстояния не меньше 50 см от газопровода и других коммуникаций.

Розетки и выключатели не должны располагаться относительно раковины умывальника не ближе чем 60 см. Учитывая, что к каждой группе розеток идет свой отдельный кабель, то от использования распределительных коробок можно отказаться, применяя их разве что для освещения.

Электромонтаж на кухне - Как спланировать? ∙ Alkan

Опубликовано: 11.16.16

Электропроводка на кухне – один из важнейших элементов дизайна интерьера. Обычно розетки в комнате должны располагаться так, чтобы можно было легко подключить телевизор или компьютер к питанию или зарядить телефон без необходимости прокладывать кабели или удлинители по всей длине комнаты. Однако количество приборов, требующих доступа к электричеству на кухне, гораздо больше.Поэтому, чтобы избежать висящих в разных местах десятков удлинителей и кабелей, стоит заблаговременно спланировать электромонтаж на кухне. Как это сделать? Мы советуем!

В комплекте:
Почему правильная электропроводка на кухне так важна?
Какие приборы должны быть подключены к электрической системе на кухне?
Из скольких цепей должна состоять электроустановка на кухне?
Как организовать освещение электроустановки на кухне?
Идеи по расположению розеток внутри кухонной электропроводки
Какие электрические кабели используются в электроустановках на кухне V
Как устроена накладная электропроводка на кухне?

Почему правильная электропроводка на кухне так важна?

Правильная установка электросистемы не только на кухне, но и во всем доме чрезвычайно важна для безопасности всей семьи.Мы всегда должны следить за тем, чтобы все розетки и соединители, а также другие аксессуары были правильно установлены, закреплены и подключены к установке правильным и безопасным способом. Поэтому многие люди, которые делают ремонт в квартире или доме или проектируют электроустановку в новостройке, обращаются за помощью к опытным электрикам, являющимся специалистами своего дела. Их знания и навыки позволяют избежать поломок, вызванных неправильной сборкой.В случае электромонтажа любые сбои настолько опасны для здоровья и жизни пользователей здания, что однозначно лучше нанять профессионала, чем рисковать ударом током.

Электромонтаж на кухне считается самым сложным и наиболее сложным для правильного выполнения. Правильное расположение ее элементов на кухне важно, поскольку в этом помещении находятся не только многочисленные электроприборы, но и как минимум один источник проточной воды и обычно несколько точек освещения.Правильное размещение розеток, кабелей и выключателей так, чтобы соответствовать всем нормам и правилам, и в то же время скрыть как можно больше проводов – настоящая проблема. Итак, давайте проверим, сколько у нас на самом деле кухонных приборов, которые потребуют подключения к электроустановке.

Какие приборы должны быть подключены к электрической системе на кухне?

Сегодня мы подключаем к электроустановке на кухне десятки различных приборов. Электрическим плитам нужен доступ к электричеству - традиционным или индукционным - и по-прежнему популярны традиционные газово-электрические плиты, оснащенные духовкой и являющиеся сердцем каждой большой кухни, независимо от кулинарных навыков дамы или хозяина дома.На небольших кухнях их аналогом являются небольшие электрические плиты с одной или двумя конфорками, которые до сих пор популярны, особенно в студенческих студиях. Кроме того, каждая кухня должна быть оборудована холодильником. На большинстве кухонь вы также найдете вытяжку, микроволновую печь и электрический чайник, а также различные типы немного более специализированного оборудования, такого как чашечные или ручные блендеры, кофемашины, соковыжималки и соковыжималки, а также тостеры и различные типы кофеварок. тостеры. В квартирах с маленьким санузлом на кухне нередко размещают стиральную машину, а иногда и электрический водонагреватель.

Каждый из этих приборов должен быть подключен к сетевой розетке. В большинстве случаев достаточно правильно закрепленных однофазных розеток. Единственным исключением являются индукционные плиты, для которых необходима отдельная установка из-за высокого напряжения нагрузки. Обычно в таких случаях выполняется двух- или трехфазная установка, а провода постоянно подключаются к электроустановке в коробе. Однако, как правило, каждый из кухонных приборов, потребляющих большую мощность, следует подключать к отдельной цепи, чтобы избежать чрезмерных нагрузок, которые могут привести к выходу из строя.Давайте выясним, каким условиям должна соответствовать качественно выполненная электроустановка на кухне и из скольких цепей она должна состоять, чтобы обеспечить максимальную безопасность пользователей помещения.

Из скольких цепей должна состоять электроустановка на кухне?

Рекомендуемое количество цепей, которые должны составлять электрическую установку на кухне, значительно увеличилось за последний десяток или около того лет. Однако в то время польские кухни не были оснащены таким количеством приборов, требующих доступа к электричеству, как сегодня.Наряду с изменением материала, из которого изготавливаются алюминиево-медные кабели, применяемые в электроустановках, увеличилось и количество приемных цепей и отдельных цепей в домах и квартирах.

В настоящее время предполагается, что на кухне, кроме приемных цепей, предназначенных преимущественно для переносных устройств с низким энергопотреблением, должны быть также многочисленные отдельные цепи. Отдельные цепи должны отвечать за работу приборов, потребляющих мощность равную или превышающую 2 кВт, т.е. в первую очередь плиту с духовкой, посудомоечную машину, а при расположении этих приборов на кухне также стиральную машину и электрический водонагреватель. .Также неплохо сделать отдельную цепь для холодильника, вне зависимости от потребляемой им мощности. Это единственное устройство, которое мы можем оставить включенным, когда все остальные устройства выключены. Это полезно в основном во время более длительного отсутствия домочадцев, например, в отпуске или отпуске.

Также важно помнить, что одна цепь нагрузки не должна использоваться более чем пятью однофазными электрическими розетками. Если мы присоединим к нему больше предусмотренного количества устройств, нас может ожидать отказ, т.е. так называемое короткое замыкание.Поэтому следует осторожно использовать все виды удлинителей, которые разветвляются на одну розетку и позволяют подключить к ней два, три, а иногда и больше устройств.

Электрическая установка на кухне, где более пяти приборов требуют постоянного подключения к электричеству, поэтому должна быть разделена на несколько цепей. Таким образом, если один выйдет из строя, остальные останутся нетронутыми. Так мы можем подключить, например, такие устройства, как электрочайник, кофемашина и кофемолка или блендер, в отдельный приемный контур, а в отдельное чуть более крупное оборудование — микроволновую печь, маленькую электрическую плиту или вытяжку.

Как организовать освещение электроустановки на кухне?

Кухня требует продуманной электропроводки не только из-за используемых в ней электроприборов, но и из-за необходимости соответствующего освещения. Обычно основной, верхний свет мы включаем с помощью выключателя, расположенного рядом с кухонной входной дверью. Кроме того, часто устанавливается подсветка столешницы, что облегчает приготовление блюд. Поэтому его выключатель установлен над рабочей поверхностью, чтобы при необходимости можно было удобно включать и выключать освещение.Заранее стоит спланировать расположение выключателей, ведь их провода проложены в стене, а розетки расположены в скрытых коробках. Поэтому мы должны решить, где нам понадобится освещение, прежде чем начинать монтажный проект или план реконструкции. Благодаря этому мы избежим необходимости сверлить стены и не очень эстетичного решения, при котором дополнительные источники света подключаем в штепсельные розетки подальше от них.

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 9.6W IP63 3000K 70LM / W 5M 8 мм Теплый NexteC

    79.90 PLN Gross

  • Светодиодная полоса 12 В 2835

    IP20 4200K 75LM / W 5M 8 мм Нейтральный Neather Neartec

    PLN 70.88 Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 4,8 Вт IP20 4000K 90LM / W 5M 8 мм Нейтральный Nealledec

    PLN 74.50 Brass

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 4, 8W IP20 3000K 85LM / W 5м 8 мм Теплый Nextec Premium

    74.50 PLN Grosue

  • 900K 2835 9.6W IP20 3000K 85LM / W 5M 8 мм Теплый Nextec Premium

    97.80 PLN Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 5050 30 + 30 14.4W IP20 RGB + 4200K 5M 10mm Nextec

    95.15 PLN Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 12 Вт IP20 4200K 70LM / W 5M 10 мм Нейтральный Nealledec

    PLN 40.39 Brass

  • Светодиодная полоса 12V 2835 14.4W IP20 3000K 85LM / W 5M 10 мм Теплый Nextec Premium

    88.85 PLN Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 14.4W IP20 6200K 95LM / W 5 м 10 мм Nextec Premium

    88.85 PLN Gross

  • IP20 6200K 80LM / W 5M 10 мм холодные NEXTEC

    PLN 40.40 Gross

Итак, давайте немедленно планируем освещение, чтобы он был как функциональный, как возможно в финальной версии нашей кухни.Это правило распространяется и на размещение выключателей света. В дополнение к основному освещению, которое, как мы уже упоминали, обычно включается выключателем, расположенным прямо возле двери, мы также можем установить на нашей кухне вспомогательное освещение. Он будет работать в первую очередь на тех поверхностях, куда не доходит верхний свет, а для работы нужно соответствующее освещение, т.е. в первую очередь на всех типах кухонных столешниц и над кухонной мойкой. Для сохранения максимальной энергоэффективности стоит установить светодиодное освещение в виде одиночных петель или полосы, расположенной по всей длине шкафа над столешницей.Такое освещение, после подключения к соответствующему источнику питания, преобразующему 230 В переменного тока, вытекающего из розетки, в 12 В постоянного тока, можно включить с помощью выключателя или настроить на автоматический запуск с помощью датчиков движения или слабой освещенности. Мы также можем оснастить их диммером, который позволит нам регулировать мощность дополнительного освещения в зависимости от наших потребностей.

Идеи для размещения розеток в электроустановке на кухне

С увеличением количества розеток, используемых в электроустановке на кухне, появляется все больше и больше интересных решений и компоновок этого аксессуара.Сегодня на рынке можно встретить декоративные розетки, встраиваемые в кухонные столешницы, или удлинители, спрятанные в декоративных коробках. Однако помните, что количество розеток, а также длина необходимых нам кабелей и количество скрытых коробок, которые нам придется установить, зависит от того, какая у нас техника и как мы намерены ее расположить на нашей кухне. . Не подключайте несколько устройств в одну розетку благодаря сильно разветвленным удлинителям, ведь мы можем перегрузить установку и перегреть кабели, вплоть до пожара.Что касается того, сколько розеток нам понадобится и как мы их расставим, то больше всего зависит от расположения основных бытовых приборов, то есть плит и холодильников. Так что перед тем, как отправиться в магазин за проводами, банками и розетками, стоит детально спланировать всю кухню.

Розетки обычно располагаются на высоте, соответствующей оборудованию, чтобы к ним был легкий доступ, и их можно было разместить рядом со стеной. Мы также можем спроектировать нашу кухню так, чтобы розетки, к которым будут подключаться самые большие элементы, были спрятаны в соседних шкафах.Это решение чаще всего используется в случае с плитами и холодильниками, которые мы редко отключаем от сети, поэтому легкий доступ к розетке имеет чуть меньшее значение. То же самое можно сделать и с посудомоечной машиной, вытяжкой или стиральной машиной на кухне.

Все портативные электрические устройства обычно подключаются к розеткам рядом с рабочей поверхностью. При типичной высоте кухонных шкафов около 80-90 сантиметров розетки у рабочей поверхности обычно располагают на высоте от 100 до максимум 120 см от пола.Помните, однако, что их расположение должно быть спланировано таким образом, чтобы они не создавали угрозы. Хотя нормативами это не регламентировано, обычно розетки располагают на расстоянии не менее десятка, а лучше нескольких десятков сантиметров от крана. Контакт электричества с водой может быть очень опасен для пользователя кухни. Тем не менее, вам также следует избегать размещения розеток в непосредственной близости от плиты, которая выделяет много тепла, а также выделяет много влаги от парящих кастрюль.Контакт брызг жира со сковороды с электрическими розетками также может быть опасным. Вне зависимости от расстояния от крана или плиты до наших розеток, на кухне стоит выбирать аксессуары с более высоким классом прочности и герметичности, что обеспечит нам еще лучшую защиту от возможных сбоев в результате контакта электричества с водой, жиром или влаги.

Какой тип электропроводки используется для электроустановок на кухне?

Тип электрических кабелей, которые нам понадобятся для создания электроустановки на нашей кухне, зависит в первую очередь от необходимого нам напряжения.Однофазные цепи 230 В выполняются трехжильным кабелем, а двух- и трехфазные цепи, требующие более высокого напряжения, выполняются пятижильным кабелем. Как мы уже упоминали, в соответствии с изменениями стандартов с конца прошлого века изменился и материал проводников – сегодня это уже не алюминий, а медь.

Для цепей освещения нам потребуются провода с сечением жилы 1,5 кв.мм, а для цепей розеток - провода сечением 2,5 кв.мм.В случае приемников большой мощности, таких как посудомоечные машины, электрические и индукционные плиты и другие приборы, которым требуется больше энергии, силовые кабели подбираются индивидуально в зависимости от характеристик и потребностей данного устройства. Вот почему так важно спланировать всю планировку кухни до того, как вы приступите к покупкам. Сколько метров данного типа кабеля нам понадобится, зависит от всей планировки кухни и того, какие бытовые приборы мы предполагаем в ней разместить и как далеко они будут находиться от имеющихся источников питания.Также стоит заранее подумать, намерены ли мы установить на своей кухне накладную установку, выполненную из плоских штекерных кабелей или монтажных труб, или же нам будет удобнее расположить все элементы в коробках скрытого монтажа. . Ниже мы представим основные различия между двумя методами.

Как выполняется накладная электропроводка на кухне с использованием скрытых кабелей и коробок скрытого монтажа?

Электромонтаж на кухне может быть выполнен с использованием скрытых проводов или коробок скрытого монтажа.Первый используется только для однофазных цепей. Тогда мы можем просто проложить плоские трехжильные гипсовые кабели прямо на неоштукатуренной стене, а затем заштукатурить ее стандартным тонким слоем штукатурки. Эти провода настолько малы, что становятся совершенно незаметными после оштукатуривания. Несколько иным решением является установка пластиковых монтажных труб, т. е. так называемых кондуитов, внутри которых находятся сплошные провода, дополнительно изолированные пластиком.Монтажные трубы необходимы, прежде всего, когда мы хотим смонтировать установку на потолке под гипсокартоном, однако их необходимо разместить в небольших канавках. Расположенные прямо на стене, они слишком толстые, чтобы их можно было замаскировать стандартным слоем штукатурки. Поэтому необходимо подготовить соответствующие канавки, в которых трубы будут частично утопать, что позволит скрыть их под штукатуркой.

Коробки для скрытого монтажа используются при скрытом монтаже.На рынке представлены банки различной глубины – мелкие банки глубиной 40 мм, глубокие банки глубиной 60 мм и очень глубокие банки 80 мм. Выбор соответствующей глубины коробки зависит от того, будет ли она использоваться только для установки розетки или выключателя, или же мы планируем установить в нее дополнительные элементы, такие как диммеры, блоки питания или дополнительные реле. Все кабели, соединяющие розетку, выключатель или другие элементы с электричеством, устанавливаются непосредственно в коробку, поэтому иногда рекомендуется установить короб глубиной не менее 60 мм, даже если на данный момент хватило бы и 40-мм коробки.Тогда у нас есть немного дополнительного места для установки других элементов в будущем в той же коробке, без необходимости сверлить стену. Здесь также важен материал стены. В случае с железобетонными стенами с дополнительными стержнями вырезание углубления с размерами, позволяющими установить 60-миллиметровую коробку, не говоря уже о 80-миллиметровой, может стать настоящей проблемой. Важна и толщина самой стены - в перегородку толщиной 50 миллиметров мы не сможем установить короб глубже 40 миллиметров по причине того, что он просто не влезет внутрь стены.

В магазинах представлены различные варианты коробок скрытого монтажа - от одиночных до многоярусных, в которых можно установить два, три, четыре и даже пять выключателей или розеток в один ряд. Также доступны соединительные коробки, т. е. отдельные коробки, которые при необходимости можно соединить вместе.

.

Электромонтаж на кухне - Как спланировать? ∙ Alkan

Опубликовано: 11.16.16

Электропроводка на кухне – один из важнейших элементов дизайна интерьера. Обычно розетки в комнате должны располагаться так, чтобы можно было легко подключить телевизор или компьютер к питанию или зарядить телефон без необходимости прокладывать кабели или удлинители по всей длине комнаты. Однако количество приборов, требующих доступа к электричеству на кухне, гораздо больше.Поэтому, чтобы избежать висящих в разных местах десятков удлинителей и кабелей, стоит заблаговременно спланировать электромонтаж на кухне. Как это сделать? Мы советуем!

В комплекте:
Почему правильная электропроводка на кухне так важна?
Какие приборы должны быть подключены к электрической системе на кухне?
Из скольких цепей должна состоять электроустановка на кухне?
Как организовать освещение электроустановки на кухне?
Идеи по расположению розеток внутри кухонной электропроводки
Какие электрические кабели используются в электроустановках на кухне V
Как устроена накладная электропроводка на кухне?

Почему правильная электропроводка на кухне так важна?

Правильная установка электросистемы не только на кухне, но и во всем доме чрезвычайно важна для безопасности всей семьи.Мы всегда должны следить за тем, чтобы все розетки и соединители, а также другие аксессуары были правильно установлены, закреплены и подключены к установке правильным и безопасным способом. Поэтому многие люди, которые делают ремонт в квартире или доме или проектируют электроустановку в новостройке, обращаются за помощью к опытным электрикам, являющимся специалистами своего дела. Их знания и навыки позволяют избежать поломок, вызванных неправильной сборкой.В случае электромонтажа любые сбои настолько опасны для здоровья и жизни пользователей здания, что однозначно лучше нанять профессионала, чем рисковать ударом током.

Электромонтаж на кухне считается самым сложным и наиболее сложным для правильного выполнения. Правильное расположение ее элементов на кухне важно, поскольку в этом помещении находятся не только многочисленные электроприборы, но и как минимум один источник проточной воды и обычно несколько точек освещения.Правильное размещение розеток, кабелей и выключателей так, чтобы соответствовать всем нормам и правилам, и в то же время скрыть как можно больше проводов – настоящая проблема. Итак, давайте проверим, сколько у нас на самом деле кухонных приборов, которые потребуют подключения к электроустановке.

Какие приборы должны быть подключены к электрической системе на кухне?

Сегодня мы подключаем к электроустановке на кухне десятки различных приборов. Электрическим плитам нужен доступ к электричеству - традиционным или индукционным - и по-прежнему популярны традиционные газово-электрические плиты, оснащенные духовкой и являющиеся сердцем каждой большой кухни, независимо от кулинарных навыков дамы или хозяина дома.На небольших кухнях их аналогом являются небольшие электрические плиты с одной или двумя конфорками, которые до сих пор популярны, особенно в студенческих студиях. Кроме того, каждая кухня должна быть оборудована холодильником. На большинстве кухонь вы также найдете вытяжку, микроволновую печь и электрический чайник, а также различные типы немного более специализированного оборудования, такого как чашечные или ручные блендеры, кофемашины, соковыжималки и соковыжималки, а также тостеры и различные типы кофеварок. тостеры. В квартирах с маленьким санузлом на кухне нередко размещают стиральную машину, а иногда и электрический водонагреватель.

Каждый из этих приборов должен быть подключен к сетевой розетке. В большинстве случаев достаточно правильно закрепленных однофазных розеток. Единственным исключением являются индукционные плиты, для которых необходима отдельная установка из-за высокого напряжения нагрузки. Обычно в таких случаях выполняется двух- или трехфазная установка, а провода постоянно подключаются к электроустановке в коробе. Однако, как правило, каждый из кухонных приборов, потребляющих большую мощность, следует подключать к отдельной цепи, чтобы избежать чрезмерных нагрузок, которые могут привести к выходу из строя.Давайте выясним, каким условиям должна соответствовать качественно выполненная электроустановка на кухне и из скольких цепей она должна состоять, чтобы обеспечить максимальную безопасность пользователей помещения.

Из скольких цепей должна состоять электроустановка на кухне?

Рекомендуемое количество цепей, которые должны составлять электрическую установку на кухне, значительно увеличилось за последний десяток или около того лет. Однако в то время польские кухни не были оснащены таким количеством приборов, требующих доступа к электричеству, как сегодня.Наряду с изменением материала, из которого изготавливаются алюминиево-медные кабели, применяемые в электроустановках, увеличилось и количество приемных цепей и отдельных цепей в домах и квартирах.

В настоящее время предполагается, что на кухне, кроме приемных цепей, предназначенных преимущественно для переносных устройств с низким энергопотреблением, должны быть также многочисленные отдельные цепи. Отдельные цепи должны отвечать за работу приборов, потребляющих мощность равную или превышающую 2 кВт, т.е. в первую очередь плиту с духовкой, посудомоечную машину, а при расположении этих приборов на кухне также стиральную машину и электрический водонагреватель. .Также неплохо сделать отдельную цепь для холодильника, вне зависимости от потребляемой им мощности. Это единственное устройство, которое мы можем оставить включенным, когда все остальные устройства выключены. Это полезно в основном во время более длительного отсутствия домочадцев, например, в отпуске или отпуске.

Также важно помнить, что одна цепь нагрузки не должна использоваться более чем пятью однофазными электрическими розетками. Если мы присоединим к нему больше предусмотренного количества устройств, нас может ожидать отказ, т.е. так называемое короткое замыкание.Поэтому следует осторожно использовать все виды удлинителей, которые разветвляются на одну розетку и позволяют подключить к ней два, три, а иногда и больше устройств.

Электрическая установка на кухне, где более пяти приборов требуют постоянного подключения к электричеству, поэтому должна быть разделена на несколько цепей. Таким образом, если один выйдет из строя, остальные останутся нетронутыми. Так мы можем подключить, например, такие устройства, как электрочайник, кофемашина и кофемолка или блендер, в отдельный приемный контур, а в отдельное чуть более крупное оборудование — микроволновую печь, маленькую электрическую плиту или вытяжку.

Как организовать освещение электроустановки на кухне?

Кухня требует продуманной электропроводки не только из-за используемых в ней электроприборов, но и из-за необходимости соответствующего освещения. Обычно основной, верхний свет мы включаем с помощью выключателя, расположенного рядом с кухонной входной дверью. Кроме того, часто устанавливается подсветка столешницы, что облегчает приготовление блюд. Поэтому его выключатель установлен над рабочей поверхностью, чтобы при необходимости можно было удобно включать и выключать освещение.Заранее стоит спланировать расположение выключателей, ведь их провода проложены в стене, а розетки расположены в скрытых коробках. Поэтому мы должны решить, где нам понадобится освещение, прежде чем начинать монтажный проект или план реконструкции. Благодаря этому мы избежим необходимости сверлить стены и не очень эстетичного решения, при котором дополнительные источники света подключаем в штепсельные розетки подальше от них.

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 9.6W IP63 3000K 70LM / W 5M 8 мм Теплый NexteC

    79.90 PLN Gross

  • Светодиодная полоса 12 В 2835

    IP20 4200K 75LM / W 5M 8 мм Нейтральный Neather Neartec

    PLN 70.88 Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 4,8 Вт IP20 4000K 90LM / W 5M 8 мм Нейтральный Nealledec

    PLN 74.50 Brass

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 4, 8W IP20 3000K 85LM / W 5м 8 мм Теплый Nextec Premium

    74.50 PLN Grosue

  • 900K 2835 9.6W IP20 3000K 85LM / W 5M 8 мм Теплый Nextec Premium

    97.80 PLN Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 5050 30 + 30 14.4W IP20 RGB + 4200K 5M 10mm Nextec

    95.15 PLN Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 12 Вт IP20 4200K 70LM / W 5M 10 мм Нейтральный Nealledec

    PLN 40.39 Brass

  • Светодиодная полоса 12V 2835 14.4W IP20 3000K 85LM / W 5M 10 мм Теплый Nextec Premium

    88.85 PLN Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 14.4W IP20 6200K 95LM / W 5 м 10 мм Nextec Premium

    88.85 PLN Gross

  • IP20 6200K 80LM / W 5M 10 мм холодные NEXTEC

    PLN 40.40 Gross

Итак, давайте немедленно планируем освещение, чтобы он был как функциональный, как возможно в финальной версии нашей кухни.Это правило распространяется и на размещение выключателей света. В дополнение к основному освещению, которое, как мы уже упоминали, обычно включается выключателем, расположенным прямо возле двери, мы также можем установить на нашей кухне вспомогательное освещение. Он будет работать в первую очередь на тех поверхностях, куда не доходит верхний свет, а для работы нужно соответствующее освещение, т.е. в первую очередь на всех типах кухонных столешниц и над кухонной мойкой. Для сохранения максимальной энергоэффективности стоит установить светодиодное освещение в виде одиночных петель или полосы, расположенной по всей длине шкафа над столешницей.Такое освещение, после подключения к соответствующему источнику питания, преобразующему 230 В переменного тока, вытекающего из розетки, в 12 В постоянного тока, можно включить с помощью выключателя или настроить на автоматический запуск с помощью датчиков движения или слабой освещенности. Мы также можем оснастить их диммером, который позволит нам регулировать мощность дополнительного освещения в зависимости от наших потребностей.

Идеи для размещения розеток в электроустановке на кухне

С увеличением количества розеток, используемых в электроустановке на кухне, появляется все больше и больше интересных решений и компоновок этого аксессуара.Сегодня на рынке можно встретить декоративные розетки, встраиваемые в кухонные столешницы, или удлинители, спрятанные в декоративных коробках. Однако помните, что количество розеток, а также длина необходимых нам кабелей и количество скрытых коробок, которые нам придется установить, зависит от того, какая у нас техника и как мы намерены ее расположить на нашей кухне. . Не подключайте несколько устройств в одну розетку благодаря сильно разветвленным удлинителям, ведь мы можем перегрузить установку и перегреть кабели, вплоть до пожара.Что касается того, сколько розеток нам понадобится и как мы их расставим, то больше всего зависит от расположения основных бытовых приборов, то есть плит и холодильников. Так что перед тем, как отправиться в магазин за проводами, банками и розетками, стоит детально спланировать всю кухню.

Розетки обычно располагаются на высоте, соответствующей оборудованию, чтобы к ним был легкий доступ, и их можно было разместить рядом со стеной. Мы также можем спроектировать нашу кухню так, чтобы розетки, к которым будут подключаться самые большие элементы, были спрятаны в соседних шкафах.Это решение чаще всего используется в случае с плитами и холодильниками, которые мы редко отключаем от сети, поэтому легкий доступ к розетке имеет чуть меньшее значение. То же самое можно сделать и с посудомоечной машиной, вытяжкой или стиральной машиной на кухне.

Все портативные электрические устройства обычно подключаются к розеткам рядом с рабочей поверхностью. При типичной высоте кухонных шкафов около 80-90 сантиметров розетки у рабочей поверхности обычно располагают на высоте от 100 до максимум 120 см от пола.Помните, однако, что их расположение должно быть спланировано таким образом, чтобы они не создавали угрозы. Хотя нормативами это не регламентировано, обычно розетки располагают на расстоянии не менее десятка, а лучше нескольких десятков сантиметров от крана. Контакт электричества с водой может быть очень опасен для пользователя кухни. Тем не менее, вам также следует избегать размещения розеток в непосредственной близости от плиты, которая выделяет много тепла, а также выделяет много влаги от парящих кастрюль.Контакт брызг жира со сковороды с электрическими розетками также может быть опасным. Вне зависимости от расстояния от крана или плиты до наших розеток, на кухне стоит выбирать аксессуары с более высоким классом прочности и герметичности, что обеспечит нам еще лучшую защиту от возможных сбоев в результате контакта электричества с водой, жиром или влаги.

Какой тип электропроводки используется для электроустановок на кухне?

Тип электрических кабелей, которые нам понадобятся для создания электроустановки на нашей кухне, зависит в первую очередь от необходимого нам напряжения.Однофазные цепи 230 В выполняются трехжильным кабелем, а двух- и трехфазные цепи, требующие более высокого напряжения, выполняются пятижильным кабелем. Как мы уже упоминали, в соответствии с изменениями стандартов с конца прошлого века изменился и материал проводников – сегодня это уже не алюминий, а медь.

Для цепей освещения нам потребуются провода с сечением жилы 1,5 кв.мм, а для цепей розеток - провода сечением 2,5 кв.мм.В случае приемников большой мощности, таких как посудомоечные машины, электрические и индукционные плиты и другие приборы, которым требуется больше энергии, силовые кабели подбираются индивидуально в зависимости от характеристик и потребностей данного устройства. Вот почему так важно спланировать всю планировку кухни до того, как вы приступите к покупкам. Сколько метров данного типа кабеля нам понадобится, зависит от всей планировки кухни и того, какие бытовые приборы мы предполагаем в ней разместить и как далеко они будут находиться от имеющихся источников питания.Также стоит заранее подумать, намерены ли мы установить на своей кухне накладную установку, выполненную из плоских штекерных кабелей или монтажных труб, или же нам будет удобнее расположить все элементы в коробках скрытого монтажа. . Ниже мы представим основные различия между двумя методами.

Как выполняется накладная электропроводка на кухне с использованием скрытых кабелей и коробок скрытого монтажа?

Электромонтаж на кухне может быть выполнен с использованием скрытых проводов или коробок скрытого монтажа.Первый используется только для однофазных цепей. Тогда мы можем просто проложить плоские трехжильные гипсовые кабели прямо на неоштукатуренной стене, а затем заштукатурить ее стандартным тонким слоем штукатурки. Эти провода настолько малы, что становятся совершенно незаметными после оштукатуривания. Несколько иным решением является установка пластиковых монтажных труб, т. е. так называемых кондуитов, внутри которых находятся сплошные провода, дополнительно изолированные пластиком.Монтажные трубы необходимы, прежде всего, когда мы хотим смонтировать установку на потолке под гипсокартоном, однако их необходимо разместить в небольших канавках. Расположенные прямо на стене, они слишком толстые, чтобы их можно было замаскировать стандартным слоем штукатурки. Поэтому необходимо подготовить соответствующие канавки, в которых трубы будут частично утопать, что позволит скрыть их под штукатуркой.

Коробки для скрытого монтажа используются при скрытом монтаже.На рынке представлены банки различной глубины – мелкие банки глубиной 40 мм, глубокие банки глубиной 60 мм и очень глубокие банки 80 мм. Выбор соответствующей глубины коробки зависит от того, будет ли она использоваться только для установки розетки или выключателя, или же мы планируем установить в нее дополнительные элементы, такие как диммеры, блоки питания или дополнительные реле. Все кабели, соединяющие розетку, выключатель или другие элементы с электричеством, устанавливаются непосредственно в коробку, поэтому иногда рекомендуется установить короб глубиной не менее 60 мм, даже если на данный момент хватило бы и 40-мм коробки.Тогда у нас есть немного дополнительного места для установки других элементов в будущем в той же коробке, без необходимости сверлить стену. Здесь также важен материал стены. В случае с железобетонными стенами с дополнительными стержнями вырезание углубления с размерами, позволяющими установить 60-миллиметровую коробку, не говоря уже о 80-миллиметровой, может стать настоящей проблемой. Важна и толщина самой стены - в перегородку толщиной 50 миллиметров мы не сможем установить короб глубже 40 миллиметров по причине того, что он просто не влезет внутрь стены.

В магазинах представлены различные варианты коробок скрытого монтажа - от одиночных до многоярусных, в которых можно установить два, три, четыре и даже пять выключателей или розеток в один ряд. Также доступны соединительные коробки, т. е. отдельные коробки, которые при необходимости можно соединить вместе.

.

Электромонтаж на кухне - Как спланировать? ∙ Alkan

Опубликовано: 11.16.16

Электропроводка на кухне – один из важнейших элементов дизайна интерьера. Обычно розетки в комнате должны располагаться так, чтобы можно было легко подключить телевизор или компьютер к питанию или зарядить телефон без необходимости прокладывать кабели или удлинители по всей длине комнаты. Однако количество приборов, требующих доступа к электричеству на кухне, гораздо больше.Поэтому, чтобы избежать висящих в разных местах десятков удлинителей и кабелей, стоит заблаговременно спланировать электромонтаж на кухне. Как это сделать? Мы советуем!

В комплекте:
Почему правильная электропроводка на кухне так важна?
Какие приборы должны быть подключены к электрической системе на кухне?
Из скольких цепей должна состоять электроустановка на кухне?
Как организовать освещение электроустановки на кухне?
Идеи по расположению розеток внутри кухонной электропроводки
Какие электрические кабели используются в электроустановках на кухне V
Как устроена накладная электропроводка на кухне?

Почему правильная электропроводка на кухне так важна?

Правильная установка электросистемы не только на кухне, но и во всем доме чрезвычайно важна для безопасности всей семьи.Мы всегда должны следить за тем, чтобы все розетки и соединители, а также другие аксессуары были правильно установлены, закреплены и подключены к установке правильным и безопасным способом. Поэтому многие люди, которые делают ремонт в квартире или доме или проектируют электроустановку в новостройке, обращаются за помощью к опытным электрикам, являющимся специалистами своего дела. Их знания и навыки позволяют избежать поломок, вызванных неправильной сборкой.В случае электромонтажа любые сбои настолько опасны для здоровья и жизни пользователей здания, что однозначно лучше нанять профессионала, чем рисковать ударом током.

Электромонтаж на кухне считается самым сложным и наиболее сложным для правильного выполнения. Правильное расположение ее элементов на кухне важно, поскольку в этом помещении находятся не только многочисленные электроприборы, но и как минимум один источник проточной воды и обычно несколько точек освещения.Правильное размещение розеток, кабелей и выключателей так, чтобы соответствовать всем нормам и правилам, и в то же время скрыть как можно больше проводов – настоящая проблема. Итак, давайте проверим, сколько у нас на самом деле кухонных приборов, которые потребуют подключения к электроустановке.

Какие приборы должны быть подключены к электрической системе на кухне?

Сегодня мы подключаем к электроустановке на кухне десятки различных приборов. Электрическим плитам нужен доступ к электричеству - традиционным или индукционным - и по-прежнему популярны традиционные газово-электрические плиты, оснащенные духовкой и являющиеся сердцем каждой большой кухни, независимо от кулинарных навыков дамы или хозяина дома.На небольших кухнях их аналогом являются небольшие электрические плиты с одной или двумя конфорками, которые до сих пор популярны, особенно в студенческих студиях. Кроме того, каждая кухня должна быть оборудована холодильником. На большинстве кухонь вы также найдете вытяжку, микроволновую печь и электрический чайник, а также различные типы немного более специализированного оборудования, такого как чашечные или ручные блендеры, кофемашины, соковыжималки и соковыжималки, а также тостеры и различные типы кофеварок. тостеры. В квартирах с маленьким санузлом на кухне нередко размещают стиральную машину, а иногда и электрический водонагреватель.

Каждый из этих приборов должен быть подключен к сетевой розетке. В большинстве случаев достаточно правильно закрепленных однофазных розеток. Единственным исключением являются индукционные плиты, для которых необходима отдельная установка из-за высокого напряжения нагрузки. Обычно в таких случаях выполняется двух- или трехфазная установка, а провода постоянно подключаются к электроустановке в коробе. Однако, как правило, каждый из кухонных приборов, потребляющих большую мощность, следует подключать к отдельной цепи, чтобы избежать чрезмерных нагрузок, которые могут привести к выходу из строя.Давайте выясним, каким условиям должна соответствовать качественно выполненная электроустановка на кухне и из скольких цепей она должна состоять, чтобы обеспечить максимальную безопасность пользователей помещения.

Из скольких цепей должна состоять электроустановка на кухне?

Рекомендуемое количество цепей, которые должны составлять электрическую установку на кухне, значительно увеличилось за последний десяток или около того лет. Однако в то время польские кухни не были оснащены таким количеством приборов, требующих доступа к электричеству, как сегодня.Наряду с изменением материала, из которого изготавливаются алюминиево-медные кабели, применяемые в электроустановках, увеличилось и количество приемных цепей и отдельных цепей в домах и квартирах.

В настоящее время предполагается, что на кухне, кроме приемных цепей, предназначенных преимущественно для переносных устройств с низким энергопотреблением, должны быть также многочисленные отдельные цепи. Отдельные цепи должны отвечать за работу приборов, потребляющих мощность равную или превышающую 2 кВт, т.е. в первую очередь плиту с духовкой, посудомоечную машину, а при расположении этих приборов на кухне также стиральную машину и электрический водонагреватель. .Также неплохо сделать отдельную цепь для холодильника, вне зависимости от потребляемой им мощности. Это единственное устройство, которое мы можем оставить включенным, когда все остальные устройства выключены. Это полезно в основном во время более длительного отсутствия домочадцев, например, в отпуске или отпуске.

Также важно помнить, что одна цепь нагрузки не должна использоваться более чем пятью однофазными электрическими розетками. Если мы присоединим к нему больше предусмотренного количества устройств, нас может ожидать отказ, т.е. так называемое короткое замыкание.Поэтому следует осторожно использовать все виды удлинителей, которые разветвляются на одну розетку и позволяют подключить к ней два, три, а иногда и больше устройств.

Электрическая установка на кухне, где более пяти приборов требуют постоянного подключения к электричеству, поэтому должна быть разделена на несколько цепей. Таким образом, если один выйдет из строя, остальные останутся нетронутыми. Так мы можем подключить, например, такие устройства, как электрочайник, кофемашина и кофемолка или блендер, в отдельный приемный контур, а в отдельное чуть более крупное оборудование — микроволновую печь, маленькую электрическую плиту или вытяжку.

Как организовать освещение электроустановки на кухне?

Кухня требует продуманной электропроводки не только из-за используемых в ней электроприборов, но и из-за необходимости соответствующего освещения. Обычно основной, верхний свет мы включаем с помощью выключателя, расположенного рядом с кухонной входной дверью. Кроме того, часто устанавливается подсветка столешницы, что облегчает приготовление блюд. Поэтому его выключатель установлен над рабочей поверхностью, чтобы при необходимости можно было удобно включать и выключать освещение.Заранее стоит спланировать расположение выключателей, ведь их провода проложены в стене, а розетки расположены в скрытых коробках. Поэтому мы должны решить, где нам понадобится освещение, прежде чем начинать монтажный проект или план реконструкции. Благодаря этому мы избежим необходимости сверлить стены и не очень эстетичного решения, при котором дополнительные источники света подключаем в штепсельные розетки подальше от них.

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 9.6W IP63 3000K 70LM / W 5M 8 мм Теплый NexteC

    79.90 PLN Gross

  • Светодиодная полоса 12 В 2835

    IP20 4200K 75LM / W 5M 8 мм Нейтральный Neather Neartec

    PLN 70.88 Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 4,8 Вт IP20 4000K 90LM / W 5M 8 мм Нейтральный Nealledec

    PLN 74.50 Brass

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 4, 8W IP20 3000K 85LM / W 5м 8 мм Теплый Nextec Premium

    74.50 PLN Grosue

  • 900K 2835 9.6W IP20 3000K 85LM / W 5M 8 мм Теплый Nextec Premium

    97.80 PLN Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 5050 30 + 30 14.4W IP20 RGB + 4200K 5M 10mm Nextec

    95.15 PLN Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 12 Вт IP20 4200K 70LM / W 5M 10 мм Нейтральный Nealledec

    PLN 40.39 Brass

  • Светодиодная полоса 12V 2835 14.4W IP20 3000K 85LM / W 5M 10 мм Теплый Nextec Premium

    88.85 PLN Grosue

  • Светодиодная полоса 12 В 2835 14.4W IP20 6200K 95LM / W 5 м 10 мм Nextec Premium

    88.85 PLN Gross

  • IP20 6200K 80LM / W 5M 10 мм холодные NEXTEC

    PLN 40.40 Gross

Итак, давайте немедленно планируем освещение, чтобы он был как функциональный, как возможно в финальной версии нашей кухни.Это правило распространяется и на размещение выключателей света. В дополнение к основному освещению, которое, как мы уже упоминали, обычно включается выключателем, расположенным прямо возле двери, мы также можем установить на нашей кухне вспомогательное освещение. Он будет работать в первую очередь на тех поверхностях, куда не доходит верхний свет, а для работы нужно соответствующее освещение, т.е. в первую очередь на всех типах кухонных столешниц и над кухонной мойкой. Для сохранения максимальной энергоэффективности стоит установить светодиодное освещение в виде одиночных петель или полосы, расположенной по всей длине шкафа над столешницей.Такое освещение, после подключения к соответствующему источнику питания, преобразующему 230 В переменного тока, вытекающего из розетки, в 12 В постоянного тока, можно включить с помощью выключателя или настроить на автоматический запуск с помощью датчиков движения или слабой освещенности. Мы также можем оснастить их диммером, который позволит нам регулировать мощность дополнительного освещения в зависимости от наших потребностей.

Идеи для размещения розеток в электроустановке на кухне

С увеличением количества розеток, используемых в электроустановке на кухне, появляется все больше и больше интересных решений и компоновок этого аксессуара.Сегодня на рынке можно встретить декоративные розетки, встраиваемые в кухонные столешницы, или удлинители, спрятанные в декоративных коробках. Однако помните, что количество розеток, а также длина необходимых нам кабелей и количество скрытых коробок, которые нам придется установить, зависит от того, какая у нас техника и как мы намерены ее расположить на нашей кухне. . Не подключайте несколько устройств в одну розетку благодаря сильно разветвленным удлинителям, ведь мы можем перегрузить установку и перегреть кабели, вплоть до пожара.Что касается того, сколько розеток нам понадобится и как мы их расставим, то больше всего зависит от расположения основных бытовых приборов, то есть плит и холодильников. Так что перед тем, как отправиться в магазин за проводами, банками и розетками, стоит детально спланировать всю кухню.

Розетки обычно располагаются на высоте, соответствующей оборудованию, чтобы к ним был легкий доступ, и их можно было разместить рядом со стеной. Мы также можем спроектировать нашу кухню так, чтобы розетки, к которым будут подключаться самые большие элементы, были спрятаны в соседних шкафах.Это решение чаще всего используется в случае с плитами и холодильниками, которые мы редко отключаем от сети, поэтому легкий доступ к розетке имеет чуть меньшее значение. То же самое можно сделать и с посудомоечной машиной, вытяжкой или стиральной машиной на кухне.

Все портативные электрические устройства обычно подключаются к розеткам рядом с рабочей поверхностью. При типичной высоте кухонных шкафов около 80-90 сантиметров розетки у рабочей поверхности обычно располагают на высоте от 100 до максимум 120 см от пола.Помните, однако, что их расположение должно быть спланировано таким образом, чтобы они не создавали угрозы. Хотя нормативами это не регламентировано, обычно розетки располагают на расстоянии не менее десятка, а лучше нескольких десятков сантиметров от крана. Контакт электричества с водой может быть очень опасен для пользователя кухни. Тем не менее, вам также следует избегать размещения розеток в непосредственной близости от плиты, которая выделяет много тепла, а также выделяет много влаги от парящих кастрюль.Контакт брызг жира со сковороды с электрическими розетками также может быть опасным. Вне зависимости от расстояния от крана или плиты до наших розеток, на кухне стоит выбирать аксессуары с более высоким классом прочности и герметичности, что обеспечит нам еще лучшую защиту от возможных сбоев в результате контакта электричества с водой, жиром или влаги.

Какой тип электропроводки используется для электроустановок на кухне?

Тип электрических кабелей, которые нам понадобятся для создания электроустановки на нашей кухне, зависит в первую очередь от необходимого нам напряжения.Однофазные цепи 230 В выполняются трехжильным кабелем, а двух- и трехфазные цепи, требующие более высокого напряжения, выполняются пятижильным кабелем. Как мы уже упоминали, в соответствии с изменениями стандартов с конца прошлого века изменился и материал проводников – сегодня это уже не алюминий, а медь.

Для цепей освещения нам потребуются провода с сечением жилы 1,5 кв.мм, а для цепей розеток - провода сечением 2,5 кв.мм.В случае приемников большой мощности, таких как посудомоечные машины, электрические и индукционные плиты и другие приборы, которым требуется больше энергии, силовые кабели подбираются индивидуально в зависимости от характеристик и потребностей данного устройства. Вот почему так важно спланировать всю планировку кухни до того, как вы приступите к покупкам. Сколько метров данного типа кабеля нам понадобится, зависит от всей планировки кухни и того, какие бытовые приборы мы предполагаем в ней разместить и как далеко они будут находиться от имеющихся источников питания.Также стоит заранее подумать, намерены ли мы установить на своей кухне накладную установку, выполненную из плоских штекерных кабелей или монтажных труб, или же нам будет удобнее расположить все элементы в коробках скрытого монтажа. . Ниже мы представим основные различия между двумя методами.

Как выполняется накладная электропроводка на кухне с использованием скрытых кабелей и коробок скрытого монтажа?

Электромонтаж на кухне может быть выполнен с использованием скрытых проводов или коробок скрытого монтажа.Первый используется только для однофазных цепей. Тогда мы можем просто проложить плоские трехжильные гипсовые кабели прямо на неоштукатуренной стене, а затем заштукатурить ее стандартным тонким слоем штукатурки. Эти провода настолько малы, что становятся совершенно незаметными после оштукатуривания. Несколько иным решением является установка пластиковых монтажных труб, т. е. так называемых кондуитов, внутри которых находятся сплошные провода, дополнительно изолированные пластиком.Монтажные трубы необходимы, прежде всего, когда мы хотим смонтировать установку на потолке под гипсокартоном, однако их необходимо разместить в небольших канавках. Расположенные прямо на стене, они слишком толстые, чтобы их можно было замаскировать стандартным слоем штукатурки. Поэтому необходимо подготовить соответствующие канавки, в которых трубы будут частично утопать, что позволит скрыть их под штукатуркой.

Коробки для скрытого монтажа используются при скрытом монтаже.На рынке представлены банки различной глубины – мелкие банки глубиной 40 мм, глубокие банки глубиной 60 мм и очень глубокие банки 80 мм. Выбор соответствующей глубины коробки зависит от того, будет ли она использоваться только для установки розетки или выключателя, или же мы планируем установить в нее дополнительные элементы, такие как диммеры, блоки питания или дополнительные реле. Все кабели, соединяющие розетку, выключатель или другие элементы с электричеством, устанавливаются непосредственно в коробку, поэтому иногда рекомендуется установить короб глубиной не менее 60 мм, даже если на данный момент хватило бы и 40-мм коробки.Тогда у нас есть немного дополнительного места для установки других элементов в будущем в той же коробке, без необходимости сверлить стену. Здесь также важен материал стены. В случае с железобетонными стенами с дополнительными стержнями вырезание углубления с размерами, позволяющими установить 60-миллиметровую коробку, не говоря уже о 80-миллиметровой, может стать настоящей проблемой. Важна и толщина самой стены - в перегородку толщиной 50 миллиметров мы не сможем установить короб глубже 40 миллиметров по причине того, что он просто не влезет внутрь стены.

В магазинах представлены различные варианты коробок скрытого монтажа - от одиночных до многоярусных, в которых можно установить два, три, четыре и даже пять выключателей или розеток в один ряд. Также доступны соединительные коробки, т. е. отдельные коробки, которые при необходимости можно соединить вместе.

.

Электромонтаж на кухне Max Kitchens

Современная кухня не может обойтись без электричества. Ведь большая часть кухонного оборудования работает от электричества. Однако для того, чтобы установка была безопасной, функциональной и, прежде всего, незаметной, ее необходимо спланировать и выполнить еще на этапе строительства или капитального ремонта.

Ради эстетики и безопасности

На любой кухне пучок кабелей, висящий между бытовой техникой и электрическими розетками, является крайне нежелательным видом.Так как вся техника, мебель и даже радиаторы тщательно встроены, давайте позаботимся о том, чтобы электрические провода были незаметны. Это не только значительно улучшит эстетику помещения, но и безопасность – невидимые и труднодоступные кабели не будут соблазнять, особенно самых маленьких домочадцев.

Идеальный план


Лучшее решение – спланировать всю установку до оштукатуривания стен. Уже на этом этапе строительных работ стоит иметь начерченный план кухни, расстановку мебели, бытовой техники и освещения.Это позволит разместить штепсельные розетки в соответствующих местах и ​​организовать отдельные электрические цепи в зависимости от места и типов оборудования, которое будет подключаться к установке. Принятое на данном этапе решение также позволит спрятать электрические провода под штукатурку и избавит от необходимости последующей ковки в стенах.

Технические характеристики

Стоит понимать, что кухня – это помещение с наибольшим количеством приборов, использующих для своей работы электричество.Поэтому установка должна быть продумана и произведена очень тщательно, чтобы она не подвергала нас частым поломкам. Чем больше цепей мы используем на кухне, тем надежнее будет установка — повреждение одной цепи не выведет из строя остальные. Предполагается, что устройства мощностью более 2кВт должны подключаться к отдельной электрической цепи. Лучше всего, если электрическая плита, духовка и посудомоечная машина тоже будут иметь свою схему. Также стоит помнить, что чем меньше оборудования подключено к одной цепи, тем менее ненадежна электрическая система.Как правило, к одному контуру можно подключить не более 5 устройств (таких как блендер или миксер). Более того, некоторые бытовые приборы, такие как индукционная плита, потребляющие значительное количество электроэнергии, требуют специальной трехфазной установки или подключения к сети не через штепсельную розетку, а постоянно. Это стоит учитывать при планировании эклектичной установки на нашей кухне.
В идеале проектирование и выполнение электромонтажа следует доверить квалифицированному специалисту, который позаботится не только о прокладке кабелей в соответствии с требованиями и установке штепсельных розеток, но и о соответствующей защите предохранителями.


Идеальные места

Помимо чисто технических соображений (количество цепей, типы кабелей, соединения и т. д.), у нас есть еще некоторые практические вопросы. В основном речь идет о расположении штепсельных розеток таким образом, чтобы они не мешали кухонной деятельности, и в то же время находились «под рукой» Те, к которым будут подключаться отдельные кухонные приборы, такие как холодильник, посудомоечная машина, духовка, вытяжка и т. д., стоит «спрятаться» за встроенной в мебель мебелью, чтобы не было видно неказистых соединительных кабелей.Однако нельзя забывать и о розетках, к которым мы не будем постоянно подключать какие-либо бытовые приборы. Такие точки лучше размещать в нескольких местах на кухне — никогда не знаешь, где понадобится подключение к сети, например, блендер или электрический чайник. Лучше всего, если розетка будет располагаться над столешницей, но на безопасном расстоянии от раковины, чтобы исключить риск забрызгивания ее водой. Точно так же не стоит размещать розетку на стене за варочной панелью – доступ к ней будет затруднен, а также она будет подвержена загрязнению из-за паров и жира.Участок ниже 1 м от пола также не очень удачное место для розетки, где она будет легкодоступна для маленьких детей, которые особенно любят засовывать пальцы в отверстия в розетке.

Скрыть лишнее

Современные дизайнеры предлагают интересные решения, позволяющие максимально скрыть розетки на кухне. Их можно разместить, например, на нижней стороне верхних кухонных шкафов или в столешнице (например, в специальных выдвижных колоннах, которые спрятаны в столешнице, что делает розетки совершенно невидимыми).Эти решения особенно удобны для тех, кто использует материалы для отделки стены над столешницей, в которых достаточно сложно вырезать точные отверстия для электрических розеток (например, стекло или натуральный камень). Возможность размещения розетки в столешнице или мебели также оценят владельцы кухонных островов, которые по понятным причинам не имеют в своем распоряжении стены над столешницей.

.

Как адаптировать электроустановку к кухонной технике?

Количество мощных кухонных приборов, которые будут сопровождать нас во время нашей повседневной кулинарной деятельности, ограничено следующими приборами:

- посудомоечная машина,
- электрическая плита с духовкой или без духовки / электрическая плита,
- микроволновая печь,
- электрический чайник,
- холодильник,
- вытяжка,
- дополнительно: водонагреватель, электрический динамический / статический накопительный нагреватель.

OWY 3/5 черный проводник 3 x 2,5 мм2 на метр

В дополнение к вышеперечисленному, мы также используем на кухне более мелкую бытовую технику, такую ​​как робот, миксер, соковыжималка, вафельница, тостер и многие другие - но мы используем их реже. Если бы большинство вышеперечисленных устройств были подключены к одной электрической цепи и начали работать одновременно, электрическая система чрезмерно нагрелась бы и перегорела, что создает опасность возгорания.Помимо возможных финансовых потерь, вызванных его тушением, пришлось бы заменять всю электроустановку, что повлекло бы за собой большие трудности для всех жильцов. Однако мы можем предотвратить развитие драматических событий и сделать так, чтобы кухня была местом долгие годы безотказной и безопасной работы для всех, кто ею пользуется.

Модель электрической установки в кухонном помещении

Если наш дом еще только планируется, то можно попытаться предугадать количество и расположение техники, которая будет входить в кухонное оборудование.В первую очередь стоит обратить внимание на расположение кухонной столешницы, чтобы сократить путь, ведущий к ней, со стороны холодильника и плиты, которые не могут примыкать друг к другу. Идеальная ситуация, когда количество места позволяет нам создать два рабочих пространства, между раковиной и холодильником с одной стороны и между раковиной и плитой с другой. При обустройстве кухни можно использовать так называемый принцип рабочего треугольника, вершинами которого являются последовательно холодильник, мойка и плита.Если сумма расстояний между ними не превышает семи метров, мы имеем дело с идеально спланированной, эргономичной кухней, позволяющей комфортно работать.

Schneider Electric Розетка Asfora IP44, одинарная с кремовым оттенком

Экспертный совет:

Даже если у нас сейчас нет каких-то кухонных приборов, таких как посудомоечная машина или электрическая плита, стоит предусмотреть их наличие на этапе планировки дома и обустройства электропроводки таким образом, чтобы сразу после покупки устройства, он находит свое место полностью оборудованным для подключения и готовой для него отдельной сетевой розеткой.Лучше заранее провести один общий ремонт, подготовив электроустановку для подключения кухонной техники, чем делать отдельную электросхему для купленной бытовой техники в меблированном и функционирующем помещении.

Кабель YDYp 4/7 3 x 1,5 мм2 25 м
Двойная розетка Legrand Forix

При проектировании кухни учитываем расположение бытовой техники, а значит, разводку электропроводки в стенах.Чтобы кухня работала эффективно, несмотря на возможный выход из строя одного из устройств, и не перегружала монтажные провода, для каждого из более крупных устройств следует выделить по одной отдельной цепи. Таким образом, мы будем защищены от повреждения одного из устройств, что не приведет к невозможности использования других. Отдельная схема будет использоваться и для подачи электричества на портативную бытовую технику – в ней можно использовать до пяти штепсельных розеток. Перед тем, как отправиться в дальнюю поездку, отключим цепи, ведущие к приборам, которые следует оставить неиспользованными, а цепь оставим включенной при работающем холодильнике.

Модернизация электросистемы в квартире

Не всегда у нас есть возможность увидеть, как создается и начинает функционировать спроектированный нами жилой дом – обычно мы решаем обновить электроустановку и расширить ее новыми элементами во время генеральной реконструкции. Особенно это стоит делать в следующих ситуациях:

- когда в наших стенах есть контуры из давно бывших в употреблении алюминиевых труб - заменяем их на медные,
- когда меняем вид отопления и решаем использовать аккумулирующие электронагреватели с динамическим и статическим разрядом,
- когда на кухне вместо вековой газовой плиты появляется более современное оборудование, например, индукционная плита.

Знаете ли вы, что...

Некоторые устройства потребляют столько электроэнергии во время работы, что их сетевые кабели не питаются от розеток. Они постоянно подключены к электроустановке, прямо в коробке. Примерами могут служить индукционная плита и накопительная плита мощностью более 2 кВт, питающие открытую кухню, от которых тепло проникает в соседнюю гостиную.

90 124
Кабель Ydyp 2 x 2,5 4/7 15 м

При модернизации электроустановки и расширении ее новыми цепями изменится и внешний вид щита предохранителей - все цепи должны быть оснащены максимальной токовой защитой, а их отдельные группы - устройством защитного отключения.Прячем у себя в стенах медные провода, которые, если их использовать для розеточного контура, должны иметь сечение не менее 2,5 мм. Провода меньшего сечения будут использоваться для цепей освещения, большего - для трехфазных цепей для мощных устройств - здесь нужно воспользоваться предложением производителя каждого оборудования по рекомендуемой толщине проводов.

Правильное расположение и эффективная маскировка розеток

Вид открытых штепсельных розеток, даже выполненных из материалов, близких по цвету к общему расположению, не эстетичен, особенно если видны ведущие к ним сетевые кабели.Однако мы можем расположить их так, чтобы они были ненавязчивыми и даже полностью скрытыми. Этому способствуют правила, касающиеся расположения розеток, отвечающих за питание отдельных устройств:

- розетка небольшого морозильника или холодильника может располагаться рядом с ним на высоте 30 см от пола или над самим устройством,

- в случае холодильников и холодильников-морозильников больших габаритов аналогично - розетка может быть размещена на высоте 30 см от пола или над ними, на высоте не менее 2 м от пола,

- рядом с кухонной стойкой должна быть установлена ​​хотя бы одна двойная розетка - это позволит включать миксер, фритюрницу, соковыжималку и другую мелкую бытовую технику.

- встраиваемое оборудование должно подключаться к розеткам на высоте от 30 до 50 см от уровня пола.

Из вышеизложенного следует, что розетки можно легко скрыть, например, разместив на задней стороне кухонной мебели – это касается, в частности, встроенной мебели, а также холодильников и морозильников с розетками, расположенными чуть выше уровня пола .

Двойная розетка DPM сплошная с заземлением, белая для поверхностного монтажа LK65

Внимание!

У нас должен быть свободный доступ к розеткам и самим вилкам.Если они расположены с тыльной стороны кухонной мебели, прорежьте в них отверстие соответствующего размера со стороны стены, чтобы при необходимости можно было легко вытащить вилку из розетки.

Относительно легко спрятать розетки, разработанные специально для вытяжки и высоких холодильников с морозильной камерой. Они расположены достаточно высоко, чтобы оставаться незаметными, особенно если дополнительно разместить их под крышкой карниза или чуть выше навесного шкафа.Однако может быть проблематично скрыть розетку, сопровождающую кухонную столешницу, к которой у нас должен быть легкий и быстрый доступ. В этом случае воспользуемся розеткой, расположенной в нижней части висящего над ним шкафа или в поверхности столешницы. Последнее решение будет уместно и для кухонного острова, удаленность которого от всех стен вынуждает прокладывать контур, предназначенный для его обслуживания, под поверхностью пола.

.

Электропроводка на кухне: расчеты, схема, последовательность работ

Функциональность кухни в каждой детали. Из-за отсутствия квалификации механиков несопоставимая по проектным параметрам квартира, в частности кухня, становится нефункциональной из-за неправильной разводки труб.

Прокладка электроснабжения в квартире - обращение простое, требующее некоторых знаний и навыков в области электротехники. В первую очередь это правила, умение читать и чертить электрические схемы, навыки электромонтажа.Выполните цель, разобравшись, как сделать электропроводку, не прибегая к помощи специалистов, но для этого потребуется строгое соблюдение инструкции.

Особенности электросистемы помещения

Кухня – это особое помещение. Нигде, потому что температуру, влажность и все электроприборы здесь изменить нельзя. Настоящее место здесь в действии воды. А теперь представьте, что на кухне есть удлинитель с 5-6 подключенными приборами, и подумайте, чем может грозить такое пренебрежение техникой безопасности и правилами электрики на кухне.

Важно! Схема значительно отличается от сетки в других комнатах!

Разводка для отдельной кухонной разводки

Сегодня разводка электропроводки не ограничена. Можно прибегнуть к самому необходимому – разветвлению проводов и установке отдельной сети для системы, которая будет питаться только от кухни.

На многих кухнях вместо типовых газовых плит устанавливаются современные индукционные или электрические варочные поверхности, функция которых заключается в очистке с помощью специального источника напряжения.При подключении по схеме к классической электрической сети такое устройство в процессе эксплуатации выйдет из строя.

Правильная электропроводка на оборудованной по последнему слову техники кухне представлена ​​на фото ниже.

Настольные розетки в подарок

С подробными схемами подключения для кухни, которые мы потом поймем. Прислушайтесь к совету – доверьте совмещение «серьезной» техники (варочной панели и плиты) профессионалам, знакомым и разбирающимся в этой области.

Акцентируем внимание на настольных розетках – вспомогательных приспособлениях, без которых невозможно представить существование современной кухни в 21 веке.

В начале разводки электропроводки на кухне спланируйте расположение всех розеток на кухне. В нем указывается расположение бытовой техники с учетом ее формата и класса энергопотребления. Если розетка холодильника находится в непосредственной близости от прибора, то в случае перестановки мебели подключить прибор станет невозможно.Потому что на кухне важно иметь спрятанные альтернативные розетки до тех пор, пока они не понадобятся.

Низ или верх

Домовладельцы часто задаются вопросом: «Какова высота розетки на кухне?» В свое время было популярно устанавливать коробки под розетки и выключатели всего в 20 см от пола. Однако такой вариант был нецелесообразен, особенно в тех семьях, где дома живут маленькие дети. Оптимальное расположение прорезей на уровне пояса.Исключение составляет рабочая зона кухни – здесь приборы должны располагаться на уровне стола для удобного использования мелкой бытовой техники.

Дальнейшее размещение

Начальный этап работы - ознакомление с электрощитом. Работа начнется отсюда. Устройство оснащено защитными устройствами для электрических розеток (используется для подключения крупной бытовой техники).

Вся система электропроводки на кухне состоит из конструктивных элементов, гарантирующих безопасность.К таким устройствам относятся:

  • УЗО - устройство защиты от замыкания;
  • набор переключателей;
  • комплект предохранителей;
  • розетки и выключатели.

При установке защитных систем не беспокойтесь о сохранности электроприборов, подключенных к кухне. Главное учитывать эти нюансы на этапе планирования расположения торговых точек и расположения поста.

Схема установки

Кухня - основной потребитель электроэнергии в доме.Большинство вспомогательных устройств находится в этой зоне. И в эту цифру еще не входят осветительные приборы рабочей зоны и столовой.

При электропроводке на кухне все размещенные здесь приборы чувствительны к перепадам температуры и влажности. Потому важно монтировать провода в специальную, влагостойкую разводку. Эти факторы также добавляются к скачкам напряжения в сети.

Важно! Если вы знаете, какой провод выбрать для системы электропроводки, то выбирайте специальный - с двойной изоляцией (для помещений с повышенной влажностью: ванной и кухонного уголка).

Выполнение работ на этапе разветвления сети

Для некоторых устройств устанавливаются отдельные розетки, в том числе:

  • холодильник и морозильник;
  • электроплита;
  • варочная поверхность и духовка;
  • микроволновая печь;
  • кофемашина;
  • мультиварка;
  • производитель хлеба.

Идеально, когда на каждой из электрических кухонь Единый набор УЗО, выключателей (рычагов на панели) и тому подобного соответствует приборам.при прокладке проводки на кухне не забудьте оставить несколько свободных розеток в зоне готовки на кухне, в случае временной бытовой техники: мясорубок, соковыжималок, блендеров и т.д. на этапе планирования ремонтных работ. Во-первых, предполагается, что тип проводки – скрытый или наружный.

Разработав план работ и составив план разводки электрических сетей, становится легче справиться с дальнейшей работой, особенно если вы планируете выполнять работы самостоятельно.

Правила подбора розеток и кухонных выключателей

При расчете электрической схемы электропроводки на кухне придерживайтесь следующих рекомендаций:

  1. Недостаточно выбрать розетку и выключатель. Необходимо правильно установить устройство. Тест по выбору продукта касается типа продуктов с силой тока не менее 16А. Особое внимание следует уделить разгрузочным механизмам: с помощью никелированных пружинных ламелей на керамической основе. Срок службы таких розеток больше, чем у аналогов.
  2. Те же принципы применимы к переключателям. Они могут быть рассчитаны на меньший ток. Розетки и выключатели лучше покупать двойные с минимальным выступом механизмов за плоскость вертикальной поверхности стены. Передвигая мебель, вы не рискуете зацепить устройство, а в случае поломки одной из секций можете использовать другую как запасную.
  3. Монтаж розеток и выключателей на кухне, помните, что розетки монтируются на высоте 40-50 см от пола, а выключатели - 90-100. Для кухни работает отдельная система: так монтируются розетки, и там, где удобно пользоваться электроприборами, не подключая технику удлинителем.Следите за тем, чтобы кухонная мебель не блокировала выключатели и розетки.
  4. Согласно правилам, переход к общему источнику света крепится на расстоянии 10-15 см от дверной коробки. Щит размещают под потолком, но в легкодоступном, не загроможденном месте. Выключатели монтируют в удобных для использования местах: боковые поверхности шкафов, часть стены рядом с розетками над рабочей поверхностью.

Как выбрать провод для разветвления электрических кабелей?

Вы закончили расчет мощности будущей сети, можно переходить к этапу выбора провода.Для внутренних проводников применяют алюминиевые и медные изделия с диэлектрической изоляцией.

Алюминиевые проволоки наиболее распространены на рынке и в 90% случаев используются для формирования внутренних ответвлений. Такая популярность связана с относительно невысокой стоимостью и малым удельным весом кабеля. А с учетом достоинств и недостатков:

  1. Технические принципы работы требуют применения жил большого сечения в связи с высокой прочностью электрического алюминиевого кабеля.
  2. При монтаже толстые провода могут повредить внешний вид стен, особенно в случае наружной проводки.
  3. Контакт ослабляется из-за чрезмерного нагрева алюминиевого кабеля.
  4. Из-за повышения температуры алюминиевого кабеля увеличивается ломкость материала и во много раз снижается срок службы сети.

Медная проводка надежнее, качественнее и долговечнее. Единственный недостаток - высокая стоимость. Какой кабель выбрать?

В приведенной ниже таблице в качестве примера приведены параметры выбора кабеля для конкретной инженерной сети.Ориентируясь на основные показатели и используя таблицу, можно легко рассчитать, какой тип кабеля пригодится для разветвления проводки на кухне в квартире или доме.

В недавнем прошлом, около 20 лет назад, нагрузка в электрической сети не отличалась по напряжению. Сегодня эти цифры увеличились в несколько десятков раз за счет ежедневного использования крупной бытовой техники и мелких электроприборов для кухни. Старые провода, проложенные в квартирах еще во времена СССР, с этой задачей не справляются, отсюда и необходимость полной замены электросети в доме.

.

Электроустановка в гастрономической кухне

Рестораны в общественных зданиях – вызов для проектировщиков и подрядчиков электроустановок. На небольшой площади расположено множество устройств и установок. Почти все кухонное оборудование работает от электричества. Более крупные приемники, такие как кухонные шкафы, чайники, варочные панели, духовки, сковороды, фритюрницы, грили, тостеры, паровые бани, нагревательные шкафы, охлаждаемые столы, холодильники, морозильники, кофемашины, посудомоечные машины, пароварки чаще всего устанавливаются стационарно, в то время как меньшие - переносные, такие как миксеры, блендеры, измельчители, измельчители питаются от штепсельных розеток.

Кроме того, на кухнях имеется множество приборов, таких как столешницы или полки, изготовленные из кислотостойкой стали по гигиеническим соображениям. Все это оборудование находится в среде, представляющей особый риск поражения электрическим током, поскольку оно находится в среде со значительно повышенной влажностью и температурой. Эти условия значительно увеличивают потенциальное воздействие появления опасных напряжений на имеющихся токопроводящих элементах. Кроме того, многие устройства и оборудование представляют собой острые инструменты, которые могут легко повредить изоляционные покрытия электрической системы.Из-за этих опасностей необходимо проявлять особую осторожность и усердие при проектировании и выполнении электроустановок. Электроустановка является одним из основных источников энергии, необходимой для приготовления пищи. В то время как сама термическая обработка основана в основном на природном газе, иногда на паре, почти все остальные устройства работают на электричестве. Кроме того, электричество необходимо для освещения рабочих мест и обеспечения надлежащих условий на рабочем месте.Установка в гастрономических помещениях подчинена технологии производства, приготовления блюд, а также хранения пищевых продуктов и мытья посуды. Технологический проект, являющийся мастер-документом, показывает общий спрос на электроэнергию. В этом же документе указывается оснащение объекта, расположение оборудования, рабочие зоны и пути сообщения. По этому проекту планируемые машины и устройства должны быть обеспечены электроэнергией. Электроустановка должна обеспечивать надежную подачу соответствующей мощности, безопасное использование и полную техническую эффективность.В частности, должна быть обеспечена эксплуатационная безопасность подключаемых устройств и самой установки. Электрические цепи должны иметь соответствующую резервную защиту, защиту от перенапряжения и не должны создавать опасности возгорания или поражения электрическим током. Кроме того, рекомендуется спроектировать гибкую установку, позволяющую постепенно адаптировать ее к изменяющемуся оборудованию.

Общий дизайн, т.е. безопасный

Особых указаний по установке нет.Применяются общие правила. Маршруты должны проходить в местах, обозначенных стандартом. Рекомендуется прокладывать кабели в трубах или желобах или кабельные каналы, допускающие возможную замену и одновременно защищающие кабели от механических повреждений и нагрева при термообработке. Электрический проект, выполненный на основе технологического проекта, включает, в том числе:
• выбор сечений проводов, адаптированных к потребностям отдельных приемников и обеспечивающих их непрерывную работу,
• разделение на соответствующее количество цепей. , обеспечение надежности электроснабжения при выходе из строя других устройств и простоту обслуживания и ремонта,
• выбор правильно подобранных устройств безопасности, обеспечивающих безопасную эксплуатацию и обслуживание устройств,
• выбор освещения с соответствующей интенсивностью и индексом цветопередачи и аварийного освещения,
• план размещения однофазных и трехфазных розеток.

При разбивке на цепи обращайте внимание на мощность приемников, считая, что каждый ресивер мощностью более 2 кВт должен иметь свою защиту. В заведениях общественного питания большинство устройств представляют собой приемники большой мощности, поэтому распределительные устройства обычно очень обширны. Выгодным решением является оснащение предприятий общественного питания множеством небольших распределительных щитов, обеспечивающих электроэнергией отдельные производственные ячейки. Внутренняя линия электроснабжения, соединяющая отдельные вспомогательные распределительные щиты с главным распределительным щитом, должна быть спроектирована с особой тщательностью.Все шланги должны быть трехфазными, проходить по безопасным и легкодоступным маршрутам. Выбор кабелей и резервных защит производится на основании технической и эксплуатационной документации на устройства, указанной в технологическом проекте. Сечения и тип кабелей тесно связаны с выбором защит с учетом способов прокладки. Максимальные номинальные токи питаемых устройств, нагрузочная способность кабелей и номинальные токи защит должны быть совместимы друг с другом. Кабели должны быть защищены от влияния температуры, создаваемой близлежащими устройствами, и они не должны перегреваться во время работы, так как повышение температуры ускоряет старение и создает потенциальный риск выхода из строя или поражения электрическим током.

Температура и влажность под контролем

Одним из важнейших аспектов установки на предприятиях общественного питания является безопасность работающего там персонала. Следует учитывать особо сложные экологические условия в таких помещениях. К характерным признакам, повышающим опасность поражения электрическим током, относятся повышенная влажность, возможность временного контакта с водой, большое количество приборов и оборудования с корпусами и элементами из токопроводящих материалов.Кроме того, необходимо учитывать повышенную температуру окружающей среды, особенно вблизи кухонного оборудования. Повышенная температура и повышенная влажность воздуха отрицательно сказываются на устойчивости человека к поражению электрическим током. Для предотвращения последствий возможного поражения электрическим током необходимо предусмотреть защиту от прикосновения к токоведущим частям и элементам, на которых в случае неисправности может появиться электрический потенциал, опасный для людей. По этой причине все активные части электрических устройств и электроустановок должны быть изолированы и экранированы так, чтобы к ним нельзя было прикасаться.Степень защиты должна быть адаптирована к местным условиям. Запрещается использовать устройства со степенью защиты ниже IP 44 в производственных помещениях (за исключением случаев, когда используется другое средство защиты, например, электропитание с безопасным напряжением).

Накладной выключатель с подводящим кабелем противоударный кабельный канал, защищающий подсоединенный электрический кабель
Устройство защитного отключения

Помимо защиты от прикосновения, питание отдельных устройств должно быть защищено высокочувствительными устройствами защитного отключения.Устройства защитного отключения представляют собой защиту, дополняющую базовую защиту, состоящую в обеспечении адекватной изоляции и возможных экранов. Рекомендуется использовать УЗО с током срабатывания не более 30 мА. К сожалению, это не всегда возможно, так как по технологическим причинам может возникнуть необходимость в применении защит с более высоким током утечки, если некоторые из проектируемых устройств, входящих в состав оборудования гастрономического заведения, имеют более высокий ток утечки.Затем в соответствии с технической документацией на данную машину следует подобрать соответствующие устройства защитного отключения. При выборе устройств защитного отключения очень важно соблюдать селективность всех устройств защиты. Электрическую установку и меры защиты следует периодически проверять. Во влажных, жарких или пыльных помещениях - не реже одного раза в два года. Однако само устройство защитного отключения следует осматривать не реже одного раза в месяц (используя встроенную кнопку «тест»).

Защита оборудования и людей

Большинство приборов, используемых в гастрономии, имеют металлический корпус. Кроме того, из гигиенических соображений обычно используются столы со столешницами из кислотоупорной стали. В основном это детали, на которых никогда не должен возникать опасный потенциал. Однако в особых ситуациях, вызванных неисправностями устройств или установок, может появиться сетевое напряжение. По этой причине необходимо предотвращать протекание электричества через тело человека или ограничивать его размер и время протекания.В условиях, существующих в гастрономии, рекомендуется использовать следующие решения: автоматическое отключение питания, уравнивание потенциалов и использование устройств с наивысшим классом защиты. Стационарные устройства с электроприводом, например холодильники, морозильники, грили и т. д., обычно относятся к устройствам класса I, а портативные устройства, например миксеры, блендеры, ножи и т. д., почти всегда относятся к классу II. Устройства класса II имеют корпуса из изоляционного материала, а все рабочие элементы имеют двойную или двойную изоляцию.усиленный. Экраны и изоляция должны быть выполнены из материалов, устойчивых к механическим повреждениям. Устройства класса I должны быть обязательно подключены к защитному проводу. Благодаря этому можно ограничить возникающее на корпусе напряжение в случае пробоя изоляции до 50 В (переменный ток). Величина напряжения, которое может появиться на металлических элементах, зависит от импеданса контура короткого замыкания. Электрический проект должен включать расчет контура, и все соединения защитного проводника должны регулярно проверяться.Хорошо подобранные сечения этих кабелей позволяют быстро активировать резервную защиту. Правильно подобранная защита обеспечивает достаточно быструю реакцию, т.е. отключение, на возникающий ток короткого замыкания. Другой способ – контролировать ток утечки с помощью УЗО.
Защита дополняется применением уравнивания потенциалов (основного и местного), заключающегося в соединении между собой всех токопроводящих элементов, доступных персоналу, находящемуся на рабочем месте и вблизи него.На основании норм PN-HD 60364-4-41 и PN-EN 60335-2 все стационарные устройства с легкодоступными токопроводящими элементами должны быть оборудованы клеммами для внешних выравнивающих проводников. В местах, где устройства с корпусами или внешние токопроводящие элементы должны быть снабжены зажимами, позволяющими в дальнейшем покрыть их дополнительной защитой путем уравнивания потенциалов. Обе клеммы на электрических устройствах, металлическом оборудовании (напр.столы со стальными столешницами или металлическими полками) и монтажные зажимы должны быть сконструированы таким образом, чтобы к ним можно было подключить уравнительные проводники сечением 10 мм². Выравнивание потенциалов должно выполняться медными проводниками с поперечным сечением не менее сечения защитного провода PE. С другой стороны, уравнивание потенциалов между электрическими устройствами и металлическими элементами оборудования помещений должно выполняться проводниками сечением не менее половины сечения защитного провода РЕ, присоединяемого к устройству.Минимальное сечение защитных проводников должно быть не менее 4 мм², а при использовании защиты от механических повреждений это сечение может быть уменьшено до 2,5 мм². Местное уравнивание потенциалов не должно быть связано с потенциалом земли.

Выключатель накладной из пластмассы, стойкой к химикатам и чистящим средствам
При хорошем освещении

Помимо машин и оборудования, предприятия общественного питания, конечно же, должны иметь осветительную установку.Как и в случае с машинами и аппаратами, они должны питаться кабелями с защитной жилой РЕ. Схемы освещения можно разделить на три группы: общее освещение, рабочее освещение и аварийное освещение. Наибольшее внимание следует уделить рабочему освещению, которое зависит от рабочего места. В соответствии со стандартом PN-EN 12464-1 светильники рабочих мест должны быть рассчитаны на освещенность 500 лк, так как это места, где выполняются работы, требующие высокой точности.Однако для освещения некоторых рабочих мест, предназначенных для черновой обработки, может быть достаточно 300 лк или даже 200 лк. Специфические работы, требующие очень высокой точности, должны обеспечиваться освещением на уровне 750 лк. Исключения составляют места, где готовят ингредиенты, содержащие опасные фрагменты в виде ядовитых органов или мелких острых костей или Кости, там требуется освещение на уровне 1000 лк. Однако на основании Постановления министра здравоохранения от 20.04.2000 г., в котором указаны минимальные значения освещенности в отдельных помещениях, на постах управления следует поддерживать на уровне не менее 500 лк, в рабочих помещениях 300 лк и 200 лк в других помещениях.

Еще одним аспектом, необходимым для правильной работы, является использование освещения с хорошим индексом цветопередачи. Предполагается, что в объектах общественного питания коэффициент Ra не может быть ниже 80. Принятые значения силы света, рассчитанные на рабочие места, указывают на минимальный уровень общего и коммуникационного освещения.Он должен обеспечивать не менее 20% мощности станции. Например, вблизи объекта, освещенного на уровне 1000 лк, должно быть обеспечено не менее 200 лк, несмотря на то, что стандарт требует освещения на уровне 100 лк. Градация освещения обеспечивает безопасность и позволяет хорошо воспринимать окружающее. Еще одна проблема с планированием освещения – это правильное нацеливание или освещение освещения. обеспечение бестени, выбор светильников и их расположение для предотвращения возможногоослеплять В идеале лампы не должны находиться в пределах досягаемости рук или летучих веществ, вызывающих загрязнение. При использовании люминесцентных ламп, особенно самых дешевых, следует избегать стробоскопического эффекта. Особенно там, где используются вращающиеся устройства. Вышеупомянутое постановление министра здравоохранения обязывает оснащать светильники небьющимися крышками, препятствующими разлету осколков стекла (например, при замене источников света) в производственных помещениях.Светильники должны легко чиститься, а крышки и линзы не должны терять свою прозрачность со временем.
По нормам защитное освещение должно быть 1 лк, однако место приготовления пищи из-за используемого оборудования и большого количества элементов, которые могут загореться, следует считать местом повышенной опасности. В таких местах аварийное освещение должно обеспечивать не менее 15 лк. Однако и в этом случае минимальное значение освещенности зависит от рабочего освещения и не может быть меньше 10% от него.По этой причине необходимо предусмотреть возле стенда аварийные светильники с освещенностью на уровне 1000 лк, обеспечивающие мин. 100 люкс. Аварийные лампы также не должны иметь стробоскопического эффекта. Нельзя обойтись без системы вентиляции с электроприводом и управлением.

Хороший климат

Механическая вентиляция необходима везде, где количество воздухообменов превышает 1,5 в час (это значение принимается как максимальное для самотечной вентиляции).В общепитах смену воздуха в час обычно планируют четырежды. Эта величина должна обеспечивать удаление из воздуха паров, газов, пыли и запахов, образующихся в процессе производства, и отвод избыточного тепла. Система вентиляции должна быть оборудована датчиками давления, контролирующими ее работу. На кухне должно быть отрицательное давление, а в смежных помещениях потребления избыточное. Таким образом воздух принудительно циркулирует, предотвращая распространение запахов от приготовленной пищи.Электроустановки на предприятиях общественного питания должны отвечать многим специфическим требованиям. Дизайнеры и подрядчики сталкиваются со многими препятствиями и трудностями. Операции мешает отсутствие конкретных стандартов и руководств для таких объектов. Одной из проблем помещений для приготовления пищи является большое количество различного оборудования. Разные носители подаются на разные устройства. Газовые, водяные, паровые и телекоммуникационные линии проложены во многих местах. Электроустановку необходимо запустить без коллизий, что требует тщательного проектирования и исполнения.В особенности обратите внимание на газовую установку и горячие трубы подачи пара. Точно так же следует уделить внимание молниеотводам. В случае разряда они могут индуцировать высокие напряжения, способные повредить устройства и даже, в крайних случаях, пробой изоляции.

.

Смотрите также