Можно ли греть детское питание в микроволновке


как принять решение? Можно подогревать смесь в микроволновке.

В наше современное время, почти в каждой семье имеется микроволновка, которой очень удобно пользоваться на кухне. В ней очень быстро можно подогревать пищу и даже готовить. Многие мамы обеспокоены, ?

  • Результаты исследований показывают, что разогретая еда ничем не отличается от разогревания обычным способом и витамины, содержащиеся в продуктах, не теряют своей полезности.
  • Электромагнитные излучения никак не влияют на пищу и не остаются на ней.
  • Благодаря быстрому разогреву, еда сохраняет все витамины и полезные вещества еще лучше, чем разогревание на сковородке.
  • Существенным плюсом использования микроволновой печи является то, что в еду можно не добавлять жиры и масло.

Так все таки полезна или вредна микроволновая печь, можно ли разогревать детское питание в микроволновке и есть ли от нее действительно польза?

Питание ребенка из микроволновки

Все выше сказанное относится к обычной пище. А вот если речь идет о подогреве молочка для новорожденных, то здесь все обстоит немного по-другому. Подогревать и готовить детское питание в микроволновке не рекомендуется. Особенно если это грудное молоко.

Дело в том, что в его составе содержатся аминокислоты L-пролина, которые при воздействии микроволн превращаются в D-изомеры и приводят к деформации нервной системы и ядовиты для почек.

Поэтому лучше всего подогревать малышу еду по старому способу, опуская бутылочку в горячую воду. Так молочко сохранит все свои полезные свойства, которые необходимы вашему ребенку.

Можно ли разогревать детское питание в микроволновке каждый решает для себя сам. Но не стоит забывать, что здоровье малыша зависит от правильного питания и ухода за ним.

Правильное разогревание

Если вам необходимо быстро подогреть детское питание или пюре в банке, снимите металлическую крышку. Обязательно перемешайте пюре, так как в микроволновой печи неравномерное прогревание.

Для разогревания пюре, лучше будет поместить его в глубокую емкость и накрыть крышкой из пластмассы.

Молоко разогревать следует в стеклянной или пластмассовой бутылочке, без соски.

Обязательно дайте настояться смеси около двух минут, встряхните и проверьте температуру молока.

В микроволновке можно производить и стерилизацию детских бутылочек и сосок. Главное пользоваться специализированной посудой, предназначенной для нагрева в микроволновых печах.

Можно много спорить вредна ли микроволновка или полезна, но иногда она очень необходима в хозяйстве. А вот пользоваться ли ей, выбор каждого на свое усмотрение.

Время чтения этой статьи: 10 мин.

С тех пор, как в жизнь каждого современного человека вошла функциональная и практичная кухонная техника по имени «микроволновка», существование многих людей изменилось к лучшему.

Во-первых, это удобно. Для того, чтобы приготовить и, тем более, разогреть блюдо, не требуется особой сноровки и кулинарных знаний. Во-вторых, это более практично, чем, к примеру, использование сковородки. Ну и, наконец, экономно. Не только в плане энергосбережения, но и сохранения личного времени, если нужно срочно куда-то ехать, и при этом не помешало бы поесть.

Однако, есть одно небольшое «но»: сегодня все, кому не лень, твердят о немыслимом вреде СВЧ-печей. Поэтому молодые родители стали задумываться: можно ли греть детям еду в микроволновке? Действительно ли в пище, приготовленной подобным способом, пропадают все витамины и питательные вещества? Постараемся разобраться досконально в этих и других нюансах.

Начнем с того, что мнения по поводу нынешних микроволновок диаметрально разделились. Первая категория людей, состоящая из приверженцев подобной техники, считает, что приготовленная там пища не менее полезна, чем та, которая создавалась обычным «дедовским» способом, ведь она не сохраняет в себе никаких остаточных излучений.

Более того, блюда в СВЧ печи готовятся быстро, следовательно, витамины и микроэлементы сохраняются намного лучше. А если добавить к этому еще и такой фактор, как отсутствие вредных жиров при готовке, то и вовсе можно осмелиться назвать микроволновку инструментом для тех, кто желает придерживаться правильного питания.

Однако опять же «ложка дегтя»: так красиво утверждать склонны далеко не все. Если не сказать больше: абсолютная безопасность микроволновок – не более, чем рекламный ход производителей. Да и о пользе пищи, приготовленной там, действительно можно поспорить. А ведь речь идет о здоровье детей, которым рисковать ни в коем случае нельзя.

Микроволны и грудное молоко

Ответ на вопрос, касающийся подогревания грудного молока для ребенка в СВЧ-печи, однозначно категоричен. И звучит он отрицательно. Любые манипуляции со сцеженным молоком при участии этого чуда техники не представляются возможными.

Объясняется все просто: микроволны оказывают влияние на живые составляющие материнского молока, в частности, иммуноглобулины, что приводит к двум результатам: или гибели клеток, или изменению структуры. Ни тот, ни другой эффект нельзя назвать допустимым.

Из печи выйдет какое угодно молоко, но только не грудное, которым можно кормить малыша. Поэтому лучше воспользоваться более щадящими способами – постепенным подогреванием или использованием «водяной бани».

Что насчет детского питания?

Если говорить о детском питании, то педиатры не рекомендуют каким бы то ни было способом обрабатывать еду в микроволновке. Это связано с тем, что сами производители бытовой техники этой категории не указывают в инструкциях сведений об использовании агрегата подобным образом.

Но если данный аргумент еще можно назвать незначительным, то более категоричные специалисты настаивают и на другом аспекте. А именно, том факте, что по структуре очень похожи на женское молоко – и структура эта склонна к полному разрушению под действием электромагнитного излучения, даже не слишком продолжительного.

Нельзя сказать, что пища становится очень вредной (многие ученые говорят о выделении канцерогенов). А то, что в ней не остается ничего полезного из-за создания участков с высокой температурой, которая разрушает полезные вещества, можно сказать с абсолютной уверенностью.

Быть или не быть микроволновке: как принять решение?

Как видно из вышеизложенного, чаши весов «за» и «против» практически равны. Поэтому прежде чем принять решение, греть еду ребенку в микроволновке или все же воздержаться, а также правильно оценить пользу и риск, обратите внимание на следующие факты:

Первое. Теория о раковых опухолях, возникающих из-за воздействия СВЧ-печей, до сих пор не имеет официального подтверждения на уровне науки. Но и мнение об абсолютной безвредности, о которой говорит известный педиатр Комаровский, тоже далеко не так прозрачно, как хотелось бы.

Второе. Микроволны действуют на воду в составе пищи, заставляя молекулы вращаться с громадной скоростью. Именно по этой причине продукты в СВЧ готовятся практически молниеносно. Поэтому, если вы решили не обходиться без удобных результатов технического прогресса, обеспечивайте правильный разогрев еды.

Не «заряжайте» агрегат сразу «на полную катушку». Подогревайте продукт на небольшой мощности в течение полуминуты, затем хорошенько перемешайте его. Продолжите процесс, снова ненадолго. После этого обязательно убедитесь, готова ли еда, оставив ее на несколько мгновений в покое. Только после этого еду можно давать крохе.

Третье. Разогревание в микроволновой печи не должно входить в ежедневную привычку. Если есть свободное время, пользуйтесь обычными способами готовки. Прибегайте к быстрому разогреву только в случае крайней необходимости. Тогда ваши детки всегда будут счастливы и здоровы.

Технологический прогресс сделал современный быт простым и комфортным. Хлопотать на кухне – одно удовольствие! Каких только приспособлений не придумано хозяйке в помощь: мультиварка, микроволновка, кофеварка, электромясорубка и т.д. Все эти вещи сильно облегчают жизнь молодой мамы. Ведь ей не надо, как раньше вставать ни свет, ни заря, чтобы «раскочегарить» печь и подогреть малышу кашу. Все просто! Одним щелчком открываем дверцу микроволновки и ставим туда бутылочку со смесью, выбираем режим подогрева и спустя 1-2 минуты, все готово.

Но, можно ли греть детскую смесь в микроволновке? Многие родители задаются этим вопросом. Поищем ответ в компетентных источниках.

Можно ли греть детскую смесь в микроволновке?

Для того чтобы найти ответ на волнующий многих родителей вопрос, можно ли греть детскую смесь в микроволновке, обратимся к изготовителям продуктов детского питания.

На многих баночках и упаковках с сухой детской смесью есть предупреждение: готовую смесь в бутылочке нельзя подогревать в микроволновой печи!

От этого и будем отталкиваться. Т.е. готовый продукт нужно дать малышу непосредственно после приготовления. Не стоит допускать остывание смеси и потом подогревать ее вновь. Даже в течение 30 минут еда может испортиться. Зачем подвергать риску здоровье ребенка? Лучше приготовить новую смесь, взяв сухую взвесь и разбавив ее водой, доведенной до нужной температуры.

Можно ли греть другие продукты для ребенка в микроволновке?

Итак, мы выяснили ответ на вопрос, можно ли греть детскую смесь в микроволновке. Нельзя – это указано на многих упаковках с сухим продуктом. Ну, а можно ли подогреть воду для приготовления детской смеси в СВЧ-печи? Да, существует миф, что еда, приготовленная в микроволновой печке, может навредить здоровью человека. Но, фактических доказательств этой теории нет. Подогрев в микроволновой печи основан на простом принципе передачи тепла от источника к продукту. Ничего страшного в этом нет. Однако не рекомендуется греть воду или еду для маленького ребенка в микроволновке по нескольким причинам:

  • Разогрев может быть неравномерным, что может испортить качество блюда;
  • В вариантах, когда требуется кипячение – это недопустимый способ термической обработки;
  • Не все блюда хорошо готовятся в микроволновой печи.

Учитывая все перечисленное, можно смело сказать, что микроволновка – это неподходящий выбор для приготовления и разогрева детской смеси или других блюд, входящих в рацион крохи. Но пользоваться ей, хоть и не всегда, но все же можно.

И все же, если есть такая возможность, лучше найти время и приготовить для малыша еду, используя традиционные методы - на газовой или электрической плите.

Микроволновка и ее влияние на продукты

Стоит уделить внимание тому, почему многие задаются вопросом, можно ли греть детскую смесь в микроволновке. А все дело в том, что для многих микроволны являются, чем-то загадочным и новым. Им приписывают неприсущие свойства и потому боятся их влияния на организм человека, а тем более маленького ребенка.

Ученые до сих пор спорят о вреде микроволновых волн. Но доказать, как впрочем, и опровергнуть теорию о вреде, пока не удалось. Неизвестность порой пугает еще больше, чем факт опасности. Поэтому люди стараются избегать вещей, влияние которых точно предсказать невозможно.

Когда разговор идет о маленьких детях, родителям свойственно перестраховываться и исключать из жизни крохи все малоизученное, возможно вредное и точно опасное. Если острой необходимости в использовании микроволновой печи для разогревания детских продуктов нет, то прекрасно можно обойтись без помощи этой бытовой техники. Сегодня легко отыскать массу удобных приспособлений, которые не меньше облегчают задачу приготовления обеда для малыша, но при этом точно не несут повода для тревоги.

Детское питание в микроволновке разогревать удобно - экономит кучу времени. Всего пара минут, и дело сделано: молочко, каша или пюре теплые. Но мамы беспокоятся: не становится ли еда вредной, если ее подогреть в СВЧ-печке? Столько противоречивых слухов ходит о влиянии микроволн - что правда, а что вымысел?

Микроволновые печи обосновались практически на каждой кухне, экономят время своих владельцев, облегчают кухонные хлопоты. Работа микроволновки основана на воздействии электромагнитных волн. Микроволны вредны для человека, поэтому ведутся споры о полезности пищи, готовящейся с их помощью. Многие ученые уверяют: еда из СВЧ-печки совершенно безопасна, рассказы об остатках излучения в ней - миф. Мощность слишком мала, чтобы как-то повлиять на организм.

Пользователи спрашивают, сохраняются ли витамины в микроволновке. Да, причем их больше, чем в еде, приготовленной привычным способом. Причина - краткосрочность процесса. Блюда готовятся в разы быстрее, полезных веществ разрушается меньше. Еще позитивный момент - не нужно добавлять масла и жиры, поэтому еда получается диетическая, практически как в пароварке.

О грудном молоке

Кормящие мамы интересуются, можно ли разогревать в микроволновке грудное молоко. Однозначно - нет! Сцеженное молоко нельзя подогревать с помощью СВЧ-волн. Они воздействуя на иммуноглобулины и другие живые компоненты, убивают их или как минимум меняют структуру. Вы достанете из камеры не бесценное питание, а малополезную жидкость, сопоставимую с коровьим молоком.

Разогрев материнского молока в камере СВЧ-печки категорически запрещен - его греют только в теплой воде, на водяной бане.

Можно ли греть искусственные смеси

Если нужно подогреть искусственное питание, лучше воспользоваться старым проверенным способом - горячей водой. Но преимуществами СВЧ-печи воспользоваться все-таки можно: грейте в ней воду, в которую поставите молоко или детское пюре.

Если в кафе нужно подогреть бутылочку со смесью, просите большую чашку горячей воды. Поставите в нее бутылочку и нагрейте смесь.

Что говорят педиатры и гастроэнтерологи

Детские врачи не советуют родителям подогревать смесь или греть молоко в микроволновой печи. Вообще не стоит готовить в ней для малышей еду - ни в каком виде, настаивают медики. Споры о вреде микроволн ведутся, значит, рисковать здоровьем ребенка не стоит. Производители не упоминают в инструкции к СВЧ-печам о возможности их использования для детского питания.

Гастроэнтерологи категоричны в плане грудного молока: разогреть его микроволнами значит радикально поменять структуру. Аминокислоты L-пролина трансформируются в токсичные d-изомеры. Эти соединения:

  • нарушают работу почек;
  • вредят нервной системе.

Какие бутылочки лучше

Детские смеси мамы наливают в бутылочки, изготовленные из стекла или пластика. Рекомендуется пользоваться стеклянными - они безопаснее. Как оказалось, в пластиковой таре содержится бисфенол-А. Когда пластик нагревается, молекулы фенола высвобождаются, попадают в содержимое. Исследования, проведенные на животных, показали: после регулярного употребления еды из подогретого пластика ухудшалось здоровье. Влияние на людей не исследовано, но риск есть - лучше отказаться от пластиковой тары.

Можно ли детскую еду готовить в микроволновке? Сохраняются ли в продуктах, которые прошли через микроволновку, витамины? Каким образом подогревать сцеженное молоко для крохи? Можно ли в СВЧ греть соки, пюре и каши для малыша? Такие вопросы волнуют многих молодых мам, заботящихся о здоровье и благополучии своих деток.

СВЧ и грудное молочко

На вопрос, касающийся подогревания грудного молока в СВЧ-печи, ответ однозначный. И этот ответ - «НЕТ». Более того, любые манипуляции при помощи микроволновки со сцеженным молоком категорически запрещены. Микроволны воздействуют на живые составляющие материнского молока, к примеру, на иммуноглобулины. В результате, они либо гибнут, либо их структура изменяется. Таким образом, из печи выходит молоко подогретое, однако уже не грудное! А постепенное подогревание в теплой водичке подобных изменений не вызывает, в итоге грудничок получает любимое кушанье невредимым. Правильнее подогревать смеси и молоко на водяной бане.

Польза или вред?

СВЧ-печь подогревает еду электромагнитной энергией. Было проведено немало исследований, касающихся выявления в блюдах, которые приготовлены с ее помощью, вредных веществ. Некоторые из ученых уверены, что из микроволновки еда не менее полезная, нежели при приготовлении и разогревании обычными способами. А сведения об остатках в пище микроволнового излучения – чистейшей воды мифом. Поскольку время обработки продуктов в СВЧ в разы меньше, в отличие от традиционных способов готовки, следовательно, гораздо меньше разрушаются все полезные вещества. Еще одним несомненным плюсом блюд из микроволновки можно считать отсутствие необходимости в добавлении дополнительных жиров, которые при термической обработке выделяют канцерогены. Сам же способ приготовления сродни паровому. Как бы там ни было, но говорить о пользе либо вреде СВЧ однозначно нынче никто не готов.


Педиатры не рекомендуют любым способом обрабатывать еду для малыша в микроволновке уже потому, что производители печей не указывают в инструкциях сведений об использовании их продукции таким образом. Да и споры о безопасности СВЧ доселе не утихли в научных кругах.

Гастроэнтерологи в отношении подогрева грудного молока таким способом однозначно против, поскольку электромагнитные волны способны изменять его структуру (аминокислоты L-пролина превращаются в нефро- и нейротоксичные d-изомеры, а они ядовиты для грудничка, мешают работе почек, опасны для нервной системы. Также нельзя подогревать и искусственные смеси, поскольку них сходная с материнским молоком структура, которая разрушается под электромагнитным излучением. Врачи рекомендуют обрабатывать пищу, предназначенную для ребенка, исключительно способом традиционным. При этом лучше всего подойдет водяная баня.

Микроволны действуют на воду, которая находится в еде, в результате молекулы воды начинают вращаться с громадной скоростью. Вот почему пища в СВЧ готовится и разогревается так быстро. Однако при этом распадается и изменяется молекулярная структура пищи. Разумеется, каждой маме предстоит самой решать, каким способом обрабатывать еду для ее ребенка, но главное – правильно оценить пользу и риск.

Можно ли разогревать. Готовим детское питание в микроволновке

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Какой бы вкусной и полезной ни была только что приготовленная еда, она может потерять свои свойства и даже стать причиной пищевого отравления, если ее разогреть.

сайт предлагает узнать, какие продукты лучше есть сразу же после приготовления.

Сельдерей

Сельдерей - прекрасный ингредиент для супа, но только до момента, когда тарелка с ним окажется в микроволновке. В сельдерее содержатся относительно безопасные нитраты, но при повторном нагревании они превращаются в токсичные нитриты и канцерогенные нитрозамины.

Попробуйте приготовить крем-суп с сельдереем, он будет хорош и в холодном виде.

Яйца

Вряд ли вы часто разогреваете яичницу или омлет, но на всякий случай предупреждаем: при повторном нагревании яйца тоже могут стать токсичными.

Лучше добавьте их в салаты или сэндвичи, тогда и подогревать не нужно.

Шпинат

Шпинат любят многие из тех, кто следит за питанием, - в нем содержится много витаминов и минералов. Но так же, как и в сельдерее, нитраты в нем при повторном нагревании превращаются в нитриты и нитрозамины.

Добавляйте шпинат в смузи, сэндвичи и салаты - и получите максимальную пользу без всякого вреда.

Грибы

С грибами и так все непросто - несмотря на высокое содержание белка, витаминов и аминокислот, часто они плохо усваиваются организмом. А если еще и подогревать вчерашнее ризотто, проблема усугубляется: белок в грибах изменяет свою структуру, и это может привести к болям в желудке и вздутию живота.

Если вам жаль выбрасывать остатки блюда из грибов, поставьте их в холодильник и съешьте на следующий день, разогрев не более чем до 70 °С. А лучше использовать грибы в холодном виде в виде соуса для спагетти или как ингредиент для салата.

Картофель

Неожиданно, но он тоже в черном списке. Подогретый картофель теряет и во вкусе, и в полезности, и даже может стать причиной ботулизма, если хранить его в фольге при комнатной температуре.

Пюре, запеканки и жареную картошку съедайте сразу. Если у вас остался отварной картофель, положите его в салат в холодном виде.

Курица

При разогревании блюд из курицы нарушается структура белка, которым так богато куриное мясо, и это может привести к проблемам с пищеварением.

Поэтому холодное куриное филе лучше положить в салат, а с котлетами сделать сэндвичи.

Домашний уют

6 мая 2018

Микроволновка - это один из самых необходимых предметов для современного человека. С ее помощью можно быстро подогреть любое блюдо, а также создать новый кулинарный шедевр. Она легкая и понятная в применении, и поэтому пользоваться ею могут даже дети. Но при этом нужно помнить о правилах безопасности.

Многих хозяек интересует вопрос "а можно ли разогревать в микроволновке в фольге пищу". Ведь проводя много времени на кухне, часто хочется порадовать своих близких интересным блюдом. И микроволновка в этом случае становится лучшим другом. Но здесь на первое место выходит вопрос безопасности. Чтобы ответить на заданный вопрос, следует узнать больше информации об этом материале.

Характеристика фольги

Раньше для подогрева в СВЧ-печи использовали только керамику, огнеупорное стекло или фарфор. Но теперь появились новая посуда и материалы, которые также применяются при подогреве продуктов. И поэтому у людей возникают новые вопросы.

Прежде чем включить разогрев в микроволновке в фольге, нужно ознакомиться с ее свойствами. Например, алюминиевая фольга опасна для подогрева. Все дело в том, что при высокой температуре она отравляет продукцию. Именно поэтому употреблять такую пищу опасно.

Кроме того, именно такая фольга легко воспламеняется. Связано это с тем, что в микроволновку нельзя ставить металлические продукты, а ведь алюминий - это метал. Если человек не хочет сломать микроволновую печь и обзавестись заболеваниями из-за отравления, делать этого категорически не стоит.

Многих людей волнует вопрос: можно ли разогревать в микроволновке в фольге хоть что-то? Особенно это касается новичков, которые только купили устройство и пока в нем не разобрались. Попробуем найти на него ответ.

Можно ли разогревать в микроволновке в фольге?

Такой вопрос может интересовать всех людей, которые только начинают осваивать микроволновую печь. Возможно, кто-то недавно ее приобрел или решил приготовить новое блюдо. И действительно, сделать это возможно. Но в любом случае следует помнить, что с фольгой нужно быть осторожным.


Существует специальная фольга, которую можно использовать в этом приборе. Ее купить можно в супермаркетах или на рынке. Она имеет следующие характеристики:

  • необходимую толщину;
  • жаропрочность;
  • отверстия для выпуска пара.

Благодаря этому пища прогревается более равномерно. В результате еда не будет перегреваться. Для этого ее необходимо поместить в специальную посуду и только потом разогревать. Также нужно следить, чтобы фольга не соприкасалась со стенками печи.


Также можно использовать фольгу для продуктов из морозилки. Фольгу нужно будет поместить в специальную посуду. В этом случае крышка не нужна. Также с фольги необходимо будет снять верхний слой.

Важно помнить, что в печь не должны попасть металлические предметы. Ведь именно из-за них может случиться поломка прибора.

Теперь стал понятен ответ на вопрос «можно ли разогревать в микроволновке в фольге». Ну а что делать людям, которые из-за невнимательности поставили пищу в алюминиевой фольге в микроволновку?

Если фольга взорвалась

А что следует предпринять, если разогреть еду в фольге в микроволновке не вышло и произошел взрыв? Эта ситуация крайне опасна. И дело здесь касается не только самого устройства, но также здоровья и жизни человека. Поэтому нужно знать, что делать во время искр и пожара.

Для начала нужно собраться и не паниковать. Действовать в этом случае следует быстро. Нужно будет отключить электричество в квартире или доме. И только после этого выключить сам прибор.


Открывать микроволновку можно только спустя несколько минут (минимум 4-5). Далее нужно постараться диагностировать степень поломки. В некоторых случаях можно будет отнести микроволновую печь в ремонт. Но скорее всего, придется покупать новое устройство.

Выводы

Существует специальна посуда, которую можно использовать в микроволновке. В ней можно разогреть или приготовить вкусную и полезную пищу. Но с некоторыми предметами нужно быть крайне аккуратными.

Теперь стало понятно, что будет, если в микроволновке разогреть фольгу. Исходя из полученной информации, можно сделать вывод, что разогревать пищу таким образом можно. Но делать это следует крайне осторожно и с применением специальной фольги. Ну а лучше использовать специальную жаропрочную посуду для таких целей и не рисковать.

Источник: fb.ru

Актуально

Разное
Разное

1) Как-то вот мы скатились до кормления смесью комнатной температуры. Даже как-то нос начал воротить от теплого. Может вопрос дурацкий, но ответа я так и не нашла — зачем вообще смесь греют? Может я что-то жутко неправильно делаю??

Сколько можно хранить приготовленную смесь?

Молочную смесь можно давать параллельно с материнским молоком или полностью заменяя грудное кормление в зависимости от ситуации. Нет. Молочную смесь нельзя готовить и подогревать в микроволновой печи, т.к. она может неравномерно прогреться и обжечь малыша. Если малыш не доел смесь, можно ли ее сохранить и повторно разогреть? Если малыш не доел приготовленную молочную смесь в течении часа, то ее необходимо вылить. Повторно подогревать смесь нельзя! Обычно молочную смесь дают до года. Поскольку коровье молоко не рекомендуют детям до трех лет, малышу с года до трех лет можно давать SimilacGain.

Кормить нужно сразу..либо насыпаете смесь в холодную воду,ставите в холодильник..потом разогреваете.. Вы просто можете посмотреть на смесь,которая стоит 2-3 часа..и понюхать..Кормить ей деьтя желание отпадет… Не торопитесь осуждать,не зная ситуации… Я делаю заготовку на 3 часа ночи. В холодную воду смесь и в холодильник.

При необходимости останется только добавить в нее воды, и свежая молочная смесь будет готова.

Можно ли греть детскую смесь в микроволновке?

Но, можно ли греть детскую смесь в микроволновке? Для того чтобы найти ответ на волнующий многих родителей вопрос, можно ли греть детскую смесь в микроволновке, обратимся к изготовителям продуктов детского питания. Не стоит допускать остывание смеси и потом подогревать ее вновь. Даже в течение 30 минут еда может испортиться. Ну, а можно ли подогреть воду для приготовления детской смеси в СВЧ-печи? Да, существует миф, что еда, приготовленная в микроволновой печке, может навредить здоровью человека. Стоит уделить внимание тому, почему многие задаются вопросом, можно ли греть детскую смесь в микроволновке.

Здраствуйте подскажите пожалуйста что мне делать. На своей машине.Девочки, может, кто подскажет, куда проще добраться и где условия подходящие?

Так все таки полезна или вредна микроволновая печь, можно ли разогревать детское питание в микроволновке и есть ли от нее действительно польза? Подогревать и готовить детское питание в микроволновке не рекомендуется. Обязательно перемешайте пюре, так как в микроволновой печи неравномерное прогревание. Для разогревания пюре, лучше будет поместить его в глубокую емкость и накрыть крышкой из пластмассы.

Конечно, подогревать можно. Но не лучше ли сделать свежую, чем кормить неиспользованным.

А подогреть то-мы подогревали немножко, зимой на масляном обогревателе хорошо молочко теплое получается, ночью удобно. 1. В микроволновке ни смесь ни грудное молоко греть нельзя. 2. Смесь заранее разводить и держать в холодильнике тоже нельзя. Имха — уж лучше в микре подогреть водичку для смеси и разбодяжить смесь. Мы одно время пили Лемолак, она хорошо и оч быстро в тепленькой водичке разводилась.

Правило 3. Готовьте смесь без пузырьков

Что делать с оставшейся смесью (она ест Фрисолак): а) выливать, б) кормить остывшей, когда через 20-30 минут проснется или в) подогревать. Подогревать смесь комнатной температуры не нужно.2. Спасибо! Если я правильно поняла, смесь можно давать остывшей до комнатной температуры? 1. Если через 20-30 минут докормите той же смесью, думаю, вреда не будет. Чтоб не остывала, ставьте в подогреватель.2. 1. лучше недоеденное выливать и готовить потом новое…но если 20-30 минут, то можно и ее дать (подогревать смеси нельзя!!)2. Смесь можно подогревать в микроволновке(если она есть). Я только так и грею. Просто уже знаю на сколько секунд ставить. После того как смесь подогрета в микроволновке, ее можно потрясти и перемешать.

Размешивать смесь до однородной массы следует в отдельной стерильной посуде. Например, приготовить смесь без пузырьков можно приготовить в специальном «детском» кувшине-миксере Dr.Brown’s, который не насыщает смесь воздухом и не оставляет комочков.

Правило 6. Не стоит часто менять смесь

10 мл выпить и уснуть….поэтому, я просто оставляла в комнате примерно на часик, если дольше то в холодильник, а потом ставила в кружку с горячей водой пока смесь не станет комнатной температуры. Вот я и решила узнать, можно ли подогревать…просто я раньше сцеживала и кормила дочу из бутылочки, так свое молоко я подогревала и три, и четыре раза.. по идее тоже ж ведь нельзя.. Но я не могла грудное выливать:)) так у нас и получалось, что я сцеживала в одну бутылку 260 мл на два-три кормления… То, что не съедается, замораживаю в лоточкх для льда, а потом разогреваю на водяной бане. Пока все было вроде бы не плохо, ребенок кушал как свежее,… Пишут, что готовую смесь не разогревают, если немного осталось или она остыла.

Однако не стоит менять привычное для ребенка питание только потому, что новая смесь кажется вам более полезной и современной. Замена смеси может стать настоящим стрессом для организма ребенка. И нет гарантии, что новое питание не вызовет каких-либо признаков непереносимости.

Готовые к употреблению смеси. Такие смеси не надо смешивать, измерять, к тому же не придется пачкаться. Нужно ли подогревать смесь, прежде чем давать ее ребенку?Смесь комнатной температуры вполне годится для детей (прямо с первого дня), и вам будет меньше хлопот. Не забудьте встряхнуть бутылочку, перед тем как определять температуру (лучше всего капнув несколько капель на запястье): смесь может прогреться неравномерно. Помните: если ребенок привыкнет пить только теплую смесь, это может стать проблемой, когда надо будет покормить его вне дома, где нет возможности подогреть, воду до желаемой температуры.

Следующий момент касается использования уже приготовленной смеси. Многие мамы готовят смесь заранее (например, для ночных кормлений). По этой же причине недопустимо хранить оставшуюся после кормления смесь до следующего раза. Таким образом, всегда готовьте свежую смесь непосредственно перед кормлением и сразу же выливайте остатки.

Хранить долго нельзя, потому что эти продукты быстро отсыревают. У нас обычно за 3 недели все съедается. Многие мамы думают, что если ребенок снова попросил кушать через час, то можно дать ему ту же смесь, которую он не доел в предыдущее кормление. Однако так делать не стоит, поскольку даже за столь короткий период хранения смеси она может испортиться, в результате чего у малыша может наступить отравление.

Если раньше ты никогда не подогревала смесь и всегда готовила малышу свежую порцию - это было самым правильным решением! Например, когда необходимо разогреть смесь готовую к употреблению. Конечно, ее нужно подогреть! Но прежде, чем дать бутылочку малютке, хорошенько перемешай жидкость, так как в микроволновке она греется неравномерно.

Технологический прогресс сделал современный быт простым и комфортным. Хлопотать на кухне – одно удовольствие! Каких только приспособлений не придумано хозяйке в помощь: мультиварка, микроволновка, кофеварка, электромясорубка и т.д. Все эти вещи сильно облегчают жизнь молодой мамы. Ведь ей не надо, как раньше вставать ни свет, ни заря, чтобы «раскочегарить» печь и подогреть малышу кашу. Все просто! Одним щелчком открываем дверцу микроволновки и ставим туда бутылочку со смесью, выбираем режим подогрева и спустя 1-2 минуты, все готово.

Но, можно ли греть детскую смесь в микроволновке? Многие родители задаются этим вопросом. Поищем ответ в компетентных источниках.

Можно ли греть детскую смесь в микроволновке?

Для того чтобы найти ответ на волнующий многих родителей вопрос, можно ли греть детскую смесь в микроволновке, обратимся к изготовителям продуктов детского питания.

На многих баночках и упаковках с сухой детской смесью есть предупреждение: готовую смесь в бутылочке нельзя подогревать в микроволновой печи!

От этого и будем отталкиваться. Т.е. готовый продукт нужно дать малышу непосредственно после приготовления. Не стоит допускать остывание смеси и потом подогревать ее вновь. Даже в течение 30 минут еда может испортиться. Зачем подвергать риску здоровье ребенка? Лучше приготовить новую смесь, взяв сухую взвесь и разбавив ее водой, доведенной до нужной температуры.

Можно ли греть другие продукты для ребенка в микроволновке?

Итак, мы выяснили ответ на вопрос, можно ли греть детскую смесь в микроволновке. Нельзя – это указано на многих упаковках с сухим продуктом. Ну, а можно ли подогреть воду для приготовления детской смеси в СВЧ-печи? Да, существует миф, что еда, приготовленная в микроволновой печке, может навредить здоровью человека. Но, фактических доказательств этой теории нет. Подогрев в микроволновой печи основан на простом принципе передачи тепла от источника к продукту. Ничего страшного в этом нет. Однако не рекомендуется греть воду или еду для маленького ребенка в микроволновке по нескольким причинам:

  • Разогрев может быть неравномерным, что может испортить качество блюда;
  • В вариантах, когда требуется кипячение – это недопустимый способ термической обработки;
  • Не все блюда хорошо готовятся в микроволновой печи.

Учитывая все перечисленное, можно смело сказать, что микроволновка – это неподходящий выбор для приготовления и разогрева детской смеси или других блюд, входящих в рацион крохи. Но пользоваться ей, хоть и не всегда, но все же можно.

И все же, если есть такая возможность, лучше найти время и приготовить для малыша еду, используя традиционные методы - на газовой или электрической плите.

Микроволновка и ее влияние на продукты

Стоит уделить внимание тому, почему многие задаются вопросом, можно ли греть детскую смесь в микроволновке. А все дело в том, что для многих микроволны являются, чем-то загадочным и новым. Им приписывают неприсущие свойства и потому боятся их влияния на организм человека, а тем более маленького ребенка.

Ученые до сих пор спорят о вреде микроволновых волн. Но доказать, как впрочем, и опровергнуть теорию о вреде, пока не удалось. Неизвестность порой пугает еще больше, чем факт опасности. Поэтому люди стараются избегать вещей, влияние которых точно предсказать невозможно.

Когда разговор идет о маленьких детях, родителям свойственно перестраховываться и исключать из жизни крохи все малоизученное, возможно вредное и точно опасное. Если острой необходимости в использовании микроволновой печи для разогревания детских продуктов нет, то прекрасно можно обойтись без помощи этой бытовой техники. Сегодня легко отыскать массу удобных приспособлений, которые не меньше облегчают задачу приготовления обеда для малыша, но при этом точно не несут повода для тревоги.

Комментариев нет

О вреде микроволновок говорят довольно часто. Что портит вкусовые качества, убивает полезные витамины или вообще вызывает рак. Доводов против нее довольно много, и спорить с такими данными сложно. Но как же сложно теперь от нее отказаться – она прочно вошла в наш быт. Если вы заботитесь о здоровье своей семьи, нужно вспомнить старые способы как разогреть еду без микроволновки.

Сразу стоит заметить, что в первое время будет очень непривычно отказаться от своей помощницы. Особенно если вы до этого много лет подогревали еду только в ней и никак иначе. Не удивительно – это очень быстро и просто, достаточно поставить еду внутрь, нажать пару кнопок и вытащить теплое блюдо.

Но раз отказываемся от вредного излучения, значит эти методы больше нам не подходят. Рассмотрим все возможные варианты подогрева еды, а вы выбирайте подходящий, в зависимости от блюда:

1. На плите – самый распространенный метод, чтобы разогреть еду без использования микроволновки. Понадобится дополнительная посудина, в которой вы и сможете подогреть блюдо (кастрюля, скороворода, железная тарелка и т.п.)

Суп стоит подогревать на одну-две порции (сколько людей будет кушать), а не всю кастрюлю. Используйте для этого металлическую тарелку или небольшую кастрюлю.

Вторые блюда удобно подогревать в сковороде, добавив немного масла. Чтобы ускорить время приготовления, накройте крышкой. Некоторые блюда можно улучшить, если добавить новые ингредиенты. К примеру, вчерашняя картошка приобретет новый вкус, если в нее разбить пару яиц.

2. В духовке – многие блюда удобней подогреть в духовке, чтобы не добавлять масла или не испортить внешний вид. Подходит для различных мучных изделий (пирожки, пироги, блины), да и для вторых блюд тоже. В общем-то практически всю еду можно подогреть в духовке.

3. Мультиварка – этот прибор можно использовать в качестве плиты или духовки, хотя многое зависит от мощности и режимов. Во многих моделях есть функция Подогрев, с помощью которого можно быстро и просто повысить температуру еды до нужной.

4. Пароварка или водяная баня – действуют по одному принципу, т.е. нагревают еду паром. Если с первым прибором все понятно, и вы быстро разберетесь в его использовании, то со вторым у некоторых могут быть проблемы.

Чтобы подогреть что-то на водяной бане, нужно налить в большую кастрюлю воду и поставить на огонь. Сверху установить емкость с вашей едой, чтобы она подогрелась за счет пара. Можно использовать в качестве верхнего яруса дуршлаг, если подогреваете что-то маленькое. Имейте в виду, что на поверхности подогреваемого объекта появится влага. В некоторых случаях будет целесообразно использовать пищевую пленку или пакет, чтобы блюдо не размокло в процессе разогревания.

5. Поместить емкость в воду – очень похоже на водяную баню, но емкость с едой нужно поместить в воду. Для этих целей лучше использовать бутылку или специальные стаканчики для еды. Положите еду внутрь этого устройства, опустите в горячую воду и подождите, пока что еда нагреется. Будьте аккуратны со стеклянными банками и емкостями, чтобы они не лопнули.

6. Подержать еду под струей горячей воды – поместите еду в банку и включите кипяток. Принцип подогрева как и в предыдущем случае, только не придется так долго ждать, когда вода в кастрюльке закипит.

7. Оригинальные методики , которые можно использовать в крайнем случае:

  • На печи или внутри неё – подходит для жителей деревни, у которых есть печь в доме. Достаточно разместить жаропрочную емкость с едой внутрь духовки или на печь, и вы быстро разогреете еду.
  • Батарея – актуально для зимнего времени года, потому что летом они не работают. Используется как своеобразная плита, если настоящей по какой-то причине в квартире нет.
  • Солнышко – отлично заменит батарею в летнее время, хотя ждать придется очень долго. Не стоит смеяться и недооценивать этот способ — в некоторых очень жарких странах можно спокойно пожарить яйцо на солнца, а уж подогреть блюдо тем более.
  • Утюгом можно подогреть бутерброд, пиццу или некоторые другие сухие продукты. Еду нужно упаковать в пищевую фольгу, и проутюжить с двух сторон утюгом. Метод весьма специфический, но студенты часто его используют. Впрочем, конкретных примеров с этим вариантом очень мало, поэтому придется проявить фантазию.

Пожалуй на этом стоит остановиться, чтобы не уйти в совсем уж странные методы. Но этой подборки должно хватить, чтобы подогреть еду в домашних условиях. В крайнем случае просто приготовьте новое блюдо, и в разумных объемах, чтобы в дальнейшем не приходилось ничего подогревать.

Как разогреть еду без микроволновки на работе

Дома справиться с отсутствием микроволновой печи можно без проблем. А вот на работе появятся явные сложности. Ведь под рукой не окажется таких полезных приборов как плита, мультиварка или утюг. Хотя в некоторых офисах кухни оборудуют необходимой бытовой техникой, тогда вы сможете воспользоваться методами из части выше.

А что же делать, если у вас только кабинет и никаких дополнительных устройств? Нужно проявить фантазию и сноровку.

  • Термос – лучшее спасение работников. Причем не обычный, который для чая, а специально для еды. Продается в спортивных или туристических магазинах – широкое горло, двойная металлическая колба, внутри которой газ поддерживает температуру. Можно найти даже термос с двойным дном, чтобы можно было принести первое и второе, в контейнере салат и еще один термос для компота – отличная трапеза, коллеги обзавидуются.
  • Термосумка с подогревом – очень сложно подобрать такую модель, которая удержит тепло на 4 часа, но это возможно. Поэтому стоит в магазинах посмотреть модели термосумок, и выбрать их или термос.
  • Маленькая плитка – отлично выручит в этой ситуации. На ней можно не только разогреть еду без микроволновки, но еще и приготовить что-то. Таскать ее туда-обратно каждый день будет тяжело, так что лучше оставить в офисе. А еще лучше – договориться с коллегами и купить одну на всех, им тоже пригодится.
  • Кипятильник – в давние времена маленькие кипятильники спасали туристов и людей в командировке. Он помещается в емкость и подогревает суп до кипятка, хотя можно отключить на приемлемой температуре и пораньше.
  • В кипяток из чайника положите свою еду (в пакете или в банке), оставьте на время и можно есть. Метод работает так же как и в домашних условиях, только здесь вам будет не так удобно проводить эти манипуляции.
  • Зажигалка и металлическая емкость – еще один доступный вариант, когда ничего другого не остается. Зажигалка будет выступать в роли плиты, но тут нужно действовать очень осторожно и обязательно держать посуду тряпочкой, чтобы не обжечься.

Если этих методов недостаточно, то по аналогии можно придумать еще десяток интересных способов разогреть еду без микроволновки. Но для стандартной ситуации и этого должно хватить. Добавляйте в комментарии свои идеи!

Поделись статьей:

Похожие статьи

8 продуктов, которые нельзя греть в микроволновке

Мы привыкли разогревать еду в микроволновой печи: это быстро, просто и удобно. Однако существует продукты, которые не следует подогревать с использованием этого гаджета, потому что они полностью теряют свои полезные свойства и даже могут стать опасными для организма.

Замороженное мясо

Быстро разморозить мясо можно только в микроволновой печи, но делать этого не следует. Как правило, оно нагревается только по краям, которые через несколько минут разморозки выглядят так, будто они уже сварились, а внутри и в середине мясо по-прежнему остается совершенно холодным. Кроме того, неравномерное распределение тепла способствует быстрому размножению бактерий, и употреблять такой продукт в пищу может быть опасно для здоровья. Самый лучший способ размораживания мяса – оставить его в холодильнике на длительное время.

Яйца

Многочисленные опыты с яйцами и микроволновкой подтверждают: даже не стоит пытаться варить их таким способом! Поскольку прибор генерирует быстрое тепло, внутри скорлупы образуется сильное давление, и яйцо просто-напросто взрывается. Впрочем, этот эксперимент не стоит повторять даже с вареными яйцами: во время нагрева белковые продукты меняют свои свойства и становятся опасными для пищеварительной системы.

Зеленые салаты и шпинат

Во время подогрева зеленые салаты и шпинат буквально вянут на глазах и так же быстро теряют свои вкусовые качества, не говоря уже о полезных свойствах. Более того, нитраты, содержащиеся в салатной зелени, под воздействием тепла превращаются в токсичные вещества, которые могут стать причиной отравления.

Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды славятся своими полезными свойствами, которые сохраняются даже при замораживании. Но если вы достали эти лакомства из холодильника или морозилки, не спешите разогревать и размораживать их в микроволновке. При нагревании многие витамины и микроэлементы в этих продуктах разрушаются, а некоторые под воздействием волн и вовсе преобразуются в канцерогенные вещества. Кроме того, многие сочные фрукты и ягоды содержат большое количество влаги и при нагревании могут взорваться.

Курица

Курица содержит больше белка, чем красное мясо, и славится своими полезными свойствами. Но если с ужина осталось любимое куриное мясо, то лучше съесть его холодным, приготовив салат или сэндвич. Дело в том, что на следующий день состав и структура белков изменяется, и при повторном разогревании в микроволновке привычный продукт может вызвать серьезные проблемы с пищеварением. Если вам очень нужно разогреть курицу, лучше сделать это на самой низкой температуре в течение большего времени, чем обычно.

Грибы

Грибы, как и курица, являются источником большого количества белка. Несмотря на свои полезные свойства, грибы после пребывания в холодильнике и последующего разогрева меняют свой состав и могут стать причиной проблем с кишечником даже у здорового человека. Этот продукт следует употреблять в пищу сразу после приготовления, а если грибные блюда остались на следующий день, то лучше есть их в холодном виде или разогревать на плите и в духовке.

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты содержат живые бифидо- и лактобактерии, которые полезны для пищеварения. При нагревании в микроволновой печи они погибают, а сами продукты нередко «сворачиваются» и теряют вкусовые качества, превращаясь в творожистую массу. Упаковка этих продуктов также не предназначена для нагревания и под воздействием температуры может выделять вредные вещества. Чтобы сохранить вкус и полезные свойства кефира, ряженки и йогуртов, просто достаньте их заранее их холодильника — всего полчаса при комнатной температуре, и их можно смело употреблять в пищу.

Мед

При долгом хранении мед часто кристаллизуется, становится более вязким и твердым. Этот процесс абсолютно естественный и является показателем качества и натуральности продукта. Но, чтобы вернуть ему прежнюю структуру, многие предпочитают растапливать его в микроволновке. Делать этого не стоит, потому что целебные качества, которыми так славится мед, сразу же теряются. Лучше всего есть мед в натуральном виде или подогревать на водяной бане при температуре не выше 40 градусов.

Кухонные предметы, которые нельзя использовать в микроволновой печи:

- металлическая посуда
- посуда с блестящей окантовкой
- пластик
- пищевая пленка
- фольга

Инфо Поле » 20 продуктов, которые не стоит греть в микроволновке

Микроволновка позволяет сэкономить нам время. А может, напротив, сделать продукт, помещенный в нее, не просто невкусным, но даже вредным. Что не стоит греть в микроволновой печи и как еще она может пригодиться (кроме прямого своего назначения), узнаете из нашей статьи.

Мы составили целый список продуктов, которые лучше не разогревать с помощью микроволновки.

1. Рыба

Если вы хотите разогреть рыбное блюдо в микроволновой печи, будьте готовы к тому, что вашу квартиру тут же заполнит характерный аромат. И, кстати, довольно активный. А сама рыба станет сухой и твердой. Есть ее вам вряд ли захочется.

2. Жареная курочка

Если на курице была аппетитная хрустящая корочка, можете забыть о ней. Из микроволновки вы непременно достанете нечто скользкое и влажное.

3. Мясо

Во-первых, если уже приготовленное мясо хранилось не корректно, то скорее всего в нем появились опасные бактерии (про сальмонеллу слышали?). Так вот в микроволновке они не погибнут, особенно, если выбрать неправильный режим.

Во-вторых, некоторые блюда из мяса могут содержать консерванты, которые превратятся в опасные химические соединения (окисленный липопротеин, например).

4. Грибы

Их вообще лучше не разогревать, ни на плите, ни в микроволновке. Если в продукте успели поселиться микроорганизмы, то, как минимум, расстройства желудка вам не избежать.

5. Брокколи

В микроволновке она просто потеряет всю свою пользу.

6. Зелень

Может сгореть, хоть и не блестит.

7. Шпинат

Под воздействием электромагнитного излучения появляются вредные нитрозамины. Могут быть канцерогенами.

8. Свекла

Все то же, что и со шпинатом. Читай выше.

9. Пицца

Хрустящая корочка станет липкой, а сыр - резиновым. Вроде бы ничего опасного, но очень аппетитно. Если уж нужно разогреть пиццу, то лучше в духовке.

10. Перец чили

В микроволновке из него начнет испаряться капсаицин (вещество, придающее жгучую остроту). Вы заметите это, как только откроете дверцу печи. Оттуда наверняка повалит едкий дым.

11. Виноград

Аппетитные свежие ягоды в микроволновке просто раскисают.

12. Крыжовник

Родственник винограда и ведет себя при излучении точно так же.

13. Китайская еда

Микроволновка может превратить ее в нечто мокрое и склизкое. А незаметные на первый взгляд металлические элементы в картонных коробках доставки - спровоцировать пожар в доме.

14. Рис

Как и другие продукты, содержащие крахмал, рис может хранить в себе бактерию Bacillus cereus. Особенно если блюдо из риса хранилось в холодильнике больше 24 часов. В этом случае разогрев может закончиться серьезным отравлением.

15. Суп-пюре

Поскольку жидкость в микроволновке будет нагреваться неравномерно, крем-суп может начать сильно брызгать и заляпает всю печь изнутри. Чтобы избежать этого, просто помешивайте его раз в минуту или положите в тарелку деревянную шпажку.

16. Кофе

Микроволновая печь превратит напиток в горький и кислый. В целом, не опасно, но на любителя.

17. Детское питание (в том числе грудное молоко)

Из-за неравномерного нагрева, в жидкости образовываются горячие пузырьки. Малыш может обжечься.

18. Вода

Температура поднимается до 100 C, но пузырьки не всегда поднимаются наверх. Опустите в кружку с водой чайный пакетик и она взорвется.

19. Растительные масла

Поскольку это жиры, они просто не нагреются до нужной температуры.

19. Кефир и другая кисломолочка

В микроволновке эти продукты могут свернуться. Вместо кефира достанете уже творог, только совершенно бесполезный, поскольку все бифидобактерии в нем погибнут.

Лайфхаки с микроволновкой, которые сделают вашу жизнь гораздо проще

Вы удивитесь, но ваша микроволновая печь умеет не только разогревать уже приготовленную пищу или размораживать заготовки.

  • На 15 секунд положите в нее чеснок и легко удалите кожуру с долек.
  • А если в течение 10 секунд погреть лимон или апельсин, то сок из них будет давить гораздо проще. Излучение разрушит внутренние мембраны в цитрусовых.
  • В микроволновке можно прокалить или обжарить семечки и орехи. Насыпьте их в подходящую керамическую посуду и поставьте на 5 минут. Можно добавить немного масла. И не забывайте перемешивать орешки каждую минуту.
  • Если вам срочно понадобился тростниковый сахар, но он превратился в твердокаменную глыбу, просто прогрейте его в микроволновке в течение 25 секунд. Только заверните предварительно в бумажное полотенце.
  • Засахарившийся мед, кстати, тоже можно топить в микроволновке. Только убедитесь, что он находится не в пластике. И помешивайте каждые 30 секунд, пока не получите нужную текстуру.
  • Чтобы быстрее очистить кабачки, поставьте их на пару секунд в микроволновку. Мощность при этом должна быть минимальной. Вот увидите, кожура после такой обработки отойдет гораздо легче.
  • Погрейте лук в течение 30 секунд, перед тем, как его резать. Фермент, вызывающий слезы будет разрушен.
  • Молоко для капучино тоже можно приготовить в микроволновке. Просто налейте его в стеклянную банку, плотно закройте крышкой и хорошо взболтайте. После этого поставьте в микроволновку на 30 секунд или минуту. Пенка поднимется сама, а вам останется лишь добавить ее в кофе.
  • Микроволновка выручит вновь, если рецепт требует замочить бобы или фасоль накануне вечером, а вы прочитали об этом уже в процессе готовки. Залейте бобовые водой (1:3) и поставьте в микроволновку на 15 минут. Жидкость должна закипеть. После этого оставьте бобы на час при комнатной температуре, слейте воду и промойте холодной водой.

Как видите, микроволновка нужна не только для того, чтобы разогревать пищу. Тем более, что специалисты рекомендуют питаться только свежеприготовленными продуктами. Это улучшает пищеварение и гораздо полезнее для организма с точки зрения содержания витаминов и микроэлементов.

Разогреть до смерти. Какие продукты нельзя греть в микроволновке | Продукты и напитки | Кухня

Действует на разрыв

Несмотря на то что СВЧ-печь считается безопасным оборудованием, её волны могут изменять состав части продуктов питания. «Один обед, разогретый в микроволновке, никого не убьёт, но если есть такие обеды в течение 10 лет, изменённая еда может создать благополучную среду в организме для развития заболеваний, к примеру, желудочно-кишечного тракта», — утверждает диетолог, д. м. н. Марият Мухина.

Основная деталь микроволновой печи — магнетрон — создаёт микроволны частотой 2450 МГц. Они воздействуют на молекулы воды в продуктах, которые начинают вращаться и за счёт создаваемого трения нагреваются и делают тёплыми продукты питания. «В пище много дипольных молекул, на одном конце которых имеется положительный электрический заряд, а на другом — отрицательный. Это молекулы белка, жира и сахаров, но главное, что диполем является и сама молекула воды, — продолжает эксперт. — Обычно молекулы расположены хаотически. Но магнетрон выстраивает их строго по направлению силовых линий поля, „плюсом“ в одну сторону, „минусом“ в другую. Стоит полю поменять направление на противоположное, молекулы тут же переворачиваются на 180 градусов. За одну волну поле меняет свою полярность 2 раза, итого — 4 900 000 000 раз в секунду! Микроволновка заставляет молекулы „кувыркаться“ с бешеной частотой, а трение между молекулами воды и остальными молекулами в пище их разрывает и деформирует».

Так, к примеру, говядина, разогретая в микроволновке, может приобрести повышенное содержание канцерогена —d Nitrosodienthanolamines. К тому же изменяется структура молекул протеинов, жиров, витаминов в продукте, что вызывает и деструкцию клеток. «Но, пожалуй, наибольшую опасность несут разогретые под микроволнами грудное молоко и молочные смеси, — говорит Мухина. — Некоторые из аминокислот L-пролина, входящие в состав этого молока и смесей для детей, под воздействием микроволн преобразуются в d-изомеры. Последние нейротоксичны (деформируют нервную систему) и нефротоксичны (ядовиты для почек). После разогрева ребёнок ест уже токсичную пищу».

Насыщенными канцерогенами после пары минут в микроволновке становятся и каши из зерновых культур. В них выделяются свободные радикалы, образовавшиеся при трении молекул и отрыве электрона. «Свободные радикалы — молекулы-вампиры, восстанавливающие утерянный электрон за счёт здоровых клеток слизистой ЖКТ, — констатирует Марият. — Неслучайно мы имеем неутешительную статистику: уровень смертности от болезней органов ЖКТ вырос в 2017 году до 63,3 на 100 тыс. населения, что на 28,1% выше, чем число умерших в 2012 году, — 49,4 на 100 тыс. населения».

Нажимите для увеличения

Сжечь желудок

Теряют витамины и замороженные продукты. «Особенно это касается ягод, таких как клубника, вишня и клюква, — считает врач-диетолог Алексей Добровольский. — Под воздействием микроволн разрушается до 60% витамина C. Лучше не класть в микроволновку и некоторые овощи. К примеру, алкалоид соланин, содержащийся в баклажанах, становится вредным из-за канцерогенной трансформации вещества под воздействием микроволн. Часть витаминов теряет брокколи».

По словам экспертов, изменяется и состав картофеля после встречи с микроволновкой. «Крахмал в нём подвергается гидролизу микроволнами, что приводит к образованию тяжёлых изомеров и снижению питательной ценности. Как результат — у человека ухудшается работа поджелудочной железы», — уточняет М. Мухина.

Рискуют здоровьем офисные сотрудники, которые каждый день разогревают еду в пластиковых контейнерах без значка «разрешено для использования в микроволновке». «Используя их, мы добавляем в еду порцию канцерогенов, так как часть токсичных веществ переходит из пластика в продукты, — говорит диетолог. — Содержащиеся в пластике вещества отрицательно влияют на эндокринную систему, что со временем приводит к серьёзным проблемам со здоровьем — аутоиммунным заболеваниям, астме, ожирению, некоторым видам рака и пр.».

Кроме того, нельзя класть в микроволновку продукты в сплошной оболочке. «Прежде всего это касается яиц. При разогревании продукта происходит выделение водяных паров и, если продукт находится в оболочке, создаётся внутреннее давление, которое может привести к взрыву, — рассказывает доцент кафедры неорганической химии МГУ Андрей Дроздов. — И не всегда продукция взрывается внутри печи, это может произойти и после того, как её достали. То же самое происходит с едой в герметичной полиэтиленовой упаковке».

Кстати, нельзя класть в СВЧ-печь продукцию с высоким содержанием воды (например, помидоры). Из-за резкого повышения температуры объём внутри увеличивается и еда, как и яйца, просто взрывается.

Лучше не разогревать пищу до больших температур. «Если температура блюда или напитка превышает 50°С, то на поверхности зубной эмали образуются микротрещинки, но ещё хуже — у человека повышается риск развития рака пищевода, — добавляет М. Мухина. — Ферменты желудочного сока активно функционируют при 36—37°С, поэтому еда такой температуры начинает перевариваться сразу. Горячая или холодная пища, поступающая в желудок, достигает 37°С лишь через 15–20 минут».

В целом эксперт советует не злоупотреблять микроволновкой, а при её использовании строго соблюдать рекомендации по разогреву: «Если вы будете разогревать еду под действием 1000 Вт в течение 1–3 минут, то продукт потеряет наибольшую часть своих свойств. Для того чтобы структура продукта менялась несущественно, оставляйте его в печи на 6–7 минут при 800 Вт. Тогда она равномерно прогреет еду практически без последствий».

Смотрите также:

Картошка пюре в микроволновке. Пюре в микроволновке. Можно ли греть в микроволновке детское пюре

В современном обществе, каждая четвертая семья пользуется бытовыми приборами, ведь они здорово помогают нам экономить время. Например, СВЧ печь - незаменимая помощница для молодых мамочек. Ведь так удобно всего за несколько секунд подогреть в микроволновой печи детское пюре, смесь или грудное сцеженное молоко и накормить кроху.

Но что происходит с детским питанием под воздействием микроволн? Как еда из микроволновки влияет на организм ребенка? Эти и многие другие вопросы, касающиеся вреда и пользы от СВЧ-печки волнуют многих мамочек. Одни утверждает, что микроволны не наносят никакого вреда продуктам, другие считают, что они разрушают витамины, и лишают продукты полезных свойств.

Эту статью мы решили написать после того, как получили письмо от нашей постоянной читательницы, которая пишет...

“Здравствуйте, редакция сайта! Меня зовут Ирина. Четыре месяца назад, я стала мамой. Кормлю свою малышку грудным молоком, но с 6 месяцев, планирую вводить в рацион ребенка прикорм в виде пюре. И у меня возник вопрос: можно ли греть детское пюре в микроволновке или как наши бабушки, разогревать все на водяной бане? Для меня важно, понять, не теряет ли детское питание полезных свойств при разогреве в микроволновке, и не действуют ли негативным образом волны на продукты?”

Так все же можно ли греть детское пюре в микроволновке? Предлагаем вместе разобраться в этом нелегком вопросе и, возможно, развеять некоторые мифы. В любом случае, вам и только вам дорогие мамочки решать, прислушиваться к нашим рекомендациям или нет.

Миф #1 Микроволновая печь излучает радиоактивные волны.

Это ошибочное утверждение. Потому как волны относятся к группе неионизирующих, и никакого радиоактивного воздействия быть не может. Они никоим образом не влияют ни на продукты питания, ни на организм человека в целом.

Миф #2 Под воздействием микроволн изменяется молекулярная структура продуктов и они становятся канцерогенными.

К счастью, это тоже не правда. Делать продукт канцерогенным подвластно только рентгеновским или ионизирующим волнам. А еще канцерогенные вещества выделяются в случае обжаривания продуктов на раскаленном масле. Чего не происходит при разогреве детского пюре.

Миф #3 Магнитное излучение от микроволн

На самом деле, мы каждый день сталкиваемся с магнитным излучением: телевизоры, компьютеры, мобильные телефоны, радиоприемники и др. Микроволновка - не исключение. Да, ее волны мощнее, но, за счет «умного» устройства печи и экранизированным сеткам излучение остается внутри.

Ни стенки корпуса, ни дверцы, ни пища помещенная во внутрь не способны накапливать электромагнитное излучение микроволн. И как только печь перестает работать, микроволны исчезают. Нанести вред здоровью волны могут лишь при прямом воздействии на какую-то часть тела.

Мнения ученых о вреде и пользе микроволновки

На протяжении 25 лет ученые проводили исследования о влиянии волн на человеческий организм. В результате экспериментов было доказано, что пища приготовленная или разогретая в микроволновке нисколько не теряет полезных свойств. А в некоторых случаях, наоборот является более полезной и менее калорийной, поскольку не требует добавления масла при готовке, в отличие от пищи приготовленной на сковороде.

Помимо этого, продукты сохраняют в 2-3 раза больше витаминов, так как не подвергаются длительной термической обработке, а способ приготовления скорей напоминает паровой.

ВОЗ опровергла теорию о том, что микроволновка наносит вред здоровью. Тем не менее, некоторые производители детского питания не советуют подогревать в микроволновой печи детское пюре, смеси, молоко. Аргументируя тем, что СВЧ-печь разогревает продукты не равномерно. В результате чего образуются участки с высокой температурой, которые могут обжечь ребенка. Но согласитесь, неравномерно разогретое пюре можно просто перемешать, а обжечься ребенок может и об пищу разогретую любым другим способом, если не вы не уделите этому достаточное внимание. Так что этот аргумент, пожалуй, слабоват.

Можно ли разогревать грудное молоко в микроволновке?

А вот с грудным молоком все не так просто. Материнское молоко обладает уникальными витаминами, микроэлементами, которые не заменит ни одна даже самая лучшая смесь. И молодые мамы должны знать, что в участках с высокими температурами происходит разрушение полезных компонентов, таких как иммуноглобулины. Что делает грудное молоко менее полезным. Поэтому, материнское молоко, в отличие от детского пюре, будет лучше подогревать на водяной бане.

Варенный картофель представляет собой распространенное блюдо, готовящееся по любому поводу. Высокая пищевая ценность, калорийность продукта и богатые органолептические характеристики позволили данному блюду занять нишу часто приготовляемого кулинарного изделия на нашем столе. Вареный картофель готовиться не долго, однако существует способ справиться с задачей куда быстрее…

Как в микроволновке сварить картошку?

Данный метод позволяет ускорить процесс термической обработки и получить рассыпчатый, ровно проваренный продукт на выходе – для приготовления потребуется все лишь СВЧ-устройство базовой комплектации. Итак, как варить картошку в микроволновке?

Классический вариант приготовления не отличается от способа отварить картошку на плите. Для приготовления необходимо взять:

  • Картофель – 7-6 штук;
  • Вода – пол стакана;
  • Соль по вкусу.

Картофель моем и очищаем от кожуры, затем нарезаем набольшими кубиками произвольной величины. В стеклянную тару для микроволновой печи наливаем горячую воду, солим и тщательно перемащиваем. Затем в посуду закладываем картофель и накрываем крышкой. Важно, чтобы крышка была не плотно закрыта – в противном случае пар будет конденсироваться, и картофель развариться.

Сколько варить картошку в микроволновке? Накрытую тару закладываем в СВЧ-печь и включаем на 10 минут на полной мощности, после звонка таймера картофель переворачиваем или перемешиваем и отправляем в печь еще на 5 минут, доводя до полной готовности. Приготовленный поливаем растопленным сливочным маслом и украшается зеленью.

Обратите внимание! Время приготовления картофеля зависит от мощности СВЧ-устройства, величины и свежести продукта. Ускорить процесс приготовления можно нарезав картофель на более мелкие кусочки или использовав свежие молодые овощи.

Картошка в мундире, приготовленная в микроволновке

Сварить картошку в микроволновке в мундире еще проще. Кожура картофеля является защитной оболочкой, которая сохранит овощ от перегрева и обеспечит ровную и нежную проварку. Для приготовления потребуется взять:

  • Картофель средней величины – 5-6 штук;
  • Воду – 0.5-1 стакан.

Для приготовления блюда картофель необходимо очистить щеткой и промыть под проточной водой. Затем в тару для микроволновки наливаем воду так, чтобы дно было покрыто жидкостью. Неочищенный от клубней картофель складываем в стеклянную кастрюлю или глубокую миску и включаем печь.

На приготовление блюда не уйдет много времени – картофель в мундире свариться за 10-12 минут на максимальной мощности СВЧ-печи. Доставать блюдо следует, как только картошка станет легко протыкаться вилкой или ножом.

Данный способ хорош не только ускоренным процессом варки. Вареный картофель в микроволновке требует меньше воды, а также получается сухим и не разваренным, в отличие от варианта приготовления на плите. Готовый продукт может использоваться для салатов или винегретов, а также подаваться как гарнир к мясным или рыбным изделиям.

Важно! Дабы картофель быстрее проварился и остался рассыпчатым, рекомендуется перед погрузкой в микроволновку пробить кожуру корнеплода в нескольких местах вилкой или зубочисткой. Это необходимо для равномерного прогрева картофеля как снаружи, так и внутри овоща. Чем старее овощ и плотнее кожура, тем больше отверстий нужно сделать.

Картофельное пюре в микроволновке

Способ приготовления картофеля пюре так же прост и не займет много времени. Отличительной особенностью пюре из микроволновки является однообразная консистенция готового продукта – благодаря равномерному прогреву в небольшом количестве влаги, картофель становиться рассыпчатым и легче толчется. Для приготовления пюре потребуется взять:

  • Картофель – 5-7 штук;
  • Вода – 100-200 мл;
  • Сливочное масло – 50 грамм;
  • Соль по вкусу.

Картофель очищается, измельчается кубиками и закладывается в тару с подсоленной водой. Далее варим овощ на максимальной мощности в течении 10-12 минут и достаем. Сваренный картофель заправляем сливочным маслом и толчем до получения пюре нужной консистенции – блюдо можно подавать к столу!

Это интересно! Картошка пюре, приготовленная в микроволновой печи, обладает более выраженным ароматом и вкусовыми качествами, нежели продукт, приготовленный традиционным способом. Дело в том, что равномерная консистенция пюре из СВЧ-печи сильнее впитывает сливочное масло, что подчеркивает вкус вареного овоща. По той же причине приготовленный в микроволновке картофель прекрасно сочетается с различными соусами, майонезом и кетчупом.

Начну издалека. Со школьного курса физики. Первый из основных постулатов молекулярно-кинетической теории - все молекулы непрерывно и хаотично движутся. Вспомним о нагревании: при нагревании вещества любым из способов теплопередачи, молекулам вещества передается энергия, в результате чего скорость их движения увеличивается.То есть если молекулы вещества заставить двигаться быстрее, то вещество будет нагреваться. Это и есть принцип действия микроволновой печи.
Если вы заглянете в свою микроволновку,вы увидите на боковой стенке окошко - оно скрывает «пушку» - магнетрон, который преобразовывает электрическую энергию из сети в электромагнитные волны высокой частоты. Если кого-то сильно пугают «электро-магнитные волны», то вам нужно выбросить из дома телевизор, компьютер вместе с упсом, сотовый телефон, ДВД, миксер, электромясорубку, ну в общем все электроприборы, еще и электросчетчик в придачу. Даже электрошнур утюга является источником электромагнитных волн, ибо по нему движутся заряженные частицы, которые создают вокруг себя поле.

Кстати, за чистотой того самого окошка в микроволновке нужно следить - любая прилипшая к нему крошка может привести к прожигу защитной пластины, а её замена стоит дорого. По своему опыту говорю - два раза прожигала.

Так вернемся к физике. Молекула воды представляет из себя диполь - систему из разделенных положительного и отрицательного зарядов. Электромагнитное поле поляризует молекулу-диполь, поворачивая его вдоль своих силовых линий. А так как магнетрон меняет направление поля с большой частотой (эта частота и характеризует мощность микроволновки), то молекула начинает вращаться, ибо получает энергию от того самого поля. А если молекулы вещества начинают двигаться быстрее, то, соответственно происходит быстрый нагрев. При этом никакие структуры вещества не изменяются химически, меняется только скорость движения молекул. А потому и разморозка и нагрев в микроволновке абсолютно натуральны.

Итак, микроволновка не действует на вещества в твердом состоянии, только на жидкие - сок овощей или фруктов, бульоны, в общем все то, в чем содержится вода.
Так что сухой хлеб туда помещать не рекомендуется, а вот свежий - вполне.
В блюдах из микроволновой печи витаминов сохраняется намного больше, чем при традиционной готовке на плите. Институт питания Академии наук РФ провел экспертизу приготовленной в микроволновой печи еды. Проверялся уровень сохранения витаминов во время приготовления овощных и мясных блюд. Результат превзошел все ожидания: самый ценный витамин С сохранился после обработки в печи на 75-98% (каждому виду продуктов соответствуют свои цифры). А при традиционных способах приготовления сохранность витаминов не превышает 38-60%.

Микроволновкой ежедневно пользуюсь с 1995 года. Не потому, что приготовление в ней лучше обычного, на плите. Отнюдь нет. Я не готовлю в микроволновке, я в ней только обрабатываю продукты. Это просто ускоряет и облегчает приготовление пищи, что для работающей женщины очень важно.

Имея микроволновку, я готовлю себе любимые свекольные салаты за 10 минут, потому, что избавлена от необходимости долгое время варить пару свеколок для приготовления чашечки салата.
А потому, выбирая в очередной раз новую микроволновку, исхожу из следующих параметров:
- Постоянно использую режим разморозки, следовательно их должно быть минимум три - для мяса, птицы, фруктов. Лучше если микроволновка еще и отличает разморозку мяса куском от разморозки фарша.
- Объем должен быть таким,чтобы туда легко можно было поставить стандартный ляган
- Большая мощность. В слабой микроволновке нет никакого смысла.
- Сенсорная панель. Не буду я ручки крутить.
- Самое главное! Если в микроволновке нет специального режима для картофеля в мундире, я на эту микроволновку даже не взгляну. В любых салатах я предпочитаю суховатый картофель приготовленный в микроволновке. А подобрать режим вручную для картофеля трудно. У меня не получилось.
- Конвекция, режимы для мягких и свежих овощей приветствуются, хотя без них можно обойтись обычным регулировками времени и уровня мощности.
Моя нынешняя микроволновка переплюнула все предыдущие версии - в ней помимо всего перечисленного есть пароварка, гриль, режим для опары и дрожжевого теста. И еще куча функций, которыми я не пользуюсь.

Режим «автоповар» в микроволновке вообще вещь глупая и бесполезная.

Вооот … Это вступление.
Недавно, находясь в режиме катастрофической нехватки времени, получила заказ от ребенка на картофельное пюре. Прямо сейчас и сразу. Приготовила его за 10 минут. Пару некрупных картофелин в кожуре помыла, и положила на блюдце в микроволновку. Она приготовила их за 4 минуты. Картофелины под холодной водой, чтобы не обжечься, очистила от кожуры. Разломила на куски, переложила в чашку, посолила. Залила молоком - и обратно в микроволновку на 3 минуты. Размяла толкушкой, добавила сливочного масла, перемешала. Все. Ребенок попросил добавки, и сказал, что вкуснее,чем обычно. Ну конечно! Если всю воду выпарить и заменить молоком. Будет тут вкусно.

Если у ваших домочадцев уже живот свело от голода, а вы забыли вовремя поставить картошку на огонь, - учу, как сделать пюре в микроволновке, это гораздо быстрее, а получается ничуть не хуже!

Такой простой рецепт пюре в микроволновке отлично подходит для случаев, когда, скажем, все конфорки на плите заняты, или когда вы действительно забыли о том, что уже время обедать или ужинать. А ведь так тоже бывает, верно? Так что вот вам мой форс-мажорный рецепт приготовления пюре в микроволновке, попробуйте и вы!

Количество порций: 1-2

Очень простой рецепт пюре в микроволновке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 132 килокалорий.


  • Время подготовки: 11 минут
  • Время приготовления: 20 мин
  • Количество калории: 132 килокалорий
  • Количество порций: 11 порций
  • Повод: На обед
  • Сложность: Очень простой рецепт
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Тип блюда: Гарниры, Пюре

Ингредиенты на восемь порций

  • Картофель - 5-6 Штук
  • Укроп - 0.5 Штуки (половина пучка)
  • Специи - По вкусу
  • Масло сливочное - 50 Грамм

Пошаговое приготовление

  1. Картофель моем, чистим, режем на кусочки, и выкладываем в посуду, пригодную для микроволновки. Зальем водой и варим 15 минут при 850 Вт
  2. Воду сливаем, добавим соль, масло, перец, специи. Разминаем пюре вилкой или толкушкой.
  3. Хорошо перемешаем. Если хотите - добавьте еще и сметаны или молока.
  4. Украшаем измельченным укропом и подаем! Приятного аппетита!

Есть несколько рецептов картошки в микроволновке. Самым легким вариантом будет приготовить картошку в мундире. Для приготовления картошки в мундире вам понадобиться каких- то 5- 10 минут. Впрочем, это время распространяется практически на все рецепты картошки в микроволновке. Пюре, жаренная картошка, картошка с сыром, картошка с овощами и даже фри, все это можно приготовить в вашей микроволновке.

Картофель в мундире, это далеко уже не новшество. Обычно его варят в кастрюльке. Но картофель в мундире так же можно приготовить и в микроволновке. И я в свою очередь поделюсь с вами простым способом приготовления картофеля в мундире в микроволновке.

Вымойте и обсушите картофель. Затем проткните его в нескольких местах аккуратно вилкой. Посолите. Если хотите, можете добавить немного специй. Теперь положите картофель в микроволновку и выждите минут десять. По истечению данного времени ваш картофель в мундире готов! Подавайте его к столу со сметаной и зеленью! Приятного аппетита!

Для того, что бы приготовить картошку в пакете, вам понадобиться картофель, соль, специи и целлофановый пакет. Картофель вам нужно будет почистить. Посыпать солью и приправами. И поместить в пакет. Пакет завяжите. Не забудьте сделать дырочку. Дырочка нужна для выхода пара. Ну, собственно говоря и все. Вам остается лишь положить картофель в микроволновку и оставить на пятнадцать минут. Картофель должен получиться на половину запеченный, на половину варенный. Если вы хотите полностью варенный картофель, то вам нужно всего лишь сократить время до десяти минут.

  • Картофель грамм 400
  • Молока 150 миллилитров
  • Масла сливочного грамм 50
  • Соль по вкусу
  • Специи по желанию
  1. Закрыв посуду крышкой, поставьте картофель в микроволновку. Крышка должна быть с отверстием. Отверстие в крышке нужно для выхода пара.
  2. Масло нужно построгать, а затем так же добавить в картошку.
  3. Молоко нужно будет сперва подогреть. Включите сильный огонь на одну минуту. А после добавьте его в картофель.
  4. Очистите картошку. После нарежьте ее небольшими ломтиками. После, уложив картофель в посуду, подсолите его и пожеланию добавьте специи.
  5. Ждем десять минут. А затем разминаем картофельные ломтики в пюре. По желанию добавляем зелень и наслаждаемся вкуснейшим пюре!

Картошку пюре в микроволновке, можно приготовить и с овощами. Для этого возьмите:

  • Картофель грамм 400
  • Воды 250 миллилитров
  • Масла сливочного грамм 50
  • Помидоров 2 шт
  • Репчатый лук 1 шт
  • Морковь небольшая 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Специи по желанию
  1. Картофель помойте, почистите и порежьте тоненькими кружочками
  2. Морковь потрите на мелкой терке
  3. Помидоры порежьте тоненькими кружочками
  4. Лук порежьте кольцами
  5. Воду подогрейте в кастрюльке
  6. В воду положите все подготовленные овощи (овощи должны быть перемешаны)
  7. После добавьте соль и специи
  8. А после добавьте масло, нарезанное брусками
  9. Теперь кастрюльку поставьте в микроволновку на 12 минут, закрыв крышкой с отверстием
  10. По истечению времени, картошку подавайте к столу, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Как бы это странно не звучало, но в микроволновке можно приготовить даже в жареном виде картофель!

  • 300 грамм картофеля
  • Воды 100 миллилитров
  • 1 столовую ложку топленого масла (или сливок)
  • Специи пожеланию
  1. Возьмите картофель и почистите его
  2. После залейте его водой
  3. Добавьте соль
  4. Закройте картошку крышкой и поставьте в микроволновку на четыре минуты
  5. После слейте воду
  6. Картофель обсушите
  7. Возьмите посуду для обжаривания и нагрейте ее до четырех минут
  8. После, в посуде для обжаривания, растопите масло
  9. Добавьте картошку, приправив ее солью и специями и поставьте на пять минут. (По истечению 2, 5 минут, картофель нужно перевернуть)

Картошка фри, это любимейшее блюдо большого количества людей. Картошку фри в микроволновке можно приготовить несколькими способами. Давайте рассмотрим один из них.

Картофель нужно почистить, а после порезать брусочками. Затем добавить растительного масла. Одна столовая ложка на полкилограмма картошки. Затем посолите и добавьте немного специй. Перемешайте. Картошка должна быть равномерно обвалена. Теперь оставьте картошку в таком состоянии на десять минут. После возьмите пергамент и разложите на нем картофель. Запекать нужно минут пять. После картофельные брусочки нужно перевернуть. И вновь запечь. Данное блюдо подается к столу сразу после приготовления. Если вы захотите отложить трапезу, то совершите большую ошибку. Так как картошка фри спустя некоторое время уже не будет такой вкусной и хрустящей.

  • «Картошку в микроволновке я готовлю уже несколько лет. Чищу, режу картошку и кладу в кастрюльку. После подогреваю молоко и добавлю в картошку. Так же в картошку добавлю нарезанный кольцами лук и зелень. Солю и ставлю в микроволновку. Получается очень вкусно, а еще очень быстро. Попробуйте. Если вы любите картошку пюре, вам должно понравиться.»
  • «Пробовала жарить картошку в микроволновке. В принципе получилось хорошо, вкусно. Но, если честно, пробовала только один раз. Так как мне на сковородке, привычным способом, проще приготовить вкусный жареный картофель, нежели в микроволновке.»
  • «Я очень люблю картофель в любом виде. Готовлю его и стандартным образом и в микроволновке. По настроению. Жареный картофель предпочитаю все же готовить на плите. А пюре и в мундире, чаще всего готовлю в микроволновке. Получается очень быстро и легко. И что самое главное, вкусно.»

    • «Готовить в микроволновке я научилась совсем недавно. Готовить в микроволновке, очень легко. Главное выставить нужную температуру и время. И тогда все получится.»

Многим кажется, что в микроволновке готовить сложно. На самом деле, сложного нет ни чего. Попробуйте и сами в этом убедитесь.

20 продуктов, которые не дружат с микроволновкой / AdMe

Микроволновка — это замечательный прибор, который позволяет нам сэкономить бесценное время. В ней продукты разогреваются быстрее, чем на плите или в духовке, да и следить за процессом не надо. Просто выбрал режим, выставил время — и можно предвкушать будущую трапезу. Но не все блюда дружат с микроволновкой. Часть из них может испортиться во время приготовления, в других же появляются вредные для здоровья вещества.

Мы в AdMe.ru составили список продуктов, для которых микроволновка — это настоящий враг. А в качестве бонуса предложим список из маленьких кухонных хитростей, где эта бытовая техника незаменима.

Мясо, рыба и птица

  • Если приготовленное мясо хранилось неправильно, то уже через 2 часа в нем могут появиться опасные бактерии, такие как сальмонеллы. При неправильном режиме в микроволновой печи эти организмы не погибают.

  • Кроме того, некоторые мясные продукты содержат консерванты. Под воздействием электромагнитного излучения они трансформируются в опасные химические соединения, такие как окисленный липопротеин.

  • Хрустящая корочка жареного цыпленка в микроволновке превращается во влажную и неприятную пленку, а само мясо прогревается неравномерно.

  • Любой, кто хоть раз пробовал разогреть рыбное блюдо в микроволновке, знает, что это незабываемое удовольствие. Во-первых, вся квартира наполняется «фантастическим» запахом. Во-вторых, рыба превращается в нечто несъедобное. Если разогревать того же лосося в микроволновой печи, то еда потеряет всю влагу, станет сухой и твердой.

Некоторые овощи, фрукты и грибы

  • В микроволновке брокколи теряет большую часть своих полезных свойств. Лучше всего готовить ее на пару. Так сохранятся вкусовые качества продукта, большинство витаминов и микроэлементов.

  • Зелень (например листья свеклы) обладает определенными свойствами и при обработке в микроволновой печи может загореться. В результате вместо аппетитной трапезы на столе окажется подгоревшая еда, да и бытовая техника будет испорчена.

  • Электромагнитное излучение провоцирует появление вредных нитрозаминов в шпинате и свекле. Эти вещества могут быть канцерогенными.

  • Капсаицин, который содержится в перцах чили и придает им такую жгучую остроту, во время обработки перчиков в печи начинает испаряться. Как только дверца будет открыта, помещения наполнят клубы едкого дыма.

  • Свежий виноград и крыжовник в микроволновке превращаются в кусочки плазмы. Живописный, но довольно рискованный эксперимент.

  • Приготовленные грибы лучше вообще не разогревать. Это касается любых способов разогрева, в том числе и в микроволновке. Грибы любят не только люди, но и всевозможные микроорганизмы. При комнатной температуре они атакуют блюдо с невероятной скоростью. Испорченные грибы в лучшем случае приведут к расстройству желудка, в худшем — к тяжелому отравлению.

Пицца, китайские блюда и рис

  • Сложно представить более неаппетитное блюдо, чем пицца из микроволновки. Хрустящая корочка превращается в нечто сырое и липкое, а сыр обретает крепость бетона и текстуру резины. Ничего вредного в этой еде нет, но и радости от ее поглощения не будет. Лучше разогреть блюдо на раскаленной сковороде или в духовке при высокой температуре.

  • Нельзя отправлять пищу в печь в тех контейнерах, в которых она была доставлена. В картонные коробки часто вставляют металлические элементы, которые на первый взгляд незаметны. Зато они могут устроить дома настоящий пожар.

  • Блюда китайской кухни сохраняют свой вкус и прелесть и в холодном виде. При желании их можно разогреть, но только не в микроволновке. Проблема заключается в самих ингредиентах. Микроволновая печь превращает эту вкусную еду в нечто склизкое, мокрое и малоаппетитное.

  • Рис из микроволновки — это всегда непредсказуемый результат. Если рис долго хранился при комнатной температуре или провел в холоде больше суток, лучше его сразу выкинуть. В рисовых зернах живет бактерия Bacillus cereus, которая может сохраниться в пище и после первого приготовления. Микроволновая печь не создает достаточной температуры для уничтожения этих патогенных организмов, что может привести к серьезному отравлению. Это же относится ко многим продуктам, которые содержат крахмал.

Жидкости, масла и густые супы

  • Водянистый суп можно подогреть в СВЧ-печи безо всяких сложностей. Другое дело — густой суп-пюре. Через какое-то время блюдо начнет взрываться фейерверками капель и безнадежно заляпает весь агрегат. Это происходит, потому что жидкость в тарелке нагревается неравномерно. Чтобы избежать подобного эффекта, нужно раз в минуту помешивать варево. И положить в тарелку деревянную ложечку или палочку.

  • Микроволновая печь напрочь разрушает вкус кофе. Никаких вредных веществ в напитке не образуется, но наслаждаться им сможет только тот, кто любит горькое и кислое. Если уж хочется домучить кружку любимого холодного напитка, стоит добавить в нее льда.

  • Смеси, детское питание или грудное молоко в микроволновке нагреваются неравномерно. Поэтому в жидкости могут появиться горячие пузырьки, которые обожгут язык, рот или горло малыша.

  • Простая вода в чашке тоже может преподнести сюрприз. В микроволновой печи температура жидкости поднимается до 100 °C, при этом пузырьки, которые сопровождают кипение, не всегда появляются на поверхности. Если опустить в такую воду пакетик с чаем или ложку, то жидкость моментально закипит, и кружка может взорваться.

  • Различные масла, такие как оливковое, виноградное, рапсовое или кунжутное, — это не жидкости, а жиры. Поэтому масло в микроволновой печи просто не нагреется до необходимой температуры.

Бонус: волшебная микроволновка

Изучив весь список продуктов, которые в микроволновке разогревать не следует, не надо срочно избавляться от этой бытовой техники. Микроволновая печь — прибор полезный, и его можно использовать для совершенно неожиданных целей.

  • Быстро очищаем чеснок. Для того чтобы не мучиться, снимая кожуру с долек, надо лишь положить чеснок в микроволновку на 15 секунд.

  • Готовим свежевыжатый сок. Если положить апельсины или лимоны на 10 секунд в микроволновку, то выжимать сок из них будет значительно проще. Излучение разрушает внутренние мембраны в цитрусовых.

  • Обжариваем семечки и орехи. Насыпаем эти продукты в керамическую емкость, подходящую для использования в микроволновке, наливаем капельку масла и ставим в печь. Готовить семечки и орехи надо минут 5, делая перерывы каждые 60 секунд, чтобы перемешать смесь.

  • Размягчаем коричневый сахар. Если тростниковый сахар превратился в огромную твердокаменную глыбу, которую невозможно расколоть, надо подержать его в микроволновке 25 секунд, завернув предварительно во влажное бумажное полотенце.

  • Растапливаем засахарившийся мед. Если этот деликатес застоялся на полке и больше напоминает масло с крупинками сахара, а не тягучую сладость, надо отправить его в микроволновку. Мед нельзя разогревать в пластиковом контейнере. Каждые 30 секунд продукт необходимо помешивать, пока он не восстановит свою текстуру.

  • Очищаем овощи. Иногда кабачки или корнеплоды сложно очистить от твердой кожуры. Чтобы работа пошла быстрее, достаточно оставить овощи на 2–3 минуты в микроволновке, выставив самую малую мощность. После этого кожура будет отделяться значительно проще.

  • Режем лук. Чтобы избежать лишних слез, достаточно подержать лук всего лишь 30 секунд в микроволновке. Это разрушит ферменты, отвечающие за выделение едкого газа, который и раздражает глаза.

  • Взбиваем молоко в пену. Капучино можно приготовить и без дорогой кофемашины. Для этого молоко нужно налить в стеклянную или керамическую банку с закрывающейся крышкой (наполнив сосуд наполовину) и сильно взболтать. Хватит 30 или 60 секунд, чтобы оно превратилось в пену. Потом сосуд помещается в микроволновку еще на 30 секунд, где пенка поднимается. Остается лишь добавить ее в кофе — и капучино готов.

  • Замачиваем бобы или фасоль. Если вы забыли замочить бобовые на ночь, не беда. Засыпьте их в керамическую миску и залейте водой в соотношении 1 к 3 (на стакан фасоли нужно взять 3 стакана воды). Теперь поместите емкость в микроволновку и оставьте на 12–15 минут, пока жидкость не закипит. Дайте бобовым постоять примерно час при комнатной температуре, слейте воду и промойте массу холодной водой.

  • Специалисты рекомендуют разогревать любое блюдо только один раз. Чем дольше еда хранится, тем выше риск появления вредных микроорганизмов и бактерий. При правильном приготовлении пища не нанесет никакого вреда здоровью. Но нужно купить кухонный термометр, дабы замерять температуру блюда после тепловой обработки. А также тщательно размешивать еду, чтобы не осталось островков с холодными ингредиентами — именно они могут стать рассадником заразы. Чем чаще вы разогреваете блюда, тем они менее вкусны: овощи превращаются в кашу, а мясо становится резиновым.

А вы бы добавили что-нибудь в первый или второй список, исходя из личного опыта?

Микроволновое отопление и здоровье ребенка 9000 1

Многие родители маленьких детей не представляют своей жизни без микроволновой печи. Кто хотел бы разогревать супы в банках, поставив их в чашку с горячей водой, или нагревая небольшое количество посуды в кастрюле и рискуя обжечься.

Смотрите видео: "Нормальная прибавка веса при беременности"

Rapid Однако работа микроволновой печи влияет на приготовление пищи.Интенсивность и частота электромагнитных волн частично разрушают органические структуры пищи. И этот снижает питательную ценность . А мы, как родители, стараемся обеспечить ребенка полноценной едой...

Поскольку организм ребенка получает меньше питательных веществ, чем должен, он не чувствует себя сытым и тянется за следующей дозой. Неслучайно ожирение (не только у детей) появляется в странах, где микроволновые печи пользуются наибольшей популярностью.

Ученые за лет провели исследований вредности излучения от плит для здоровья человека. Производители заботятся о том, чтобы при нынешнем уровне технологий риск был сведен к минимуму. Тем не менее, есть продукты, которые нельзя разогревать в микроволновой печи.

1. Женское питание

Одной из основных задач грудного вскармливания является обеспечение ребенка более чем 700 видами полезных бактерий, содержащихся в грудном молоке.Большинство из них погибает при нагревании электромагнитными волнами, поэтому все усилия, которые женщина вкладывает в кормление ребенка, пропадают даром. Кроме того, риск роста E-coli в 18 раз выше при приготовлении пищи, нагретой в микроволновой печи, чем при приготовлении традиционной пищи.

2. Брокколи

Термическая обработка всегда уничтожает часть питательных веществ, содержащихся в пищевых продуктах, но следует помнить, что самая мягкая форма – это обработка паром, при которой погибает только 11%.пищевая ценность продукта. Между тем, брокколи — один из овощей, которые при обработке электромагнитным излучением теряют целых 97%. содержал антиоксиданты.

3. Замороженные фрукты

Размораживать их в микроволновой печи кажется хорошей идеей, как и покупать замороженные продукты — ведь такая обработка позволяет сохранить ценные витамины. Правда, исследования, проведенные в 1970-х годах российскими учеными, показали, что при размораживании фруктов в микроволновой печи содержащиеся в них глюкозид и галактозид меняют свое действие на канцерогенное.

4. Замороженное мясо

Многие печи имеют специальную программу разморозки мяса , которую мы с удовольствием используем. Однако это оказывается очень плохой идеей. Во-первых, верхний слой может начать нагреваться, а центр останется замороженным.

При достижении температуры 40-60 градусов С бактерии начинают быстро размножаться. Если мясо не приготовится сразу, вы подадите семье «бактериальную бомбу» на ужин.Японские ученые также обнаружили, что мясо, нагретое более шести минут в микроволновой печи , теряет половину витамина B 12 .

5. Пищевые продукты в пластиковой упаковке

Если вы разогреваете пищу в пластиковой упаковке или контейнере, вы подаете своей семье канцерогенное или канцерогенное вещество. Токсичные химические вещества выделяются при нагревании непосредственно в пищу. Некоторые из них:

  • БФА
  • полиэтилентерфталат (ПЭТ)
  • бензол
  • толуол
  • ксилол

Здесь мы возвращаемся к теме, которую мы упоминали в начале: нагревание детского молока в пластиковой бутылочке — одна из худших вещей, которые вы можете сделать.

Воспользуйтесь медицинскими услугами без очередей. Запишитесь на прием к специалисту по электронному рецепту и электронному сертификату или на обследование в abcHealth Найти врача.

.

Еда из микроволновки - вредно ли разогревать в микроволновке?

Чем больше правил и теорий о здоровом образе жизни, тем больше разных правд и мифов. Люди постоянно тестируют новые решения, а ученые исследуют их влияние на здоровье и жизнь. К сожалению, некоторые мифы настолько глубоко укоренились, что по сей день вызывают много опасений и сомнений. Я говорю в том числе и о вредности микроволновых печей. В этом посте мы развенчаем самые популярные мифы, связанные с разогревом еды в микроволновке.Мы также подскажем, как с умом пользоваться этим устройством, чтобы блюда, приготовленные в нем, были вкусными и полезными!

Как работают микроволновые печи?

Чтобы понять, как работает микроволновая печь, стоит ненадолго вернуться к урокам физики, а именно к теме электромагнитных волн. При включении микроволновой печи электричество преобразуется в электромагнитные волны, также называемые микроволнами. Микроволны вызывают вибрацию частиц в еде и напитках.Благодаря вибрациям вырабатывается энергия, а значит, и тепло. Таким образом, холодная еда превращается в горячее блюдо.

Микроволны лучше всего действуют против молекул воды. Вода сильно поглощает электромагнитные волны, передавая тепло другим соединениям, входящим в состав посуды. Микроволны нагревают жиры, масла и сахара в меньшей степени. Частота волны микроволновой печи составляет 2,45 ГГц. Это значение обеспечивает как быстрый нагрев пищи, так и проникновение микроволн в пищу.Благодаря этому блюдо теплое не только на поверхности, но и внутри.

В магазинах теперь вы найдете разные типы микроволновых печей: отдельностоящие, встраиваемые, керамические и из нержавеющей стали. Несмотря на множество преимуществ использования этого устройства, многие люди воздерживаются от его покупки. Родители маленьких детей в первую очередь обеспокоены едой из микроволновки. Действительно ли есть чего бояться?

Самые большие мифы о микроволновой печи

Миф подобен слуху - он быстро распространяется и может причинить большой ущерб.Ниже вы найдете список самых популярных мифов о микроволновке и аргументы, чтобы их развенчать.

  • Микроволновая печь излучает вредное излучение - МИФ. Некоторые люди ошибочно сравнивают микроволны с высокоэнергетическими волнами, такими как рентгеновские лучи. Рентгеновское излучение является формой ионизирующего излучения — большие дозы этих волн повреждают ткани и клетки организма. Микроволновые волны являются формой неионизирующего излучения — они производят гораздо меньше энергии и никоим образом не повреждают ткани и клетки и не мешают их работе.
  • Использование микроволновой печи может вызвать рак - МИФ . Это еще одна ложная теория, связанная с воздействием радиации. Электромагнитное поле внутри духовки слишком слабое, чтобы микроволны могли повредить ДНК клеток. Кроме того, устройство спроектировано таким образом, что микроволны не выходят наружу.
  • Микроволновая печь создает помехи другим электронным устройствам - MIT. Такие устройства, как мобильный телефон, маршрутизатор Wi-Fi и радионяня, также работают по принципу микроволн.Использование духовки не мешает работе других устройств, так как каждое из них работает на разной частоте.
  • Нагрев в микроволновой печи приводит к тому, что пища теряет свои питательные свойства — MIT . Это одна из самых популярных теорий всех противников микроволновых печей. Стоит отметить, что с каждой термической обработкой некоторые питательные свойства продуктов исчезают. Многие вещества (главным образом витамины, минералы и антиоксиданты) разрушаются при высоких температурах.Для некоторых ингредиентов микроволновое нагревание может привести к меньшим потерям , чем другие виды тепловой обработки.

Чем дольше длится процесс нагревания, тем больше пища теряет свою питательную ценность. С этой точки зрения лучше всего разогревать пищу в микроволновой печи. Благодаря использованию микроволн вы значительно сократите продолжительность термической обработки. Кроме того, вы не используете для приготовления пищи дополнительную воду, в которой могли раствориться, например, витамины.

  • Еда из микроволновки токсична - MIT . Если продукты разогреваются в микроволновой печи в соответствии с правилами безопасности, продукты не могут содержать токсичных веществ. В следующем параграфе вы узнаете больше о безопасности при разогреве блюд в микроволновой печи.
  • Еда в микроволновке вредна для здоровья - МИФ . Этот миф о СВЧ-печи происходит от простой ассоциации: готовое блюдо из магазина – подогрев еды в микроволновке.На самом деле, то, что вы поставите в духовку, полностью зависит от вас. Если вы каждый день берете из магазина продукты с высокой степенью переработки и разогреваете их в микроволновой печи, вы формируете нездоровую привычку есть. Как было показано выше, это не вина оборудования, а ваш выбор. Блюда быстрого приготовления содержат много сахара и трансжиров. Если подогреть в микроволновке, они все равно не будут здоровыми.

Что нельзя разогревать в микроволновой печи?

Есть несколько правил, чтобы еда из микроволновки получилась вкусной и полезной.Емкости, в которых разогревается пища, играют важную роль. Лучше всего подходят стеклянная и керамическая посуда. Металлические и пластиковые контейнеры, которые содержат вредные для здоровья соединения БФА - бисфенол А, не должны использоваться для разогрева пищи.БФА обычно используется в производстве ПЭТ-бутылок, пластиковых контейнеров, алюминиевых банок, игрушек. Согласно исследованиям, соединение бисфенола А оказывает негативное влияние на организм – раздражает дыхательные пути, вызывает аллергию и нарушает гормональный баланс.

Разогрев в микроволновой печи не заменяет приготовление пищи . В основном это относится к сырому мясу . В микроволновой печи сырое мясо не достигает температуры, достаточной для уничтожения в нем микробов или паразитов. Микроволновая печь также не подходит для разогрева человеческого молока , яиц в скорлупе, винограда (опасность поломки, лопание продуктов).

К использованию микроволновой печи следует подходить осторожно, как и к любой технике.Распространенная ошибка — перегрев напитков . Вы уже знаете, что микроволны быстрее всего достигают молекул воды. В результате температура напитка быстро достигает точки кипения. Поэтому для напитков время разогрева должно быть очень коротким. Это минимизирует риск ожогов.

При использовании микроволновой печи держите ее в чистоте. Нельзя допускать размножения бактерий и нарушения работы оборудования.

Микроволновая печь - Преимущества использования

Вы уже знаете мифы и знаете, что разогрев еды в микроволновой печи (в подходящей посуде) никак не влияет на ваше здоровье.Что еще делает микроволновую печь таким популярным устройством?

  • Быстрота действий – нет сомнений, что для многих из нас сегодня самой важной ценностью является время. Микроволновая печь способна разогреть пищу за несколько минут. Благодаря современным технологиям вам не придется беспокоиться о долгих часах, проведенных на кухне, ожидающих вас после работы.
  • Простота использования - пользоваться микроволновой печью просто и безопасно. Основные функции просты в освоении.
  • Энергоэффективность – современная техника из категории «мелкая бытовая техника» также должна быть экологичной. Все больше микроволновых печей имеют высокий энергетический класс, что позволяет снизить счета за электроэнергию.
  • Многофункциональный - самые современные микроволновые печи не только разогревают пищу, но и имеют функции гриля и запекания.

Еще одним преимуществом использования микроволновой печи является то, что в ней можно разогревать блюда диетического питания Maczfit!

Диетическое питание Maczfit - идеальный вариант для быстрого и полезного блюда из микроволновки

Если у вас нет времени готовить, но в то же время вы заботитесь о вкусных блюдах, богатых ценными ингредиентами, рекомендуем вам ознакомиться с нашим предложением.В Maczfit мы знаем, какими должны быть на вкус блюда диетического питания. Именно поэтому мы подготовили широкий ассортимент различных коробочных диет.

Поддоны, которые мы используем, поставляются сертифицированным поставщиком, поэтому вы можете разогревать диетические продукты Maczfit в микроволновой печи. Более того, блины, хлеб и другая выпечка, которую вы можете найти в наших наборах, становятся еще вкуснее после нагревания, чем раньше!

Подводя итог, можно сказать, что разогревать еду в микроволновке не вредно при соблюдении нескольких правил.Не используйте старые микроволновки, держите их в чистоте и обращайте внимание на то, какие емкости вы в них ставите.

См. следующую статью

.

Как подогреть баночки с детским питанием?

Как подогреть баночки с детским питанием?

"Самый лучший способ разогреть еду?" в микроволновке или в духовке, - говорит Наталья Стасенко, сертифицированный врач-диетолог, детский врач-диетолог, владелица Feeding Bytes. «Если вы разогреваете его в микроволновой печи, переложите пищу в миску, безопасную для микроволновой печи, и нагревайте ее на высокой скорости в течение примерно 15 секунд на каждые четыре унции.

Можно ли разогревать еду в детской баночке?

Не разогревайте детское питание в баночке . Вместо этого переложите продукты на блюдо перед тем, как разогреть его в микроволновой печи. Таким образом, продукты можно смешивать и проверять на температуру. … Всегда перемешивайте, отставляйте на 30 секунд и проверяйте вкус перед кормлением.

Нужно ли разогревать детское питание?

Подогрев: Детское питание можно подавать холодным, комнатной температуры или слегка подогретым.Охлажденное или замороженное домашнее детское питание перед кормлением ребенка следует тщательно нагреть до не менее 165°F .

Вы разогреваете домашнее детское питание?

Детское пюре часто лучше всего подавать комнатной температуры, но не поддавайтесь искушению частично разогревать детское питание, чтобы не ждать, пока оно остынет. Если пюре из меда не подается холодным прямо из холодильника, его всегда следует нагревать, пока оно не станет горячим , что означает приготовление на пару для уничтожения бактерий.

Вредно ли детское питание в микроволновой печи?

Никогда не нагревайте грудное молоко или детскую смесь в микроволновой печи.

Микроволны нагревают детское молоко и пищу неравномерно , что приводит к образованию горячих точек, которые могут обжечь рот и горло ребенка.

Безопасны ли баночки для детского питания?

Баночки для детского питания многоразового использования , если вы не планируете замораживать или разогревать баночки.Если на баночках с детским питанием нет маркировки «Безопасно для морозильной камеры», они рискуют лопнуть при изменении температуры.

Можно ли давать ребенку рис в микроволновой печи?

Узнайте, почему подогретый рис может вызвать пищевое отравление. … При разогреве пищи убедитесь, что она все время горячая, затем дайте ей остыть, прежде чем подавать ее ребенку. Если вы используете микроволновую печь, всегда перемешивайте пищу и проверяйте температуру, прежде чем давать ребенку.

Разрушает ли пища, приготовленная в микроволновой печи, питательные вещества?

В микроволновой печи нет ничего, что могло бы испортить пищу больше, чем любой другой способ приготовления. Фактически, микроволн могут сохранить питательных веществ. Приготовление овощей приводит к выщелачиванию растворимых витаминов в воду для приготовления пищи, а в духовках продукты подвергаются гораздо более длительному времени приготовления и более высоким температурам.

Как долго хранится домашнее детское питание?

Как правило, домашнее детское питание можно хранить в картофельном пюре до 48 часов в холодильнике .Многие органы по безопасности пищевых продуктов говорят, что 72 часа тоже нормально. Это ограничение по времени снижает вероятность роста бактерий в пюре. Кроме того, он удерживает этот отвратительный «вкус холодильника» от ваших вкусных блюд.

Можно ли разогреть детское питание Beech Nut?

Бук-Орех не рекомендует разогревать детские колбаски в микроволновой печи . Компания заявляет, что эти продукты очень густые и легко перегреваются.

Какая еда полезна при кашле и простуде у моего ребенка?

Избегайте сытной, жареной, жирной пищи и отдавайте предпочтение простым крахмалосодержащим продуктам, таким как рис и макароны, поскольку они щадящие желудок.Попробуйте бананов, риса, яблочного пюре или тостов, если они немного пресные. Если вы можете достать какие-либо овощи, сделайте это, но больше сосредоточьтесь на их питании!

Можно ли сохранить недоеденное детское питание?

Домашнее детское питание можно хранить в холодильнике в течение одного-двух дней, — в течение трех-четырех месяцев в морозильной камере . Обратите внимание, что когда вы открываете коммерческие питательные вещества или продукты, используйте их немедленно и быстро охладите любую неиспользованную часть после того, как закончите.

С какого возраста можно вводить 100% фруктовый сок?

Перед приготовлением сока лучше подождать, пока ребенку не исполнится 6 месяцев . Но даже в этом случае педиатры не рекомендуют давать сок детям часто. Это связано с тем, что он добавляет дополнительные калории, не будучи сбалансированным по питательным веществам в смеси и грудном молоке.

.Микроволновая печь

— полезная или вредная? - Анна Левандовска

Между работой, домашними делами и… прочими повседневными прелестями часто остается мало времени для правильного и полезного приготовления еды.

Торопимся домой и разогреваем ужин в микроволновке, чтобы сэкономить 5 минут и за это время закладываем белье. В еще худших случаях мы решаем готовить нашу еду таким образом. Многие из нас в спешке повседневной жизни выбирают более простые и быстрые решения, не подозревая о будущих последствиях.

Микроволновые печи — это простая альтернатива традиционному приготовлению пищи. В настоящее время мнения специалистов разделились, и многие из них считают, что приготовление пищи таким способом более полезно для здоровья и не создает побочных продуктов, таких как AGE, как в процессе приготовления.

На мой взгляд, несмотря на экономию времени и ряд других преимуществ, приготовление блюд в микроволновой печи представляет гораздо большую угрозу для нашего здоровья. Лично я выбираю другие способы, такие как приготовление на пару или запекание.

Причины электромагнитного излучения:

  • снижение содержания питательных веществ в продуктах из-за ухудшения биодоступности
  • рак кишечника и клеточная дистрофия периферических тканей и желудочно-кишечного тракта
  • расстройства пищеварительной, пищеварительной и лимфатической систем
  • ухудшение работы лимфатической и иммунной систем
  • на наличие канцерогенных соединений в мясе (d-нитрозодиэтаноламин)
  • образование канцерогенных свободных радикалов
  • наличие большего количества опухолевых клеток в сыворотке крови
  • подавленный
  • нарушения концентрации внимания
  • бессонница
  • потеря памяти
  • травмы головного мозга
  • головокружение
  • высокое кровяное давление
  • катаракта
  • аппендицит
  • Мигрень
  • выпадение волос
  • нервозность
  • истощение адреналина

Проведена серия из экспериментов для подтверждения вреда для нашего здоровья пищи, приготовленной в микроволновых печах.

Исследования на кошках завершились с результатом, подтверждающим подозрения . Животные пили воду и ели пищу, разогретую в микроволновых печах. Через несколько недель все они умерли, хотя внешних признаков недоедания не было.

микроскопическое исследование подтвердило, что клетки голодают и ткани не содержат питательной ценности.

Если это результат теста на животных, подумайте о вреде, который вы наносите себе и своей семье, используя микроволновую печь.Многие женщины готовят молоко и другие блюда для своих малышей в микроволновой печи . Приготовленная таким образом пища становится бесполезной уже через дюжину или около того секунд, а это значит, что у младенцев нет необходимых для развития минералов. Аминокислоты L-пролин, содержащиеся в детском питании, под воздействием микроволн превращаются в токсичные изомеры, раздражающие почки и нервную систему.

Микроволновые печи делают белковые блюда токсичными и не усваиваются нашим организмом.Это происходит из-за разрушения белковых структур. Кроме того, приготовленная таким образом пища теряет все витамины группы В, которые заботятся о нашей нервной системе, иммунитете и стрессах, а также витамины С и Е и сильные антиоксиданты, отвечающие за борьбу с раком и болезнями сердца.

Поэтому я настоятельно не рекомендую использовать микроволновые печи . Если вам нужно выиграть время и использовать его время от времени, помните, что нельзя использовать пластиковые контейнеры и размораживать продукты, а не готовить или жарить их.Поверьте, время, сэкономленное благодаря приготовлению блюд в микроволновой печи, не стоит потери здоровья и самочувствия, а если у вас нет времени на готовку, пусть поможет ваша семья 🙂

Замечаний в защиту СВЧ наверняка будет много. Я лично делюсь с вами выводами из прочитанных мною статей, заметок и знаний. Я просто даю вам тему для вашего рассмотрения 🙂

Позволять что я помогу тебе в диете Откройте для себя диету от энн »

.90 000 ᐅ Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке?

Многие блюда и закуски можно безопасно разогревать в микроволновой печи. Несмотря на это, микроволновая термообработка в некоторых случаях может очень плохо закончиться . Несварение, отравление, отказ оборудования и даже пожар или взрыв!

С помощью этого руководства вы избежите неприятных сюрпризов, связанных с микроволновой печью. Я подготовил для вас список продуктов, которые ни в коем случае нельзя ставить в микроволновку.Если только вы не любите экстремальные ситуации на кухне…

Чили

На самом деле любой острый перец. С ними всегда нужно быть осторожным. Нагрев перца в микроволновой печи может вызвать ожог горла и раздражение глаз при открытии двери. Эта реакция запускается испарением капсаицина , химического вещества, ответственного за остроту острого перца.

Сырое мясо

Нет абсолютно никаких причин разогревать сырое мясо.Предварительно сваренный/жареный/запеченный можно (хотя и не желательно, о чем будет сказано чуть позже), но в случае с сырым он никогда не нагреется равномерно . Наличие функции гриля здесь не имеет значения.

Если его только что вынуть из морозилки, вы дополнительно послужите себе добавкой в ​​виде бактерий. Почему? Генерируемые электромагнитные волны не способны глубоко проникнуть в сырое мясо , потому что оно для них слишком густое/толстое. Высокая температура не уничтожает микробы.

Возвращаться к ранее приготовленному мясу, которое нужно только разогреть - не выгодно, когда вы хотите сделать это в микроволновой печи. Он производит продукты окисления холестерина, которые еще более вредны, чем сам холестерин, и повышают риск сердечных заболеваний .

См. также: Необычное использование микроволновых печей

Яйца

Яйца со встроенными микроволновыми печами или отдельно стоящие? Очень слабая идея.Не существует золотого совета, позволяющего эффективно контролировать процесс термообработки в этом устройстве. Некоторые люди, возможно, каким-то образом усовершенствовали его, но в большинстве случаев он может быть совершенно другим.

Касается как состояния кипения яйца, так и опасности его взрыва (не только при самой термической обработке, но и после извлечения из микроволновки). Неважно, в скорлупе яйцо или нет.

Если вам нужен дополнительный прибор для приготовления этого продукта, мягкого или твердого, просто купите яйцеварку.Дешевое и безопасное решение.

Если вы настояли на том, чтобы положить яйцо в микроволновую печь, вы также должны знать, что если вы разогреете и употребите слишком мало , риск расстройства желудка увеличится . Внутренняя температура готового к употреблению яйца должна быть 65-73 °C, хотя у большинства людей нет возможности это проверить. Еще одна причина отпустить.

Фрукты

Это рулетка. Один вид фруктов может даже взорваться (например,виноград), второй превратится в кашу, а еще один плохо прилипнет к внутренностям микроволновки, так что его чистка приведет вас к увлечению сапожником. Зачем усложнять себе жизнь?

Материнское молоко

Материнское молоко для малыша? Очень питательно, но не после воздействия микроволновки. Такое молоко обладает антибиотическими свойствами. Проще говоря, делает вашего малыша более невосприимчивым к болезням .

Однако если бутылку с таким молоком нагреть в микроволновке, то эти свойства исчезнут .Молоко станет практически бесполезным для ребенка.

Вода

Я лучше знаю микроволновки, в которых можно приготовить определенные напитки - чай, кофе, горячий шоколад или молоко. Это подтверждает рейтинг микроволновых печей 90 034 90 035 . Проблема с водой, однако, заключается в том, что она не начнет кипеть или пузыриться в микроволновой печи — даже если теоретически должна, потому что температура ее кипения превысила.

Он будет очень незаметен… пока в него что-нибудь не бросишь или хотя бы немножко встряхнешь.Вы знаете гейзеры? Точно. Кипяток поднимется. Лучше посетить Исландию, чем имитировать ее на собственной кухне.

Хлеб

Хлеб отличается тем, что для него есть специальные программы, а не только для разморозки. Если их нет, хлеб в микроволновке будет очень черствым.

Грибы

Свежие грибы следует употреблять в пищу как можно скорее после приготовления. Нет смысла разогревать их в микроволновке. В итоге можно надолго попасть в туалет или даже в больницу .

Исключением являются переработанные грибы, т.е. те, которые вы покупаете замороженные, консервированные или сушеные . Я не большой сторонник их частого разогрева в микроволновке, но серьезных последствий для здоровья это не несет.

Рис

Большинство людей даже не подозревают, насколько сильно комнатная температура влияет на рис. Это вызывает размножение бактерий.

Есть два направления для риса - либо вы кладете его в холодильник после приготовления и разогреваете после того, как достанете, либо вы едите его сразу.Многие люди просто кладут его в емкость, закрывают в микроволновке и через некоторое время разогревают в ней, что является воздействием стойкого расстройства желудка, например, вследствие пищевого отравления.

Хочу добавить, что нагревание риса в микроволновке после более часа при комнатной температуре не устранит бактериальные споры, о чем стоит помнить.

Соусы

Соус лучше всего положить в кастрюлю, поставить на плиту и перемешивать при нагревании.Думаю, каждый из нас знает. Впрочем, если вы задаетесь вопросом, облегчать ли задачу с помощью микроволновки, отвечу, что не стоит.

Чем гуще соус, тем больше его консистенция блокирует движение молекул воды. Эффект? В вашем соусе будет расти давление пара, и он выстрелит соусом , чтобы выйти, смазав им внутреннюю часть устройства.

А если уже поздно и нужно почистить технику внутри, загляните сюда: Как почистить микроволновку? Эффективные способы очистки микроволновой печи! Я представил целый ряд решений этой проблемы.

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновой печи. Краткое описание

Не нагревайте острый перец, сырое мясо, яйца, фрукты, грудное молоко, воду, соусы в микроволновой печи. Также будьте осторожны с подогревом хлеба, риса и грибов.

Риск ожогов, загрязнения внутренней части микроволновой печи, порчи консистенции продуктов или блюд, осаждения пищевой ценности, пищевых отравлений, расстройства пищеварения и в лучшем случае неравномерного нагревания - Термическая обработка неподходящей пищи несет много неприятных последствий .

Способ хранения продуктов также играет роль. Некоторые продукты не должны храниться в холодильнике после приготовления. Другие, в свою очередь, «обогащаются» бактериальными спорами, если дольше остаются при комнатной температуре.

Это универсальный совет потреблять пищу как можно скорее после приготовления, но вы знаете, каково это. Вы, вероятно, храните некоторые блюда в течение нескольких дней и разогреваете их в микроволновой печи. К сожалению, это ошибка, но иногда выхода нет...

Одно можно сказать наверняка - экспериментировать с микроволновой печью не стоит.Если вы не уверены, можно ли нагревать тот или иной продукт без риска, спросите об этом в комментариях. Я постараюсь помочь.

.

Микроволновое излучение – вредно ли это?

Микроволны основаны на типе электромагнитного излучения с длиной волны от 30 см до примерно 1 мм — они находятся между инфракрасными и ультракороткими волнами. Это самые короткие из радиоволн. Они производятся аналогично радиоволнам, но имеют более высокую частоту. Эти лучи распространяются за счет взаимопроникающих электрических и магнитных колебаний. В отличие от других типов волн микроволновое излучение не нарушает прочности химических связей, существующих в веществах.Одним словом, микроволновое излучение под воздействием разного рода физико-химических явлений проникает вглубь вещества, вызывая распространение тепловой энергии.

Как работает микроволновая печь?

Микроволновая печь для разогрева пищи использует микроволновое излучение, т.е. электромагнитные волны длиной 12 см. Это излучение вызывает колебания его молекул в результате контакта с веществом. В большей степени это относится к воде, которая обладает способностью сильно поглощать электромагнитные волны в широком диапазоне микроволновых волн.Сердцем микроволновой печи является магнетрон . Волны, генерируемые внутри магнетрона, направляются по волноводу в микроволновую печь. Там разогревается вся пища с малейшим количеством влаги. Вибрирующие молекулы воды передают энергию другим ингредиентам блюда, отчего все блюдо нагревается. Микроволновая печь с частотой 2,45 ГГц обеспечивает быстрый нагрев блюда, кроме того, волны проникают глубоко в блюдо, благодаря чему еда прогревается по всей поверхности, а не только по краям.

Проникают ли микроволновые волны в печь?

Каждая микроволновая печь в своей камере имеет специальную сетку, защищающую от проникновения лучей за пределы устройства. Ячейки сетки меньше, чем длина излучения, т.е. 12 см, что приводит к захвату лучей в печи. Те немногие микроволны, которые проникают сквозь сетку, имеют мощность в 1000 раз меньшую, чем мощность микроволн, падающих на дверь изнутри, поэтому она находится в пределах безопасности для нашего организма.Кроме того, в дверцу встроен специальный механизм, прерывающий подачу питания на магнетрон при открытии духовки.

Снаружи мы не подвергаемся воздействию микроволнового излучения, пока наше тело не подключено напрямую к микроволновой печи.

Кроме того, микроволновое излучение не способно выбить электрон из атома, что возможно с другими типами волн, вызывая повреждение ДНК. Микроволновое излучение также не способно разрушить химические связи, присутствующие в веществе, потому что его частота слишком мала.

Чем выше частота, тем выше энергия, а значит сильнее воздействие на организм человека.

Еда, разогретая в микроволновой печи или на сковороде – что полезнее?

Каждая термообработка влияет на продукт. Чем выше температура, тем больше витаминов, антиоксидантов и минералов расщепляется. Кроме того, чем дольше длится нагревание, тем больше ценных для нашего организма веществ удаляется из пищи.

С этой точки зрения наиболее невыгодно готовить пищу в воде на традиционных газовых или электрических плитах, ведь именно в воде растворяются многие витамины. В микроволновой печи продукты разогреваются намного быстрее, к тому же в пищу не добавляется вода.

Согласно исследованиям, при приготовлении овощей в воде на газовой или электрической плите они теряют 80-95% своей питательной ценности.

Ученые подтверждают, что готовить еду или разогревать ее в микроволновой печи полезнее, чем делать это традиционным способом.

Однако микроволновая печь не всегда является идеальным решением – готовить в ней мясо не рекомендуется.

Микроволновая печь прогревает пищу неравномерно, поэтому иногда температура в некоторых местах может превышать 100°С, что вызывает распад витамина В12 в этих местах (в основном это касается мясных и молочных продуктов).

Кроме того, не рекомендуется готовить сырое мясо в микроволновой печи с нуля, так как в некоторых местах оно может не достичь достаточной температуры для борьбы с микробами, присутствующими в сыром мясе.

Некоторые крестоцветные овощи могут выделять большое количество флавоноидов из-за использования микроволн.

Влияние микроволнового излучения на организм человека

Разогревание пищи в микроволновой печи и само устройство не наносят вреда нашему организму.

Обратите внимание, однако, что не все продукты подходят для разогрева в микроволновой печи.

Также следует обратить внимание на контейнеры, в которых мы разогреваем пищу, так как некоторые из них нельзя разогревать в микроволновой печи.

Кроме того, не нагревайте грудное молоко в этом устройстве, так как некоторые ингредиенты в нем могут быть изменены.

Если вы не являетесь поклонником микроволновых печей, рекомендуемое и безопасное решение — приготовление на пару продуктов .

В какой посуде можно разогревать пищу в микроволновой печи?

Металлическая посуда с острыми концами создает искры. Вкратце, этот процесс основан на воздействии быстро меняющегося электромагнитного поля на острые металлические кромки, при этом значение наведенной напряженности поля максимально.Это вырывает электроны из металла, который затем ионизирует окружающий воздух. Электрические разряды создают искры. Это относится к предметам с острыми краями, поэтому, например, ложка не должна иметь вышеупомянутого эффекта.

Поэтому металлическую посуду нельзя использовать для разогрева пищи в микроволновой печи.

Мы рекомендуем разогревать пищу в керамической посуде без металлических рисунков .

Некоторая посуда имеет символ, указывающий, что ее нельзя нагревать в микроволновой печи.

Для разогрева в микроволновой печи также существуют специальные пластиковые контейнеры с маркировкой, позволяющей разогревать в микроволновой печи.

Подводя итог, можно сказать, что использовать микроволновые печи для приготовления и разогрева пищи безопасно. Таким образом мы избегаем эффекта пригорания пищи, оказывающего канцерогенное воздействие на организм человека.Кроме того, использование микроволновой печи позволяет продуктам сохранять большую пищевую ценность.

Источники:

  • Малгожата Левицка, Мария Дзедзичак-Бучиньска, Анджей Бучиньски, «Влияние электромагнитного излучения на живые организмы», Польские гипербарические исследования, № 4 (25) 2008.
  • Этель С. Гилберт, Ионизирующее излучение и риски рака: что мы узнали из эпидемиологии?, Int J Radiat Biol. 2009 июнь; 85 (6): 467–482.
  • БРОМАТ. ХИМ. ТОКСИКОЛ.– XLVI, 2013, 3, стр. 250–257.
  • Фумио Ватанабэ, Катсуо Абэ, Томоюки Фудзита, Машахиро Гото, Мики Хиэмори и Ёсихиса Накано, Влияние микроволнового нагрева на потерю витамина B (12) в пищевых продуктах. , J Agric Food Chem. 1998, 19 января, 46 (1): 206–210.
.

Продукты, которые нельзя разогревать в микроволновой печи

Микроволновая печь позволяет быстро и легко разогреть еду. Доступные в магазинах модели достаточно малы, чтобы поместиться на любой кухне. Но уверены ли вы, что все блюда можно безопасно разогревать в нем?

Микроволновая печь не всегда была такой маленькой - первая микроволновая печь была почти двухметровой высоты и весила 400 кг, поэтому в 1947 году ее использовали только в заведениях общепита.Сегодня многие люди пользуются микроволновой печью, и ее часто можно встретить на рабочем месте.

Как работает это удивительное изобретение? Микроволновая печь излучает микроволновое излучение , , которое вызывает вибрацию частиц пищи. Это излучение воздействует на молекулы воды таким образом, что она переходит в пищу. Пища нагревается за счет движущихся молекул воды. Микроволновая печь – очень удобное устройство. Благодаря ему мы можем быстро съесть горячее блюдо, приготовив его накануне или взяв еду с собой на работу.

Как безопасно приготовить еду в микроволновой печи?

При разогреве пищи в микроволновой печи следует помнить о нескольких вещах. Во-первых, разогревать в ней пищу можно только один раз. Безопаснее для здоровья разогревать еду при более низкой температуре, но дольше.

Правильное нагревание предотвратит отравление ботулотоксином или сальмонеллой. Никогда не разогревайте пищу в пластиковой или полистироловой посуде, потому что при нагревании они могут выделять химический бисфенол А (БФА), который вызывает гормональный дисбаланс, может вызвать бесплодие и способствовать развитию рака. Также нельзя разогревать пищу в посуде из металла и алюминиевой фольги.

Металл отражает излучение и может вызвать искрение. Блюда с украшениями могут вести себя так же, поэтому их тоже лучше избегать. Еду в микроволновке лучше всего разогревать на простых фарфоровых тарелках без украшений. Как вариант, можно использовать и посуду из закаленного стекла, ведь обычное стекло может разбиться. Соблюдая эти правила, вы можете безопасно разогревать еду в микроволновке.Ниже приведен список продуктов, которые нельзя разогревать в микроволновой печи.

Рис

Рис следует есть сразу после приготовления, так как он очень быстро теряет свежесть и пищевую ценность. Как только она достигает комнатной температуры, в ней быстро размножаются вредоносные бактерии, которые могут вызвать многие пищевые отравления, проявляющиеся болями в желудке, диареей и даже рвотой. Разогревать рис любым способом небезопасно, особенно в микроволновой печи. Единственным решением, снижающим риск роста бактерий, является охлаждение риса сразу после приготовления, помещение его в холодильник и повторное нагревание на сковороде. Мы можем хранить рис в холодильнике максимум 24 часа.

Сельдерей, свекла и шпинат

Если продукты, которые вы хотите разогреть, содержат сельдерей, свеклу или шпинат, лучше разогреть их в кастрюле или сковороде. Не используйте для этого микроволновую печь, так как эти овощи выделяют канцерогенные нитрозамины.Обычно эти нитраты являются очень желательным ингредиентом, но когда они превращаются в нитрозамины при нагревании в микроволновой печи, которые являются канцерогенными производными амина, они очень опасны.

Яйца

Очень опасно нагревать яичницу-болтунью или яйца-пашот в микроволновой печи. При разогреве яиц выделяются вредные для здоровья токсины. Если вы не хотите выбрасывать несъеденные яйца, съешьте их холодными. Яйца нельзя разогревать в микроволновой печи, потому что излучение внутри яиц производит пар, который не может никуда выйти и может вызвать взрыв.Это может обжечь пальцы и лицо.

Теги: разогрев блюд, домашние советы .

Смотрите также