Газовый гриль своими руками


разновидности газовых мангалов и методы их сборки


Ценители классического барбекю уверены, что для веселых посиделок на природе стоит соорудить газовый гриль своими руками, не переплачивая за готовое изделие. Такая нехитрая конструкция позволит вам готовить любимые блюда на гриле в любое время года, при этом вы сможете установить ее как в беседке, так и на террасе или балконе.

Сегодня приобрести газовый мангал для барбекю – не проблема, однако если есть желание получить по-настоящему надежную конструкцию, и сэкономить на покупке готового изделия, вы можете соорудить газовый гриль собственноручно. Давайте разберемся, что для этого потребуется.

Из чего состоит угольный гриль

Гриль простой модели имеет металлический каркас и крышку. Но наиболее важной деталью является решётка. Она изготавливается из прочного алюминия или нержавеющей стали, и служит площадкой для мяса или других продуктов.

Решётки предназначены для готовки мяса

Усовершенствованное устройство, называемое смокер-грилем, включает в себя несколько отсеков, благодаря чему становится многофункциональным.Оно может быть и грилем, и барбекю, и устройством для горячего и холодного копчения. В этом устройстве есть не менее двух камер, так как в одной сгорает топливо, а в другой жарится мясо или иной продукт. Друг с другом эти отсеки сообщаются последовательно или параллельно.

Смокер-гриль состоит из двух камер, что позволяет лучше зажаривать продукты

От того, где находятся камеры, ничего не изменяется: всё равно дым, идущий от испепеляющегося топлива, попадает на продукты. Тип готовки зависит от способа поступления дыма на продукты:

    для горячего копчения дым направляют сразу на мясо;для холодного копчения разные камеры соединяют дымоходом, который остужает воздух;для получения блюд гриль готовят продуты над открытым жаром от горящего древесного угля и распахнутой (или затворенной) крышке.

Между собой гриль, мангал и барбекю похожи по способу приготовления пищи: продукты готовятся на углях и жаре. Но у мангала нет решётки, куда выкладывают мясо и овощи. Вместо неё используются специальные выемки на стенках и шампуры, причём используется он исключительно для готовки шашлыков.

Мангал используется для приготовления пищи на шампурах

Барбекю — это мангал с положенной поверх камеры решёткой.

Чтобы превратить его в гриль, нужно добавить крышку. Она является регулятором температуры. Посредством крышки интенсивность жара можно увеличивать или уменьшать, добиваясь идеальных условий для готовки блюда.

В гриле куски мяса полностью прожариваются, чего почти не бывает при готовке шашлыков в мангале или барбекю (поэтому продукты там нужно постоянно переворачивать).

Гриль представляет собой конструкцию с решёткой

Чтобы соорудить гриль для дачи, часто пользуются уже готовыми чертежами.

Жар в устройстве гриля исходит от раскалённых камней

Конструкции из кирпича собираются просто, ведь класть этот материал гораздо легче, чем сваривать металлические детали.

Приспособление для жарки мяса обычно стоит на фундаменте

Несомненным преимуществом приспособления из стали считается возможность передвигать его с места на место. Из-за этого его обычно и решают выбрать в качестве приспособления для готовки.

Разные приспособления отличаются количеством решёток и устройством топки

Тому, кто неограничен во времени и возможностях, можно соорудить на даче домик-гриль. В таком помещении можно жарить шашлык круглый год. К тому же такой гриль можно дополнительно оснастить мотором, который автоматизирует систему.

Помещение гриль-домика сделано в форме ромба

Общие сведения

При создании гриля применяют жаропрочные материалы: бетонные блоки, специальный кирпич, железо. Форма очага – это жарочная «бочка», которая гарантирует оптимальную прожарку со всех сторон. Нижний сегмент используется для растопки, а верхний – под укладку ингредиентов. Дно и крышка оснащены заслонками, за счет которых контролируется приток воздуха. Бывают и другие разновидности гриля: на газу, электрические. Их не нужно оснащать дымоходом, использовать твердое топливо.


Существует множество нюансов создания гриля

Высота конструкции определяется с ориентиром на личные предпочтения. Также важно учитывать нормы безопасности. Решетка монтируется на удобную высоту. Главное, чтобы не было угрозы получить ожог. В случае с кирпичным грилем оптимальная высота составляет порядка 10 слоев кладки от земли. Данный показатель индивидуален.

Мангал – более упрощенная версия очага для готовки пищи. Гриль по форме и структуре существенно опережает своего «собрата». Он отличается многофункциональностью – на нем можно запекать, разогревать, коптить, тушить и жарить. Для готовки используют решетку. Похожая система и в барбекю, только в конструкции нет крышки.

Как сделать уличный гриль из кирпича своими руками

Для изготовления гриля на основе кирпичной кладки понадобится:

    240 л жидкого бетона;шамотные и облицовочные кирпичи;решётка под продукты;угловая шлифовальная машинка, оснащённая алмазным диском;по 20 штук кронштейнов и крючков;1 ведро клеевой смеси для соединения кирпичей;молоток из резины, мастерок и тара для приготовления раствора;бетономешалка, которую можно заменить миксером;дрель и свёрла, проделывающие отверстия в бетоне;перчатки, защитные очки, наушники и строительный уровень.

Кирпичный гриль сооружается поэтапно:

Сначала закладывается фундамент, для чего на участке делается разметка, по которой роется котлован глубиной не более 0,5.

В утрамбованную яму засыпается гравий, уменьшающий размеры котлована на 30 см. Слой из камней разравнивается и заливается жидким бетоном.Поверхность бетонного основания обязательно выравниваютСпустя трое суток при помощи строительного раствора создаётся кирпичная кладка, при этом аккуратно соединяются элементы конструкции, часть шва оставляют незаполненной.Выполнив кладку до места расположения поддона, начинают устанавливать поперечные ряды кирпичей. Чтобы их выступающая часть, не имеющая опоры, не наклонялась, используют подставку, роль которой играет лист толстой фанеры.Главное условие работы — использование подставкиКирпичи по краям конструкции, расположенные друг против друга, соединяются двумя металлическими полосами.

Перемычки заранее обрабатывают краской, устойчивой к воздействию высокой температуры и появлению ржавчины. Параллельно двум полосам из металла на бетонный раствор прикрепляют ещё одну перемычку. Под ней и остальными вставленными в кладку деталями будет находиться выдвижной поддон.Металлические детали нужны для фиксации решёткиСалазки, задача которых заключается в держании решётки гриля, по толщине должны соответствовать шву кладки.Выяснить, равняется ли расстояние между кирпичами толщине салазок, можно посредством облома прута.Все сделанные швы обязательно укрепляются бетонным раствором.К каменной конструкции приклеивается столешница, на свои места устанавливается металлический поддон и решётка.Кирпичный гриль является сооружением простым, но удобным в использовании

Как расположить мангал на участке?

Печь или мангал располагают во дворе в зоне отдыха. Мебель ставят так, чтобы к барбекю можно было подойти с двух сторон. Тогда удобно готовить вдвоём, и выполняется правило безопасности. В случае возгорания будет возможность покинуть опасный участок.

Осторожно! Барбекю из металла быстро накаляется, при неосторожном обращении можно получить ожог.

Если площадь не позволяет расставить садовую мебель вокруг барбекю, к нему делают дорожку. Тропинку можно вымостить кирпичом. Пространство зоны отдыха не должно быть скользким, особенно во время дождя, поэтому она засыпается гравием или щебнем.

Над зоной барбекю обычно ставится навес.

Пожарная безопасность

В целях пожарной безопасности барбекю не располагают под низкими ветками деревьев, вблизи легковоспламеняющихся предметов, сухой травы. Печь не должна соприкасаться с забором или стеной дома, так как будет нагревать эти конструкции.

Мангалы устанавливают соответственно розе ветров, чтобы дым и пепел не попадали на крышу или двор соседей. Если подветренных сторон несколько, монтируют экран.

Создание смокер-гриля (коптильня, барбекю) на основе баллона

Для изготовления данной конструкции нужно:

    2 баллона;металлические уголки;термоустойчивая чёрная краска;стальная решётка под шашлыки;защитные очки и перчатки сварщика;гайки и болты для создания рамы и петель;трубы из стали большого диаметра;респиратор;сварочный аппарат и болгарка;ножовка, дрель и свёрла;молоток, рулетка и маркер;термометр для гриля, показывающий температуру до 300 градусов.

Весь процесс изготовления смокер-гриля выполняется в несколько шагов:

Из баллонов, в которых раньше был сжиженный газ, стравить остатки топлива.На них открутить вентили, чтобы заполнить ёмкости водой. Выполнение данных действий обязательно.Чтобы вырезать крышку, баллон заваливают набок. Дверка должна получиться большой: шириной в половину периметра ёмкости и длиной практически с неё.

Сделав первый разрез вдоль баллона, устанавливают петли, обеспечивающие движение крышки.После этого дверку в ёмкости вырезают полностью.Дверку вырезают, уложив ёмкость на землюВторой газовый баллон, который станет дымогенератором, укорачивают на 25 см, и сваривают. В нём вырезают крышку, а на дно кладут колосник. К задней стенке ёмкости приваривают металлическую полочку, которая может стать опорой для решётки при жарке шашлыков.

Поверх колосника рекомендуется установить металлическую коробку под угли.В уменьшенном баллоне делают отверстие-поддувало, для чего берётся сегмент, вырезанный из остаточной части сосуда.К нему, а также к крышкам первого и второго баллонов привариваются ручки. Дверку большого баллона оснащают термометром.В баллоне, взятом целиком, просверливают отверстие для слива жира. После этого к ёмкости приваривают две трубы (к верхней с помощью гайки приделывают заслонку).Баллоны с крышками приваривают друг к другу, и кладут на раму, которой может быть металлическая конструкция в виде козлика, предназначенного для распила дров.Ёмкость меньшего размера регулирует подачу дымаК внутренним стенкам большого сосуда приваривают металлические уголки — опоры для решётки, на которой будет жариться мясо.Все элементы смокер-гриля окрашивают в чёрный цвет (или любой другой).

Вопрос с дополнительными компонентами

Упрощение контроля над генерацией потока газа связано с использованием колосниковой решётки. А ещё внутрь ГО можно поместить металлическую ёмкость (контейнер). В неё будете закладывать уголь и дрова.

Перечень других полезных компонентов.

  • Ручки с деревянными рукоятками. Ими оснащаются крышка печи и ГО.
  • Стрелочный измеритель температуры. Лимит измерения: 300 градусов С. Позиция – на дверке аппарата.
  • Колосниковая решётка. Место: дно. Готовить определённые продукты можно с применением решётки, размеры которой выбираются персонально, по ситуации.
  • Ограничитель движения для откидной дверцы. Он не даст ей ударяться об корпус.

После сборки внешняя поверхность корпуса аппарата покрывается тёмной краской. Краска – термоустойчивая. Лучше использовать аэрозоли. Стоит учитывать, что металлическая поверхность при нагревании может достигать 200-250 градусов С.

Изготовление устройства из бочки

Для строительства альтернативного варианта барбекю, кроме бочки потребуются:

    специальная краска для барбекю;крючок;регулятор температуры;защитные перчатки и очки;сетка;нержавеющая стальная решётка;гайки и болты для рамы и петель;большие трубы из стали для дымохода;респиратор;полоски листвой стали;сварка;угловая шлифовальная машинка;ножовка;молоток;рулетка;маркер;дрель;свёрла.

Пошаговая инструкция по изготовлению дачного гриля на основе бочки выглядит следующим образом:

Со стенок совершенно пустой и чистой изнутри бочки с помощью дрели со специальной насадкой соскабливают краску. Если старое покрытие не будет полностью удалён, то он станет пузыриться и портить поверхность ёмкости;Трубу диаметром 7 см делят.

На готовых кусках под углом 45 градусов делают срезы.Трубы соединяют друг с другом, сваривают, не оставляя на месте шва пустот.Дымоход является результатом сварки отрезков трубыНа бочке прочерчивают линии, по которым будет вырезаться крышка. После этого, не касаясь боков ёмкости, посредством сварочного аппарата в бочке создаётся дверка.К кромкам вырезанного листа (по обеим сторонам крышки) приваривают стальные пластины, которые не позволят дверке провалиться внутрь бочки.Изготавливают раму, на которой будет установлен гриль. Для этого стальные прутья отпиливают ножовкой, и сваривают друг с другом, создавая конструкцию из двух прямоугольников, складывающихся внутрь.

На центральной части рам делают отметки, на месте которых закрепляют петли, не дающие корпусу складываться.На крышке бочки (в закрытом состоянии) отмечают области фиксации крепежа, и просверливают отверстия. В них продевают петли, фиксируют болтами и гайками.При крепелении петель пользуются дрельюЗаострённые края обивают окантовкой, чтобы во время эксплуатации не порезаться.Из стальных профилей сваривают ручки, и оснащают ими дверку бочки.Для фиксации решётки, на которой будет жариться мясо, к боковым стенкам приваривают прутья. Затем в бочке вырезают дыру, в которую продевают и приваривают ранее изготовленную трубу.Обычно для фиксации сетки достаточно четырёх стальных элементовВ бочке создают несколько вентиляционных отверстий.

Дырочку маленького диаметра делают в середине ёмкости, чтобы из неё вытекал жир. Ещё одно отверстие требуется вырезать в крыше бочки, чтобы прикрепить к ней регулятор температуры.На задней стороне гриля и на его крышке делают два крепления, предназначенные для крючка, который станет фиксатором открытой дверки.Внутри бочки устанавливают гриль-решётку, сделанную из куска нержавеющей стали. Ёмкость окрашивают термостойкой эмульсией.

Материал

Часто такие барбекю для дачи ставятся на открытых участках. И поэтому нужно очень внимательно отнестись к материалу такого устройства.

Оно может быть с керамическим покрытием. В плане экологии это исключительно чистый материал. Он помогает исключить потери основных пищевых характеристик продуктов и появление противных запахов во время кулинарного процесса.

Хорошо для гриля подходит нержавеющая сталь. По прочности это превосходный вариант. Однако со временем его хороший облик тускнеет.

Самый бюджетный вид – это эмалированные составляющие. Их надёжность сомнительна. Покрытие довольно быстро ухудшается. Но, если аппарат будет применяться крайне редко, этот вариант вполне оправдан.

Чугун – это лидер по прочности. И в плане эстетики он мало уступает конкурентам.

Какой бы агрегат ни был выбран, важно основываться на его параметрах и целях применения.

Строительство гриль-домика

Приступая к работе, надо приготовить:

    лопату;мешки с песком, щебнем и гравием;пластиковую трубу большого диаметра;6 металлических балок длиной 2,5 м и сечением 100х100 мм;брусья, имеющие длину 1,5 м и сечение 80х80 мм;металлические уголки, саморезы и дрель;доски размером 50х100 мм.

Гриль-домик представляет собой миниатюрное строение, через крышу которого выходит труба

Чтобы соорудить домик для размещения гриля нужно следовать следующим рекомендациям:

Площадку под строительство помещения размечают, после чего с неё снимают верхний пласт грунта (около 30 см).В получившуюся яму насыпают песок, щебень и гравий.

Слой из этого строительного сырья утрамбовывают и разравнивают.На дно котлована укладывают пластиковую трубу, которая необходима для поддува. Затем в яме снова делают «подушку» из песка, гравия и щебня. На ней сооружают фундамент из тротуарной плитки, окружённый бордюрным камнем.В землю вставляют 6 опорных балок для каркаса домика.

Их соединяют с горизонтальными брусьями. После этого крепление выполняют ещё в 3 местах: сверху, по центру и снизу. Между всеми зафиксированными деталями должен быть угол в 60 градусов.Затем каркас нужно дополнить брусками, предназначенными для двери и оконных рам.Кострукция домика стоит на столбчатом фундаментеИз досок, предназначенных для каркаса крыши, сооружают шестиугольник.

Внутренний диаметр получившейся конструкции должен быть абсолютно пропорционален трубе гриля. К доскам, образующим основание для кровельного материала, прикрепляют стропильные ноги из обрезанных досок, которые служат элементами, соединяющим крышу с домиком. На каждом опорном столбе рекомендуется устанавливать по 2 стропила.Доски, укладываемые на углы дома, должны быть толстымиСтены гриль-домика обшивают влагостойким материалом, например, плитами ОСП.

А внутреннюю отделку помещения выполняют вагонкой. На крышу домика принято стелить мягкую черепицу. Строение оснащают окнами, дверью и самостоятельно изготовленным грилем.

Из чего и как сделать гриль — решает хозяин дачи. Однако наиболее популярными считаются приспособления, изготовленные из кирпичей, бочки и газового баллона. Они практичны, удобны и эстетичны.

    Автор: Ксения ЗубковаРаспечатать

Прежде чем приступить к изготовлению своими руками гриля-барбекю или такого довольно сложного устройства, как смокер-гриль, давайте разберемся, чем они отличаются и в чем заключается принцип их действия.

Гриль-барбекю– это устройство для приготовления продуктов на открытом огне (жаре). Смокер-гриль– это универсальное устройство, которое позволяет готовить продукты на жаре и (или) при желании – коптить.

Как устроен смокер-гриль?

Смокер-гриль (от английского смок – дым) содержит несколько камер, что делает его универсальным устройством для гриля, барбекю, горячего и холодного копчения. Любая коптильня содержит как минимум 2 камеры: в одной сгорают угли, в другой готовятся продукты. Камеры соединены между собой, они могут располагаться рядом друг с другом или одна над другой, от этого принцип действия не меняется: дым от сгорающих углей должен попасть на продукты.

Если на них попадает сразу горячий дым, получаются продукты горячего копчения. Если камеры соединены дымоходом, при прохождении через который дым успевает остыть, получаются продукты холодного копчения. Если продукты готовятся над открытым жаром от углей (при открытой или закрытой крышке), готовое блюдо обычно называют «грилем» или «барбекю».

Смокер-гриль в зависимости от модели состоит из 2 или 3 камер.

Слева направо:

Камера для продуктов холодного копчения.

Камера для продуктов или варочная камера (гриль или горячее копчение).

Камера для угля или топка.

Вкус готового блюда зависит от того, в какой камере разжигают огонь и в какой размещают продукты.

Режим «барбекю» – жарка с закрытой крышкойРежим «гриль» – жарка на прямом огне с открытой крышкойГорячее копчениеХолодное копчение

Выводы и полезное видео по теме

Изготовление газового гриля своими руками не требует особых знаний, ведь для этого вам достаточно разобраться в принципе работы конструкции. При наличии всех необходимых инструментов и материалов, вы сможете своими руками соорудить газовый гриль барбекю с подключением к газовому баллону, сэкономив на покупке заводского гриля круглую денежную сумму.

С таким многофункциональным газовым грилем вы сможете устраивать посиделки в кругу друзей за приготовлением барбекю на своей даче:

Если вы можете дополнить наш материал или поделиться собственным опытом создания газового гриля, пожалуйста, пишите свои комментарии, задавайте вопросы в расположенном ниже блоке.

Как сделать гриль-барбекю своими руками?

Вы уже обратили внимание, что все отсеки вышеописанного устройства напоминают бочку. Поэтому самый простой вариант сделать в домашних условиях гриль-барбекю – это найти подходящую бочку и правильно ее переделать. Какие бочки использовать нельзя?

Категорически те, в которых хранились не совместимые с приготовлением пищи вещества – бензин, масло, краска и прочая гадость. Нельзя использовать алюминиевые, не желательно – тонкие бочки, которые быстро «прогорят» и сведут все ваши творческие усилия на «нет» за весьма короткий период времени. Идеально для наших целей подойдут, к примеру, отслужившие свой срок пивные КЕГи, которые изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали.

Они и санитарно-гигиеническим условиям соответствуют, и коррозии практически не подвержены. По объему КЕГи бывают разные, в нашем случае можно использовать 50 – или 100 литровые (последние встречаются крайне редко). Внешний диаметр 50 литровой КЕГи колеблется до 400 мм, высота до 600 мм, средняя толщина стенок – 1.5 мм.

Мы начнем с самого простого варианта и по мере написания этой статьи будем его постепенно усложнять. Для обычного гриля нам понадобится одна бочка, которую аккуратно разрезаем болгаркой вдоль на 2 равные части.

Обе половины получились равноценные, поэтому совсем не принципиально, которая из них станет крышкой для гриля, а которая емкостью для углей. Крышку и основание соединяем с помощью двух обычных петель болтами, просверлив отверстия дрелью.

В открытом состоянии крышка фиксируется с помощью металлической цепочки, которая в нашем случае удобно крепится к отверстию для фитинга.

Следующий шаг: крепим к крышке деревянную ручку, она не будет нагреваться во время готовки барбекю.

Длина ручки может варьировать от 20 до 50 см и зависит от ваших предпочтений. Прикрепить ее можно с помощью той же болтовой стяжки, а расстояние между ручкой и крышкой отрегулировать с помощью нескольких гаек. Все очень хорошо видно на фото ниже.

Наш грильготов, теперь пора приступать к изготовлению станины. Для этого понадобятся:

    металлическая труба, уголок или другой металлопрокат;деревянная вагонка, ДПК или обработанные доски для обшивки столика. Не желательно использовать пластик и другие материалы, которые быстро теряют вид при соприкосновении с горячими поверхностями.

Размеры станины следующие:

    Высота – около 80 см;Длина – на 10 – 30 см больше длины бочки;Ширина (внутренний размер) – на 2 – 5см меньше диаметра бочки.

Крепить металлические детали станины можно с помощью тех же гаек и болтов. Однако наличие сварочного аппарата и навыков в области сварки – большой плюс в этом деле! Когда металлический каркас готов, устанавливаем сверху готовую бочку и аккуратно обшиваем поверхность столика досками или вагонкой.

При желании увеличить рабочую поверхность стола легко с помощью металлических уголков.

Теперь нам понадобится 2 решетки. Первая, поменьше, предназначена для углей и укладывается на дно емкости.

Без нее дно нашего барбекю может быстро прогореть. Вторая устанавливается сверху над углями и предназначена для жарки продуктов. Упоры для нее делаем с помощью болтов, ввинченных по периметру жаровни (хорошо видно на фото ниже).

Наш барбекю-гриль готов!

Внимание: если вы использовали старую бочку, как следует прокалите ваш гриль огнем перед первым приготовлением продуктов. И само собой разумеется, если бочка до этого служила емкостью для других целей, тщательно отмойте ее еще до того, как начнете процесс превращения бочки в барбекю.

Если при закрытой крышке угли горят плохо, значит в устройство поступает недостаточно кислорода. В этом случае поможет вытяжная труба и приточное отверстие для лучшей вентиляции воздуха. Об этом мы расскажем чуть ниже.

Какие сложности могут возникнуть?

Главная задача при создании газового гриля – угадать соразмерность всех деталей. Вырез слишком маленького сектора в корпусе не позволит закрепить полноразмерную решетку, а значит – приготовить требуемую порцию будет невозможно. Если установить слишком мощную форсунку, мясо в процессе жарки начнет попросту подгорать.

Внутренняя часть корпуса должна быть изготовлена из пищевой нержавейки, либо покрыта специальным термостойким составом на тефлоновой основе.


Подсмотреть правильное расположение и количество отверстий можно на конфорке старой газовой плиты, и соорудить самодельные форсунки с идентичным строением

Без крайней необходимости не стоит покрывать краской внутреннюю поверхность корпуса, поскольку выбор неправильного или некачественного покрытия может привести к отравлению. Все нагреваемые детали самодельного гриля не должны выделять дым или запах – процессе жарки мясо впитывает все токсические испарения.

Поэтому, прежде чем приступать к приготовлению первой партии барбекю, необходимо произвести пробный пуск мангала. За это время все остатки краски и грязи выгорят, и ваш газовый гриль будет готов к дальнейшему использованию.

Как сделать устройство для регулирования высоты положения решетки над углями?

Регулируемая решетка нужна в том случае, если для гриля используется большая бочка до 200 литров. С ее помощью контролируется температура для жарки продуктов: чем ближе к углям, тем больше жар.

1. Чтобы установить систему регулирования высоты решетки над углями, крышку для гриля вырезают таким образом, чтобы дно бочки и ее верх оставались целыми (как показано на фото).

2.

Устанавливаем бочку на станину и крепим крышку с помощью петель и болтовой стяжки. Делаем ручку для крышки. Все в той же последовательности, как мы уже описали выше.

3. Чтобы уложить на дно жаровни решетку для углей или жаропрочный стальной лист советуем в качестве опоры сделать (сварить) раму из металлического уголка.

4. Решетка или стальной лист для углей.

5. В боковых стенках гриля высверливаем отверстия, отступив вниз на пару сантиметров от самой верхней точки.

6. В отверстия вставляем металлическую трубу, на которую впоследствии будет крепиться решетка для продуктов.

7. К металлической трубе предварительно привариваем ручку, т.

к. процесс регулировки высоты решетки будет осуществляться посредством проворачивания трубы. К основанию ручки привариваем диск с пропилами, что поможет фиксировать трубу неподвижно с поднятой решеткой.

8.

Металлический язычок крепится таким образом, чтобы он оставался подвижным относительно оси болта. При повороте ручки по часовой стрелке диск свободно скользит по язычку. При повороте ручки против часовой стрелки язычок упирается в пропил и фиксирует трубу на нужной нам высоте.

9. К трубе симметрично с двух сторон болтами крепятся две металлических цепочки, на которые будет подвешена решетка для продуктов. Длина цепочки регулируется таким образом, чтобы в свободном состоянии решетка упиралась в дно.

10. Решетка для продуктов.

11. Крепим к решетке металлическую цепочку.

12. Подвешиваем решетку над жаровней.

13. Делаем столик – обшиваем станину досками.

Сварочные работы

Приготовьтесь к выполнению сварочных работ. Наденьте специальную сварочную маску, которая защитит ваше лицо и глаза от воздействия яркого света и отлетающих раскаленных элементов электродов.

Сначала приварите ручку к крышке будущего мангала, это позволит вам зафиксировать ее в момент приваривания петлей. Так будет удобнее держать подвижный элемент. Теперь привариваем петли к основной части баллона и крышке. Учтите все детали: чтобы крышка не откидывалась назад слишком сильно, нужно сделать ограничитель. Это может быть металлический уголок. Приварите небольшой отрезок в промежутке между петлями.

Теперь необходимо зафиксировать трубу дымохода. Следите за тем, чтобы сварочный шов был ровным и аккуратным. Мангал должен быть не только функциональным, но и красивым.

Для удобства использования конструкции можно сделать дополнительную подставку из металла с одной стороны. Чтобы во время дождя вода не затекала в дымоход, соорудите грибок на трубу и приварите его к концу трубы, используя металлические пластины длиной 10 см.

Безопасное подключение горелки к магистральному и сжиженному газу

Источник температуры для гриля — газовая горелка. Она может работать как на магистральном газе, так и на сжиженном пропане-бутане из баллонов.

Чтобы подключить гриль к баллону, нужно приобрести регулируемый газовый редуктор. Благодаря регулировкам, можно добиться оптимального давления газа в жиклёре. Редуктор и гриль связаны между собой гибким шлангом.

Важно! Используйте только металлический газовый шланг. Он значительно безопаснее. При подключении проверяйте наличие уплотнительных прокладок.

Пользоваться системой с баллоном нужно так: закрываются краны на гриле, открывается вентиль баллона, редуктором настраиваем давление газа.

Зажигаем спичку, поворачиваем кран гриля. Поджигаем газ над форсунками через специальное отверстие. После завершения готовки закручиваем газ на баллоне, а после затухания — на гриле.

Гриль также хорошо работает на магистральном газу. Давление в магистрали низкое, поэтому при необходимости, придётся рассверлить или заменить жиклёр на форсунке.

Подключение к трубе магистрального газа простое — на трубу наворачивается кран, он соединяется с грилем при помощи металлизированного газового шланга. Требования к безопасности те же, что и при подключении к баллону. Все стыки и резьбы должны быть уплотнены.

Внимание! При конструировании газового оборудования все манипуляции вы делаете на свой страх и риск! Не допускайте скопления газовоздушной смеси в гриле, это может привести к взрыву.

Виды


Если вы хотите сделать раскладной мангал, процесс производства будет чуть сложнее. А для статичного мангала с газом все закончится обычной сваркой короба и приваркой к нему ножек. На ваше усмотрение верхняя решетка может быть подвижно привинчена к коробу для неподвижности при приготовлении продуктов. Может быть съемной (как правило). Внизу – трубчатый газовый баллон или овальный, приваренный и закрепленный своими руками.
Относительно размеров также можете решить сами: если семья большая, то сразу делайте своими руками мангал производственных масштабов. Чтобы за один раз накормить всех вкусным барбекю.

Форма мангала, работающего на газу, – трапециевидная, для удобства установки газовой трубки. Можете выбрать и другой дизайн своего газового агрегата.

Установка

Если таинство жарения шашлыка или барбекю происходит дома, то, устанавливаем мангал на пол, проследив, чтобы вблизи не было легковоспламеняющихся вещей, желательно оградиться от них несгораемыми материалами, например, листом железа. Но дома редко кто захочет делать шашлык или барбекю – потянет на природу, то есть на улицу.

А там надо под оборудование, сделанное своими руками, выбрать ровную, желательно крепкую и твердую поверхность. Проследить, чтобы газовое оборудование стояло уверенно и надежно. И поставить газовый агрегат с подветренной стороны, чтобы не произошло никаких непредвиденных ситуаций.

В домашних условиях


Дома или на даче сеть магазинов предлагает мини-мангалы на газу.Они компактны, со складывающимися ножками. Работает мангал благодаря специальному газовому картриджу, действия которого хватает на 2-2,5 часа работы. Конечно, такой прибор удобен, компактен, но дорог в цене. Поэтому многие предпочитают делать газовый агрегат своими руками, прибегнув к советам специалистов.

Чем покрасить баллон?

Грунтовать поверхность перед покраской нельзя, так как грунтовка при высоком нагреве треснет и отслоится вместе с нанесенной на нее краской. Перед окраской нужно зашлифовать всю поверхность баллона. Особенно тщательно следует обработать места спила и отверстия, сделанные при помощи дрели. После зачистки обезжирьте поверхность.

Краску следует выбирать только термостойкую. Внимательно изучите инструкцию, указанную на баллончике или банке с краской. Там указан температурный режим эксплуатации краски. Черная и серебристая краски, как правило, выдерживают температуры в +600 °С (4 часа) и +400 °С (длительное время). Для остальных оттенков краски температура краткосрочного нагрева равна +400 °С, долгосрочного — +200 °С.

Удобнее всего пользоваться термостойкой краской в баллончиках. Она наносится ровным слоем, а сам процесс окраски может произвести даже ребенок. Помните о технике безопасности: обязательно позаботьтесь о защите органов дыхания. Воспользуйтесь защитной маской, ее можно купить в строительном магазине. На руки наденьте резиновые перчатки.

Один слой краски сохнет примерно 8-11 минут. После полного высыхания первого слоя наносим второй. Убедитесь, что все труднодоступные места окрашены. Это важно, так как основная функция краски не эстетическая, а защитная. Поверхность краски предотвращает образование коррозии на металле.

Делаем подставку для конструкции

Подставку можно сделать из профильной трубы диаметром 20-30 мм или взять арматуру. Если вы планируете сделать стационарный гриль-барбекю, тогда ножки лучше сразу приварить к баллону. Можно сделать полноценную подставку, из которой можно будет извлечь баллон и переместить его в другое место.

Металлические элементы нужно согнуть по внешнему диаметру баллона и приварить к дугам ножки. Помните, чтобы конструкция была устойчивой, нужно сделать достаточно большой пролет между ножками. Так мангал не перевернется и не опрокинется. Высота ножек выбирается индивидуально. Удобнее всего располагать мангал на уровне пояса, так вам не придется нагибаться для проведения различных манипуляций с очагом.

Если ножки будут изготовлены в виде подставки, тогда необходимо к самому баллону приварить горизонтальные уголки, которые зафиксируют емкость в определенном положении и не дадут ей прокручиваться.

Строение

Строение агрегата, сделанного своими руками, очень простое. Внизу в центре – обычная горелка с газом из баллона, чуть выше – решетка. Также необходима специальная пластина для подогрева, чтобы мангал мог спокойно работать на морозе.

Короб, если решили делать своими руками, из металла не тоньше 4 мм., лучше из чугуна. Высота может быть не более 10 см. от уровня пламени, чтобы барбекю могло хорошо прожариться. Ширина короба должна быть такой, как у типичных раскладных решеток для барбекю, чтобы они удобно лежали, а продукты в них полностью поглощали тепло.

барбекю и гриль, портативная шашлычница Campingaz Rotario, изготовление своими руками, конструкция на газе для дома и дачи

Всем приятен отдых на природе с шашлыками и курицей-гриль. Для его организации необходим мангал. В большинстве случаев подобные конструкции работают при помощи дров или угля. В последнее время все чаще можно встретить вариант, работающий на газу. Достоинства данного новшества оценят многие.

Преимущества

Несмотря на то что газовые мангалы появились сравнительно недавно, они обрели популярность среди владельцев приусадебных участков и загородных домов.

Достоинств у таких грилей огромное количество:

  • качество прожарки мяса на высшем уровне, однако, оно не пахнет дымом и костром, что для некоторых может быть минусом;
  • в пище, приготовленной на газовом мангале, минимальное количество вредных веществ;
  • можно регулировать температуру во время жарки;
  • для нагревания мангала до оптимальной температуры требуется мало времени;
  • в процессе приготовления не образуются копоть и дым;
  • сделать такой мангал можно собственноручно;
  • установка конструкции не требует консультации специалиста;
  • использовать газовый мангал удобно в любое время года;
  • возможно приминение в домашних условиях;
  • прибор не наносит вреда экологии и окружающей среде;
  • с эксплуатацией мангала не возникнет затруднений;
  • легкость и простота в обслуживании и уходе.

Для того чтобы гриль не доставлял хлопот, необходимо соблюдать несколько правил эксплуатации прибора. После каждого его применения очень важно своевременно чистить прибор от копоти и жира.

Немаловажно следить за исправностью оборудования. Устанавливать мангал необходимо с подветренной стороны. Соблюдение всех требований в процессе эксплуатации позволит наслаждаться прибором на протяжении долгих лет.

Виды

Все конструкции газовых грилей можно разделить на несколько типов в зависимости от размеров и назначения. Встраиваемые модели нашли широкое применение в ресторанах и кафе, но не исключено их использование в домашних условиях. Данные устройства относятся к профессиональному оборудованию. Встраиваемые конструкции подключаются к центральной системе газоснабжения. Отличительной чертой является их высокая производительность.

Наиболее распространенным и популярным является переносной газовый гриль. Для максимально удобного перемещения конструкция устанавливается на специальную тележку. Это приспособление оснащено удобным местом под газовый баллон. По бокам расположены полочки и ящик для различных вспомогательных инструментов, например, щипцов.

Наиболее компактными размерами обладают туристические грили. Благодаря небольшим габаритам и скромному весу они легко транспортируются на пикник, в поездку. Стоит отметить, что производительность этой разновидности газовых мангалов гораздо меньше, чем у аналогов. Поэтому такое приспособление подойдет только для небольшой компании, максимум в 6-8 человек.

Классификация современных конструкций

По степени мобильности газовый гриль может быть стационарным, передвижным или разборным.

  1. Стационарные конструкции. Установка производится на том месте, где подразумевается эксплуатация мангала. Ножки конструкции надежно бетонируются в грунте, чтобы избежать опрокидывания приспособления. Для более удобного обслуживания устройства жаровню следует сделать съемной.
  2. Передвижные варианты. Сборка данного изделия производится сразу, все детали надежно фиксируются. Перемещение мангала производится вручную либо при помощи тележки. Установка переносного гриля осуществляется по мере необходимости.
  3. Разборная конструкция, сделанная из газовой плиты. Подобные модели отличаются компактными размерами, предназначаются для приготовления пищи на пикниках, вне дома. Состоит такой мангал из нескольких отдельных фрагментов, которые благодаря небольшим размерам можно разместить в багажнике любого легкового автомобиля.

Устройство

Конструкция мангала, сделанного своими руками, достаточно проста. Металлический короб является основой. Для его изготовления лучше использовать чугун. К коробу присоединяют ножки. Внизу короба, в центре, располагается горелка, на высоте 10 см от нее крепится решетка. К горелке газ поступает по шлангу, из специального баллона.

Дополнительно потребуется специальная металлическая пластина для подогрева, чтобы обеспечить нормальную работу мангала при низких температурах воздуха. Ширина короба должна соответствовать стандартным размерам раскладной решетки для приготовления барбекю.

Профессиональные газовые мангалы отличаются размерами. Конструкция такого оборудования включает в себя короб приличных габаритов, рассчитанный на приготовление большого количества продуктов. К коробу подключается газовый баллон большого объема. Такое оборудование используется в кафе и ресторанах, специализирующихся на приготовлении шашлыков и мяса-гриль. Длина конструкции варьируется от одного до трех метров, ширина примерно 80 см.

Производители предлагают специальные компактные газовые устройства для использования в домашних условиях. Подобные мини-грили оснащены складывающимися ножками для удобной транспортировки. В комплект входит специальный газовый картридж. Устройство обеспечивает непрерывную работу мангала в течение двух с половиной часов.

При наличии явных преимуществ, прибор имеет один большой недостаток – высокую стоимость. Дешевле сделать мангал своими руками, соблюдая все требования и следуя советам опытных специалистов.

Обзор производителей

Среди множества предложений рынка можно выделить лидеров по производству газовых мангалов.

  • BeefEater (Австралия). Грили фирмы предлагают безопасный способ нагрева: газовые горелки раскаляют металлические пластины. Экономичный и долговечный вариант.
  • Weber (США). Фирма предлагает как небольшие и простые портативные шашлычницы, так и грили с 3-6 горелками, разделочными столиками, дополнительными конфорками для приготовления гарниров, вертелами с электроприводом.
  • Cobb (ЮАР). Необычные компактные мангалы. Весит такой вариант всего 4,5 кг, внешне похож на кастрюлю средних размеров. Имеет функции гриля, коптильни, духовки, пароварки и плиты.
  • Campingaz Rotario (Франция). Продукция бренда проста в эксплуатации. Шашлычница компактная, но довольно мощная. Пользуется большим спросом у любителей барбекю на улице.

Как соорудить самостоятельно?

В современных магазинах можно легко приобрести любую модель газового мангала. Производители предлагают широкий ассортимент различных моделей, размеров и форм. Однако изготовление такой конструкции своими руками позволит значительно сэкономить семейный бюджет. Важно, что в процессе создания можно приобрести новые знания и навыки.

Для начала необходимо подготовить место. Площадка для установки мангала должна быть ровной. В качестве материала для основания можно использовать обычную тротуарную плитку, песок или мелкий гравий.

Если выбор пал на один из двух последних вариантов, площадку нужно тщательно утрамбовать. Это необходимо для безопасности. В случае опрокидывания конструкции, такие меры предосторожности помогут избежать воспламенения.

Подготовка специального места в помещении для установки газового мангала требует особого внимания и соблюдения всех мер безопасности. Пол и стены помещения необходимо покрыть с помощью специальных, устойчивых к воспламенению материалов. Для этих целей прекрасно подойдет плитка из керамики, плоский шифер или жесть. Можно установить специальные перегородки, используя газобетон либо другой подходящий материал. Сам гриль следует расположить на безопасном расстоянии от легковоспламеняющихся предметов.

Следующим этапом необходимо выбрать материал для конструкции. Если есть старая газовая плита, можно использовать ее верхнюю панель или духовку в качестве основы. Это значительно упростит процесс изготовления мангала. Когда материал выбран, нужно подготовить схему и рассчитать необходимое количество сырья для изготовления мангала. Только после завершения всех подготовительных работ можно приступить к строительству.

Для начала нужно высверлить в днище плиты небольшое отверстие. Это поможет собрать весь жир, который выделяется в процессе приготовления мяса. Затем нужно приклеить специальный патрубок к получившемуся отверстию. На нем следует закрепить гибкую трубку. Это приспособление поможет обеспечить чистоту внутри конструкции и под ней.

После этого необходимо подготовить основание в виде рамы для жарочной камеры. Для этого достаточно сварить между собой несколько металлических уголков. Верхний каркас конструкции должен быть определенного размера, чтобы максимально точно установить плиту и борта печки.

Оптимальная высота ножек мангала порядка 70 см. Специальное основание для газового баллона будет располагаться в конструкции на высоте 10 см от земли. Для этого нужно приварить арматуру к ножкам мангала на необходимом уровне.

Когда предыдущая задача выполнена, можно приступить к изготовлению бортиков и днища мангала. Наиболее подходящая высота бортов около 20 см. Подготовленные детали нужно сварить между собой. После этого между бортами вставляется днище конструкции и тщательно закрепляется с помощью сварки.

В донной части нужно высверлить небольшие отверстия, они должны идти через каждые 7 см. При этом необходимо следить, чтобы отверстия располагались не над конфорками. По верхнему краю бортиков следует сделать пропилы в виде треугольника. Важно предусмотреть специальные прорези для ручек регулировки огня.

Крышку для мангала нужно вырезать из стального листа. Края заготовки следует загнуть. На крышке закрепляется ручка. Для ее отделки используется специальный огнеупорный материал. В крышке следует предусмотреть прорези для шампуров и рукоятки решетки.

Готовую конструкцию следует обработать специальными антикоррозийными средствами и покрасить краской. К выбору последнего материала следует подходить очень внимательно. Ведь для покрытия конструкции оптимальным вариантом будет использование специальной огнеупорной продукции.

Сборка и установка

Когда краска высохнет, можно приступать к сборке изделия и сразу же испытать его в деле. Начинать сборку нужно с установки рамы, которая выравнивается и закрепляется. Газовая плита без верхней панели устанавливается на раме и закрепляется с помощью специальных креплений. Жаровня фиксируется поверх газовой плиты. После этого необходимо обязательно проверить устойчивость мангала.

Газовый баллон ставится на специально подготовленное основание, соединяется с плитой гриля. После этого можно пустить газ и жарить любимые шашлыки или мясо.

Современный газовый мангал для дачи – надежная и практичная конструкции. Любая модель рассматриваемого гриля достаточно проста в обслуживании и не требует значительных усилий по уходу за поверхностью. Достаточно лишь после каждого использования тщательно очистить конструкцию от копоти. Следует обязательно проверять перед каждым запуском мангала все соединения на герметичность.

Соблюдение простых правил в процессе эксплуатации приспособления для жарки позволит наслаждаться работой конструкции, а также вкусными и ароматными шашлыками в любое время года, на протяжении многих лет.

О том, как сделать газовый мангал (или барбекю) своими руками, смотрите в следующем видео.

Классная идея для пикника: барбекю-гриль из газового баллона

Отправляясь с друзьями за город — отдохнуть на природе или на рыбалку, не забудьте прихватить с собой барбекю-гриль. А если у вас его еще нет, тогда предлагаем вашему вниманию идею, как сделать такую штуковину своими руками. 

За основу самоделки автор использует газовый баллон из-под пропана. Прежде чем приступить к его резке болгаркой, необходимо будет промыть его водой (желательно — мыльной). 

Отрезаем от баллона все лишнее (ручки и опорный башмак), после чего отрезаем дно и верх. 

Зачищаем их от заводской краски лепестковым кругом. В результате у нас получилась нижняя и верхняя часть барбекю.

Возможно, вас также заинтересует, как изготовить своими руками складной ящик для хранения инструмента.

 

К верхней части (крышке) барбекю-гриль мастер приваривает отрезок металлической полосы, предварительно согнув его в кольцо. 

Основные этапы работ

На следующем этапе автор отрезает от круглого прутка три одинаковых заготовки, и приваривает их к нижней «тарелке» барбекю. Это у нас получились опорные ножки. 

Внутри чаши привариваем крепления для решетки. Также необходимо будет вырезать пазы, чтобы можно было зафиксировать крышку в процессе готовки или при транспортировке.

Затем останется только прикрепить к крышке ручку, чтобы можно было ее поднимать, и сделать отверстие с заслонкой. 

Зачищаем все сварные швы, после чего покрываем поверхность металла жаростойкой краской. При наличии инструмента и навыка работы с ним изготовить эту самоделку не составить никаких проблем. 

Подробно о том, как сделать барбекю-гриль из газового баллона, можно посмотреть на видео ниже. Данная идея принадлежит автору YouTube канала Steve Makes Stuff.

Steve Makes: Picnic BBQ / GRILLМне нравитсяНе нравится

Андрей Васильев

Задать вопрос

Газовый гриль своими руками - Мангал - Как сделать - Каталог статей

Газовый гриль своими руками. Гриль своими руками. Гриль с газогенератором представляет собой очень эффективное и удобное устройство. Разгорается он мгновенно, жар его регулируется простым поворотом ручки, но при этом пища имеет аромат древесины. Для розжига используется сама древесина, которая заменяет привычный уголь для классического гриля.

Материалы

Для создания газового гриля своими руками вам будут нужны:

плита с газогенератором на древесине;
блоки;
решетка гриля;
металлическая крышка;
термометр;
алюминиевая ручка;
крышка в виде полусферы.

Шаг 1. Чтобы пламя от печи распределялось по решетке гриля равномерно, необходимо сделать своего рода распределительную конфорку. Для этих целей подойдет металлическая круглая крышка. На ней необходимо сделать тонкие длинные разрезы по кругу. Концы их должны доходить до центра крышки, а расстояние между ними должно составлять порядка 3,5 см. Между ними сделайте аналогичные разрезы, но покороче.

Шаг 2. В крышке виде полусферы для удобства закрепите крышку и термометр. Для крышки вам нужно будет просверлить отверстия и установить крепления при помощи винтов.

Шаг 3. Теперь всю конструкцию нужно собрать. Для этого в качестве опор установите блоки. Между ними нужно поместить печь с газогенератором.

Поверх блоков уложите самодельную металлическую конфорку, а уже на нее уложите гриль-решетку. Обратите внимание, между конфоркой и решеткой должен быть зазор, чтобы готовящаяся еда не касалась раскаленного металла.

По сути, ваш самодельный гриль готов. Теперь вы можете его запускать, используя в качестве дров для растопки ветви или щепки яблони, вишни и прочих видов древесины. Запустив печь, включите встроенный вентилятор, чтобы раздуть жар, а затем регулировать выделяемое тепло. На гриль можете выкладывать овощи, мясо, сосиски и прочие продукты питания, накрывать их крышкой и с легкостью доводить до готовности без потери вкусовых качеств.

Мангал из газового баллона своими руками

Каждый человек, живущий в частном доме хоть раз задумывался над тем, что очень хотел бы себе гриль на заднем дворике. Американская культура приготовления пищи на гриле была очень романтизирована как фильмами и сериалами, так и всяческими клипами, или книгами.

Но на самом деле, данный вид досуга – довольно приятен. Он схож с нашей культурой приготовления шашлыков. А ведь по сути – что шашлыки, что стейки или сосиски, приготовленные на гриле, отображают одну и ту же потребность – свежий воздух и вкусная еда. Поэтому, если человек устал от привычных шашлыков, то гриль – отличная замена.

Гриль

Гриль – довольно интересная вещь. О нём можно рассказывать много и долго, но зачастую вопрос стоит в цене. Хоть Данный товар и сложно назвать дорогим, но наша душа повёрнута на экономии и мыслях в стиле: «Но можно найти дешевле», или «Дешевле будет самому сделать». А ведь и вправду, стоимость гриля будет больше стоимости нашей самоделки в несколько раз.

И так, давайте уже перейдём к выбору основы. Мангал? Нет, очень тонкий. Ведро? Та же проблема, в добавок – ведро – не очень уж удобно использовать. Тогда что?

Заглянув в гараж можно найти много чего интересного, как например старый газовый баллон, который может быть того же возраста, что и нашедший его человек.

Видов баллонов есть много и можно даже сделать мангал из маленького газового баллона своими руками, но использовать мы будем исключительно пропановый, просто был именно он.

Плюсы и минусы самодельных мангалов

Материал и конструкция баллонов определяют плюсы мангалов:

  • толстые стенки из качественного металла устойчивы к высоким температурам;
  • многофункциональность — сделанную конструкцию можно использовать и для копчения или жарки продуктов, запекания овощей;
  • удобство использования — после приготовления блюд мангал закрывают крышкой, тушить угли не обязательно;
  • экономия — покупка баллона дешевле, чем приобретение листов металла, но часто даже это не нужно, так как у многих в хозяйстве уже имеются ненужные ёмкости;
  • скорость и лёгкость изготовления — размеры и конструкция баллонов таковы, что требуется произвести минимум действий для создания мангала, причём не нужны особые навыки и вся работа занимает мало времени.

Недостатков немного. Некоторым не нравится большой размер, громоздкость конструкции. Другие минусом считают полукруглое дно самодельного мангала, неудобное для розжига дров.

Сферическая конструкция мангала некоторыми считается плюсом (равномерно выпекается мясо), а другими — минусом (не раскрывается аромат мяса)

Начнём

Для начала нужно избавиться от остатков газа. Даже с учётом того, что это может быть баллон, пустующий уже в течение нескольких лет, там скорее всего есть газ.

В некоторых видео изготовления мангала из газового баллона своими руками этот факт упускается, но он очень важен, ведь здоровье всегда должно быть на первом месте.


Читайте здесь — Как сделать клетку для перепелов своими руками: инструкция по постройке и обустройству перепелиных клеток (130 фото)
«>


Для того, чтоб убрать весь газ нужно прежде всего вылить жидкие остатки. Далее – стоит просверлить ручной дрелью несколько дырок, так как после опускания давления в баллоне всё ещё остаётся газ, а при использовании болгарки баллон и вовсе может взорваться.

Далее – баллон продуваем в течении некоторого времени, чтобы окончательно избавиться от газа. Запах газа остаётся даже после продувания, так что на него можно не обращать внимания, ибо даже после прожигания он остаётся.

Инструменты и материалы

  1. Газовый баллон на 50 л
  2. Болгарка, отрезные и шлифовальные круги.
  3. Сварочный аппарат.
  4. Дверные петли для крышки (2 шт.).
  5. 2 уголка 40 мм.
  6. Арматура или уголок для ножек (7 м.
  7. Мел для нанесения разметки.
  8. Рулетка, линейка.
  9. Дрель и сверло по металлу 10–12 мм.
  10. Два разводных ключа.
  11. Труба около метра длиной (используется как вспомогательный рычаг).
  12. Металлический квадрат 20/20 (для изготовления ножек).

Слесарная часть

Теперь переходим к слесарной части нашей работы. На данном этапе нужно очистить баллон, а для этого – мы берём болгарку, лепестковый круг и аки кореец из видео про яблоко, ручку, ананас и пирог — соединяем.

Посмотрите еще здесь!

Чистится такой комплектацией довольно быстро, удобно и приятно, так что ещё не добравшись до приготовления мяса можно получить удовольствие. Теперь нужно разметить линии вырезов, так, чтоб получилась крышка.

Теперь, чтоб узнать, как сделать мангал из газового баллона своими руками, мы берём болгарку и, наконец-то, начинаем ею работать.

Первым делом, выпиливаем аккуратную линию вдоль баллона. Это та часть крышки, к которой привариваются петли, так что нужно выпилить идеально ровную линию, тут «на глаз» пробовать не стоит, иначе крышка даже не откроется. Теперь мы берём сами петли и привариваем их так, чтоб крышку нельзя было снять с мангала, аки дверь в комнату.

Теперь дорезаем щель крышки окончательно. Стоит сказать, что можно отрезать нижний пояс, ибо ни эстетической, ни практической ценности он не несёт.

Далее — привариваем рамку крышки, чтоб крышка не впадала во внутрь. Для этого можно использовать двух сантиметровую полосу, которую привариваем и сгибаем через каждые сантиметров десять. Все края, которые могут порезать руки (а это – все края) – обрабатываем всё той же болгаркой.

Посмотрите еще здесь!

  • Коптильня горячего копчения своими руками: 100 фото, обзор лучших чертежей, выбор проекта и варианты постройки

  • Как сделать клетку для попугая: основные требования, инструменты и материалы, пошаговая фото-инструкция. Советы мастеров по обустройству клетки
  • Тележка своими руками — как и из чего построить декоративную и инструментальную тележку (135 фото и видео)

Теперь срезаем вентиль и завариваем дырку. После – делаем отверстия для вентиляции, к слову если их не делать, то можно ответить на вопрос: как сделать мангал-коптилку из газового баллона своими руками. Их можно сделать выше места, где был вентиль, а также – сделать дырки для подсоса воздуха, снизу и с другой стороны относительно вентиляции.

Окидывая взглядом сделанное – видим щель возле петель. Её убираем очень просто – завариваем ещё одной полосой, но с внутренней стороны.

Технология изготовления мангала

Пока емкость отмывается, создают чертеж. Спроектировать мангал из пропанового баллона несложно — в самом простом варианте изделие состоит из трех элементов: корпуса, крышки и ножек. Сложнее выглядит схема мангала-паровоза с дымоходом для копчения. На чертеже отмечают размеры, определяют расположение крышки, пропилов для шампуров, креплений для решетки гриля и т. д.

Чертеж: мангала

Основная работа состоит из трех стадий:

  1. распиливание баллона,
  2. приваривание ножек,
  3. монтаж крышки.

Дополнительный этап — декорирование готового мангала.

Разметка и резка

Чтобы разделить емкость на жаровню и крышку, выпиливают полукруглую часть стенки тары. Длина окружности стандартного пропанового баллона объемом 50 л равняется 96 см. Маркировку провести несложно: на баке присутствуют метки, от которых можно отталкиваться.

По всей длине проходит сварной шов — от него отступают по 24 см в обе стороны и наносят границы отверстия. Сразу же делают насечки для креплений шампуров. Крайние отметки располагают в 3 см от сварочных колец; промежуточные — расставляют с любым шагом, для большего удобства рекомендуют расстояние в 8 см — тогда влезет 6 шампуров. Если хочется оставить место для решетки гриля, шаг между насечками уменьшают.

Фото: выпиливаем крышку

Далее баллон распиливают болгаркой. Толщина стенок составляет 3 мм, так что разрезать тару нетрудно. Начинают с продольных линий, а затем переходят к поперечной разметке — иначе можно получить травму, когда стенка с силой отойдет от среза. Важно использовать средства индивидуальной защиты — маску, перчатки.

Поперечные распилы делают, сместившись на 10-15 мм от сварных швов. В этих точках металл двойной, и сдвиг сэкономит немного времени и часть круга болгарки. Кроме того, на нижнем слое будет удобно лежать крышка мангала-барбекю.

После распила стенки болгаркой делают надрезы под шампуры. Чуть ниже дрелью просверливают отверстия для прохождения воздуха. Такие же просветы делают в нижней части мангала. Не трогают только дно и крышку баллона, чтобы ветер не задувал угли.

Крышка

На втором этапе самодельный мангал оборудуют крышкой и ручкой. Эту деталь приваривают металлическими петлями — крепеж может выйти из строя под действием высокой температуры. Чтобы было удобно работать одному, временно крышку фиксируют заклепками. Петли располагают на равном расстоянии друг от друга.

Фото: приварили петли

Для ручки используют металл, так как дерево и пластик в процессе эксплуатации могут деформироваться, обгореть или расплавиться.

Ножки

В зависимости от того, стационарным или переносным будет мангал, выбирается форма ножек для него. Для мобильного варианта эти детали изготавливают из труб или металлических уголков, приварив на концы широкие площадки, чтобы жаровня не уходила под землю под действием своего веса. Высота изделий подбирается индивидуально; опытным путем установлено, что удобнее ставить мангал на ножки длиной 20-30 см.

Фото: готовые ножки из металлической трубы

Стационарную барбекюшницу, как правило, монтируют на фундамент из бетона или кирпича. Кроме того, конструкцию можно стилизовать — например, приварить кованые колеса, чтобы придать мангалу вид паровоза.

Фото: мангал в виде паровоза

На этом барбекю из баллона готово. Остаются только финишные штрихи — приваривание креплений для гриля, покрытие корпуса жаростойкой краской и другая отделка. Чтобы добавить мангалу функцию коптильни, к одной боковой стенке приваривают дымоход, а к другой — топку. При закрытии крышки получается коптильная камера.

Таким образом, превратить стандартный газовый баллон в универсальную жаровню не так сложно, главное — соблюдать технику безопасности при работе. Емкость из-под пропана позволит реализовать разные дизайнерские идеи мангала, что станет отличным дополнением к дачному отдыху на выходных.

Внешний вид

Теперь можно уже исправлять и доделывать внешний вид. Первым делом – делаем ручку. Стоит выбрать дуб, или другое дерево, ибо брать потом гриль за железную ручку будет не очень приятно.

Ручку можно сделать из оцилиндрованного на станке бруска, внутри которого будет железный сантиметровый (как минимум) прут. Эту ручку привариваем концами прута к крышке.

Решетку конечно можно сделать самому, но намного легче использовать старую решетку от радиатора. Единственное что – в обоих случаях нужно зачистить её от ржавчины. Ножки можно сделать из стальных брусков, но тогда весь гриль выйдет ну очень уж тяжелым, так что подбирайте под свой вкус.

Посмотрите еще здесь!

Теперь самое время для покраски и приведения к крутому внешнему виду. Можно сделать, например, мангал паровоз из газового баллона своими руками, так что тут уже фантазия и немного больное (так лучше) воображение.

Разборка баллона

Резать газовый баллон под требуемые размеры и формы сразу, не проверив его содержимое, нельзя. Надо в первую очередь опустошить баллон, вдруг в нем остался газ. Поэтому вентиль надо просто открыть, выпустив остатки содержимого.

Затем надо открутить кран. Делают это газовым ключом. Обычно он легко откручивается, но иногда это становится проблемой для тех, кто впервые сталкивается с подобной ситуацией. Просто в некоторых моделях баллонов кран застопоривается двумя шпильками. Их надо удалить пассатижами. После чего кран легко откручивается.

Следующий этап – промывка. Баллон заполняют водой наполовину, трясут его или перекачивают, затем сливают воду. Сам по себе газ имеет специфичный запах, который ему придает специальная добавка – одорант. Чтобы избавиться от этого запаха, в воду для промывки добавляют моющее средство или хлорку.


Кран газового баллона откручивают газовым ключом Источник pochini.guru

Внимание

Как заключение – работа с баллонами из-под газа – очень опасная вещь на начальных этапах, так что будьте предельно аккуратными и тогда сможете радовать себя и близких барбекю хоть каждый день.

Видео-инструкция

Красивая и ухоженная веранда тоже может стать удачным местом для проведения летней трапезы. Примеры удачных фото-проектов с подробным описанием процессов работ, начиная с проектирования и заливки фундамента и заканчивая обшивкой кровли, представлены в нашей статье.

Фото мангала из газового баллона своими руками

Как из небольшого газового баллона сделать угольный гриль


Для готовки шаурмы мясо должно прожариваться с постоянным переворачиванием. Обычно для этого используется покупной электрический аппарат, но аромат жаренного в нем мяса уступает тому, что приготовлено на углях. Чтобы баловать домашних и друзей самой вкусной шаурмой, сделайте угольный гриль с электроприводом.

Материалы:


  • газовый баллон 27 л;
  • зубчатый венец с шестерней;
  • листовая сталь;
  • трубы;
  • мотор-редуктор от стеклоочистителей;
  • термостойкая аэрозольная краска;
  • арматура;
  • дверные петли – 2 шт.;
  • дверные защелки – 2 шт.

Процесс изготовления гриля


У баллона срезается вентиль ручной ножовкой, отверстие рассверливается, и он наполняется водой.

Затем необходимо вырезать в его стенке смотровое окно.

Далее срезаются ручки баллона и ребро жесткости дна.

Затем он зачищается от краски. На следующем этапе нужно сделать поворотный механизм. Для этого в зубчатый венец ввариваете центр в виде диска и 3 спицы из прутка. Полученное колесо просверливается. Также нужно сделать отверстие в дне баллона.



Далее изготавливается поворотная ось. С одной стороны к ее торцу приваривается кусок профильной трубы. На заготовку одевается втулка. Выступающий край оси вваривается в колесо.


Теперь колесо вставляется осью в дно баллона снизу. Изнутри ее втулка приваривается. Шов требуется сделать герметичным.


Напротив смотрового окна вырезается дверца. Сначала прорезается одна сторона, и ввариваются петли, чтобы ее потом не перекосило. Далее привариваются защелки.




Из листовой стали вырезается дуга и вваривается внизу дверцы. Сверху приваривается такая же по форме дуга, но согнутая из прутка. Далее нужно вварить между ними с небольшим шагом арматуру, чтобы получить колосники.



На мотор-редуктор от стеклоочистителей устанавливается шестерня. Затем под него делается крепежная плита и приваривается к баллону так, чтобы двигатель мог вращать венец. Делается все также как в бетономешалках.




Гриль окрашивается термостойкой аэрозольной краской. Пока она сохнет, нужно сделать шампур для мяса. Он представляет собой штырь из нержавеющей стали с опорной площадкой внизу. Под ней он должен иметь ответную часть, чтобы плотно входить в профильную трубу на оси поворотного механизма.

Для использования гриля, нужно открыть его дверцу и заполнить ее углем. Тот разжигается горелкой и она закрывается.

Затем шампур с мясом заводится со стороны смотрового окна боком, его вершина должна войти в отверстие от вентиля баллона. Затем шампур выравнивается и опускается штырем в профильную трубу на поворотном механизме.


После этого на мотор-редуктор подается напряжения, чтобы он начал вращать мясо.



Смотрите видео


Полезные статьи и рецепты для гриля

6 методов распределения углей, которые чаще всего встречаются в рецептах

Одни блюда готовятся на гриле на прямом жаре, другие — на непрямом, поэтому угли для них нужно распределять разными методами.

1. Прямой жар

Равномерно распределите горящие угли по решетке для угля. Блюдо будет готовиться прямо над углями.
Прямой жар подходит для приготовления небольших кусков мяса: стейков, куриной грудки, бургеров, рыбного филе и т.д.

2. Непрямой жар

Равномерно распределите угли с одной и другой стороны решетки гриля, а середину оставьте пустой. В центр можно поместить поддон для сбора жира.
Этот метод подходит для долгого приготовления: ростбифа, жаркого из лопатки, вырезки, корейки или птицы целиком, поскольку обеспечивает равномерное пропекание продуктов с обеих сторон.

3. Метод 50/50

С одной стороны решетки разместите угли в 2 или 3 слоя, ближе к середине толщину угольной подушки уменьшите, а вторую половину или треть решетки оставьте пустой.
Этот метод позволяет быстро обжарить мясо, а затем медленно довести его до готовности.
Метод 50/50 подходит для приготовления колбасок, куриных грудок и перепелок.

4. Огненное кольцо

Выложите уголь на решетку в виде кольца. Т.е. в середине образуется небольшой участок с непрямым жаром, а остальное пространство по краям решетки в зоне прямого жара.
Идеальный метод для приготовления пиццы, целой курицы или индейки.

5. Иллюминатор

Разместите угли в центре решетки так, чтобы образовался небольшой участок с прямым жаром, а все пространство вокруг стало зоной непрямого жара.
Такой метод подходит для медленного приготовления или подогрева продуктов небольших размеров, например куриных бедрышек или крылышек.

6. Змейка

Разместите угли вокруг внешнего края гриля. И в ширину, и в высоту понадобится два ряда. Кольцо не должно замыкаться, внешне это напоминает змею или подкову. В свободное пространство разместите емкость с водой.

Газовый гриль Knox с 4 конфорками и 2 дополнительными конфорками купить в OBI

Описание товара

№ арт.: 6571749

Гриль Knox с 4 конфорками и 2 дополнительными конфорками представляет собой газовый гриль Jamestown с общей мощностью 20,5 кВт. Газовые грили отличаются простотой использования и чистотой во время использования. В отличие от традиционных угольных грилей, они быстрее нагреваются, достигают более высоких температур, и все это без накала и пепла.

Простота в эксплуатации
Газовый гриль Knox запускается пьезоподжигом.В результате гриль разгорается и быстро нагревается. Гриль мобилен благодаря четырем колесам, которые позволяют легко установить устройство в любом месте в саду или на террасе. Основная панель оснащена 6 кнопками управления с подсветкой, что делает вечерний гриль простым и приятным. В нижнем шкафу можно хранить газовый баллон до 11 кг.

6 конфорок, различные способы приготовления на гриле
Газовый гриль Knox имеет 4 основные газовые конфорки и 2 дополнительные конфорки, расположенные на боковых полках.Основные горелки отвечают за чугунные решетки и решетку нагрева, расположенную под крышкой. Каждая из горелок регулируется отдельно. Одна из дополнительных конфорок идеально подходит в качестве нагревательной плиты. Вторая — инфракрасная горелка Devil’s Burner с температурой до 800°С, на которой вы приготовите идеальный стейк.

Модульная система
Компания Jamestown разработала модульную систему для замены решетки газового гриля вкладышами для выпечки, жарки или вока.Используя возможность расширения гриля этими элементами, вы можете приготовить полноценное блюдо на одном устройстве в своем саду.

Размеры
Вес: 51,0 кг
Высота: 117,0 см
Ширина: 138,0 см
Глубина: 57,5 ​​см

Технические данные

Атрибуты продукта
Тип: Гриль
.

Какой гриль выбрать и на что обратить внимание перед покупкой.

Какой гриль вам нужен - газовый, угольный или электрический? Я постараюсь ответить на вопросы, которые вы должны задать себе перед покупкой гриля.

Конец лета - хорошее время для покупки шашлыка. Именно сейчас мы можем купить его по привлекательной цене, воспользоваться мега распродажей. Однако, прежде чем спешить в магазин, стоит подумать о выборе подходящего снаряжения. У нас есть газовые, угольные и электрические грили — какой из них нам подходит?

Угольный гриль

Знаете ли вы, что поляки чаще всего выбирают эти грили? Причиной может быть относительно невысокая цена, особенно на одноразовые, а также характерный запах.Некоторые люди считают, что разжигание барбекю расслабляет, в то время как другие ненавидят это. Однако, если мы решили приобрести угольный гриль, стоит выбрать более качественный, благодаря которому гриль прослужит нам долгие годы. Кроме того, предложение Weber включает угольные грили с системой Gourmet BBQ. Это означает, что мы можем заменить решетку на вставку, на которой мы можем готовить супы или вафли!

Я слышал мнение о негативном влиянии угольных грилей на наше здоровье. Любимая, это не гриль, здесь важно то, что мы курим.Дешевые материалы для отопления могут содержать токсичные вещества, поэтому стоит покупать качественный древесный уголь или брикеты.

Какие аксессуары нужны для угольного гриля? Вам понадобится дымоход Rapidfire и угольный перевертыш, чтобы зажечь его. Не обойдется и без топлива (например, брикета) и спичек.

Опасен ли угольный гриль для нашего здоровья? Нет, угольный гриль не влияет на наше здоровье. Однако очень важно выбрать правильное и безопасное топливо.Тот, который не содержит токсичных веществ.

Газовый гриль

Некоторые газовые грили можно зажечь одной кнопкой, что значительно сокращает время подготовки. Кроме того, у нас меньше очистки после окончания гриля.
Газовые грили дороже угольных, но если добавить расходы, связанные с покупкой угля, растопкой, затратами времени на растопку, поверьте, разовые затраты на покупку газового гриля уже не кажутся такими высокими 🙂

Газовые грили Weber

оснащены направляющими Flavoriser Bars , благодаря которым приготовленная пища имеет характерный дымный привкус.

Чистка газового гриля предельно проста, ведь достаточно нагреть гриль до максимальной температуры. Остатки пищи сгорят, а пепел можно будет удалить щеткой.

Сколько горелок должно быть у газового гриля? Если вы планируете готовить на гриле в большой компании, стоит выбрать модель с максимальным количеством горелок. Подойдут грили, оснащенные 2-3 конфорками.

Газовые грили дорогие? На самом деле их цена выше, чем у угольных грилей, но стоит учитывать тот факт, что нам не придется покупать брикеты, разжигатели огня, а также возиться с растопкой.

Электрический гриль

Можно ли жарить без дыма и огня? Ну конечно; естественно. До сих пор электрогриль ассоциировался только с бытовым использованием. Что делать, если мечтаешь жарить на природе, а живешь в городе? В Польше запрещено использование открытого огня, в том числе на балконах многоквартирных домов или многоквартирных домов. Поэтому альтернативой угольному грилю является электрический.

На электрогриле мы приготовим стандартные деликатесы, например, свиную шейку или колбасу, а также многие другие блюда, например, пиццу! Дополнительным преимуществом является тот факт, что это устройство можно использовать круглый год.

Могу ли я использовать электрический гриль везде? Да, если есть розетка переменного тока. Благодаря отсутствию дыма, приготовление гриля не испортит наши отношения с соседями 😉

Если вы ищете барбекю, подходящее для ваших нужд, загляните на сайт weber.com, , где вы найдете не только грили, но также рецепты и интересные факты, связанные с грилем.

Запись создана в сотрудничестве с брендом Weber.

.

DCS BGB36BQARN 36 'Встроенный газовый гриль (природный газ)

Бренд: DCS item No.bgb36bqarn

Highlights

  • Кулинария площадью 871 квадратных дюймов
  • 3 Grill Burners
  • Rotisserie Infrared Burner
  • ROTISSERI SHAYER
  • Road Cistry

S

DC Бренда из нержавеющей стали

тип

: Встроенный


Тип топлива : натуральный газ

горелки : 3

Grids : нержавеющая сталь

Rotisserie : Да

Ширина : 35 7/8 '

Высота : 24 1/4'

Глубина : 26 1/2'

Обзор

Обзор продукта

Описание Компания DCS была основана в 1989 году ведущими инженерами и дизайнерами страны.Они были первыми, кто выпустил высококачественные готовые к использованию варочные панели коммерческого качества. Затем они сосредоточили свое новаторское мышление на создании совершенно нового явления — коммерческих газовых барбекю на открытом воздухе. DCS быстро стала ведущим поставщиком профессиональных садовых грилей. Используя свой опыт в производстве высококачественного оборудования для приготовления пищи, DCS вышла на коммерческий кулинарный рынок с высокопроизводительными плитами, конвекционными печами, жаровнями, грилями и столешницами для предприятий общественного питания.

Устали искать горячую точку? DCS позволяет вам контролировать мощность гриля так точно, как вы всегда мечтали. Точно расположенные U-образные горелки из нержавеющей стали 304 мощностью 25 000 БТЕ на горелку обеспечивают высокую эффективность и контроль.

Запатентованная лампа Smart Beam для гриля улучшает процесс приготовления на гриле ночью благодаря галогенной лампе мощностью 50 Вт, встроенной в двигатель гриля, который может освещать всю поверхность гриля.

Запатентованная система удаления жира уменьшает раздражение, эффективно удаляя масло и жир из пламени во время приготовления на гриле.

Зажигание от батареи 9 В каждый раз обеспечивает безопасное и эффективное освещение гриля, а двухсторонние литые решетки из нержавеющей стали 304 имеют пологий радиус для поддержки и обращения с одной стороны, а другая сторона имеет W-образную форму для максимального захвата жира во время работы. поддержание совершенства поиска линии.

Технология керамического излучения обеспечивает интенсивное равномерное нагревание. Специальная инфракрасная горелка для гриля обеспечивает контролируемое тепло сгорания.

Мощный двигатель гриля с стержнем и вилками из нержавеющей стали выдерживает нагрузку до 50 фунтов. Запатентованные конструктивные особенности гриля дополняются оригинальной тележкой DCS с прочными боковыми опорами для полок, утопленными сервировочными подносами, эксклюзивной конструкцией ступицы колеса и большими ящиками для хранения (тележка продается отдельно).

Артикул MFG: BGB36-BQAR-N Основные характеристики Основные характеристики

  • Освещение для гриля Smart Beam
  • Идеальное приготовление на гриле ночью благодаря галогенной лампе мощностью 50 Вт, встроенной в двигатель гриля
  • Зажигание от батареи 9 В
  • Для безопасного и эффективного розжига гриля каждый раз
  • Решетки для гриля с двусторонней литой нержавеющей сталью
  • Керамическое излучение
  • Для интенсивного и равномерного жара
  • 3 - 25 000 БТЕ, U-образные горелки из нержавеющей стали
  • Специальная инфракрасная горелка для гриля
  • Обеспечивает контролируемую теплоту сгорания
  • Лоток для курила с выделенной горелкой 3500 BTU
  • съемные из нержавеющей стали ROW
  • съемные съемные из нержавеющей стали DRIP DRIP
  • Доступны с дополнительной тележкой (BGB36BQAR-CAD36)

Highlights

  • 0006 Кулинария площадью
  • 0006
  • 3 Grill Burners
  • Инфракрасная горелка для гриля
  • Поддон для коптильни
  • Изоляция стойки
  • Розжиг от батарейки 9В.


Быстрые спецификации

Категория Быстрые характеристики
  • Цвет: Нержавеющая сталь
  • Тип: Встроенный
  • Тип топлива: Натуральный газ
  • Горелки: 3
  • Сетки: Нержавеющая сталь
  • SPIT: Да
Размеры
  • Ширина: 35 7/8 дюйма
  • Высота: 24 1/4 дюйма
  • Глубина: 26 1/2 дюйма

.

Гриль газовый с 3 конфорками Weber Genesis II E-310 (61010001) - черный, LP

Бренд: Weber Артикул № 61010001

Основные характеристики продукта

  • 3 горелки Pro Performance из нержавеющей стали, 37500 BTU
  • Чугунные решетки для приготовления пищи, покрытые фарфоровой эмалью
  • Ароматические кубики, покрытые фарфоровой эмалью, уменьшают остроту
  • Две большие рабочие полки из нержавеющей стали 90 Рабочее пространство
  • сложить стол на левой стороне

марка : Weber

тип : Free-stinge

Тип топлива : жидкий пропан


горелки : 3

Grids : чугун, фарфоровый эмаль

Rotisserie : не делайте

бокового горелки : не делайте

Общая площадь : 513 кв. В

Базовая площадь : 513 кв. В

Результат : 37500 БТЕ

серии : Genesis II

Ширина : 54 '

Высота

: четыре пять'

Глубина : 29 '

Обзор

Обзор продукта

Описание

Представляем компании E-310 Genesis II гриль Вебер.Этот продукт упоминается в литературе Вебера как 61010001 и приводится в действие жидким пропаном (LP).

В основе нового E310 лежит система решеток GS4. Электронное зажигание E2i разработано и проверено на бесперебойную работу. Нажмите кнопку, и все горелки зажгутся. Вам понравятся недавно разработанные высокопроизводительные конические 3 горелки мощностью 37 500 БТЕ (12 500 БТЕ на горелку). Этот гриль оснащен прочными решетками для приготовления пищи с фарфоровой эмалью и вкусовыми полосками.

Конструкция открытой тележки является новой для линейки грилей Genesis. Weber также упростил замену бака LP, переместив его в дальний правый угол для быстрого доступа. Боковой столик слева можно сложить при необходимости.

Weber поддерживает Genesis II E-310 с 10-летней гарантией. Эта лидирующая в отрасли гарантия распространяется на сердцевину вашего гриля (т.е. на горелки, розжиг, крышку и камеру для приготовления пищи). Гарантия на фарфоровые эмалированные решетки и вкусовые кубики составляет 5 лет.

Более подробную информацию об этом гриле и его семействе, а также обзор старой и новой версии можно найти в нашем блоге: http://www.designerappliances.com/blog/what-is-the-difference-between -the-new -weber-genesis-ii-series-and-the-legacy /

Особенности

  • 3 конфорки Pro Performance из нержавеющей стали, 37500 BTU
  • Чугунные решетки для приготовления пищи, покрытые фарфоровой эмалью
  • Кубики для ароматизации, покрытые фарфоровой эмалью, уменьшают остроту
  • Две полки из нержавеющей стали для большого рабочего пространства
  • Складывание стола слева
  • Совместимость с Weber 7204 iGrill3
  • Система гриля GS4 с электронным зажиганием
  • 513 кв.В. Гриль, 669 кв. Изоляция

Краткие характеристики

Категория Краткие характеристики
  • Тип: отдельностоящий
  • Тип топлива: жидкий пропан
  • Горелки: 3
  • Решетки: чугун, фарфоровая эмаль
  • Вертел: Нет

    6 №

    6
  • Общая площадь: 513 кв.

.

Газовый гриль Broil King Crown 440

Двусторонние чугунные решетки Flav-R-Cast

Чугун – один из лучших материалов, из которого можно изготовить решетки для газового гриля. Broil King Crown 440 имеет две большие решетки из чугуна Flav-R-Cast, которые быстро и равномерно нагреваются и долго остаются теплыми даже после выключения горелок. Дополнительно вся поверхность решеток покрыта слоем фарфоровой эмали, препятствующей прилипанию пищи к решеткам. Решетки двухсторонние – одна сторона будет лучше сливать и испарять лишний жир, а другая придаст стейкам характерный рисунок.

Технология Flav-R-Wave

Система профилированных пластин из нержавеющей стали представляет собой ароматизаторы Flav-R-Wave, используемые в газовых грилях Broil King. Crown 440 выпускается с четырьмя ароматами — каждый из них защищает отдельную трубчатую горелку от вредного контакта с жиром. Кроме того, ароматизаторы испаряют жир и придают аромат блюдам, приготовленным на гриле, а также защищают от эффекта огня при розжиге гриля.

Клапаны линейного потока

Газовый гриль Broil King Crown 440 очень прост в эксплуатации благодаря простому контролю температуры.Клапаны линейного потока и точные ручки позволяют легко устанавливать температуру каждой горелки отдельно. Горелки в газовых грилях Broil King полностью независимы друг от друга, что позволяет использовать их для непрямого гриля с закрытой циркуляцией воздуха.

Термометр Accu-Temp

Accu-Temp — это точный термометр, расположенный в центре крышки гриля. Он постоянно показывает температуру под крышкой, что особенно полезно при приготовлении на гриле непрямым способом, а также при разогреве гриля.Термометр Accu-Temp имеет шкалу как в градусах Цельсия, так и в градусах Фаренгейта. Кроме того, он сочетается с большим и стильным логотипом Broil King.

Газовый гриль с верхней полкой

Верхняя полка — отличное дополнение к газовому грилю. Он изготовлен из небольших стальных стержней со спеченной керамикой. Она обеспечивает дополнительную поверхность для гриля и не занимает много места, и даже если она мешает вам иметь полный и удобный доступ ко всей поверхности решетки, вы можете снять ее одним движением в любой момент.На верхней полке газового гриля Crown 440 можно приготовить кукурузу, сосиски, булочки для гамбургеров и тосты.

Электронная зажигалка Sure-Lite

Запустить газовый гриль Broil King Crown 440 очень просто. Гриль оснащен электронной зажигалкой Sure-Lite, работающей от одного аккумулятора. Все, что вам нужно сделать, это нажать одну кнопку и запустить каждую горелку по очереди. Электронный запальник — это совершенно безопасный способ быстро и эффективно разжечь горелки в газовом гриле.

4 трубчатые горелки из нержавеющей стали

Газовый гриль Broil King Crown 440 оснащен 4 трубчатыми горелками из нержавеющей стали. Каждая горелка имеет несколько отверстий для пламени с обеих сторон, что помогает еще более эффективно распределять тепло по всему грилю. Горелки можно легко и быстро разобрать для очистки или замены.

Подвесной поддон для жира

Под печью подвешен поддон для жира, в который можно слить практически весь неиспарившийся жир.Поддон можно быстро снять после открытия корпуса гриля. Его легко чистить, но вы всегда можете поместить в него идеальный алюминиевый противень Broil King.

Технология Roll-On

Технология Roll-On газового гриля Broil King Crown 440 определенно понравится людям, страдающим от нехватки места, потому что гриль можно разместить всего в 11 см от стены. Благодаря размещению центра тяжести крышки почти в центре духовки поднятая крышка не выступает за заднюю часть гриля, как это происходит во многих других сериях грилей.Кроме того, массивная крышка кажется легче и открывается намного легче.

Газовый гриль с боковой плитой

Что такое газовый гриль без плиты? Broil King Crown 440 оснащен боковой горелкой, расположенной на левой боковой полке. Печь закрывается стальной заслонкой, поэтому, когда вы ею не пользуетесь, у гриля есть две полноценные боковые полки. На боковой плите в газовом гриле можно сварить суп, подогреть соусы и маринады или приготовить кофе. С печкой вы забудете о постоянной беготне из сада в дом.

.

Преимущества газового гриля - egrille.pl

Кто не пробовал искусство гриля на газу, никогда не убедится в его преимуществах и ряде преимуществ. Все преимущества можно свести к трем всеобъемлющим качествам – приоритетам, которые ставят газовый гриль на первое место во всех отношениях: удобство использования, контроль процесса и получаемый вкус. Откройте для себя преимущества газового гриля.

Преимущества газового гриля – удобство использования

Подготовка гриля занимает несколько минут до начала процесса приготовления на гриле.После возвращения с работы или во время неожиданного визита гостей газовый гриль работает безотказно. Все, что вам нужно сделать, это повернуть ручку, чтобы зажечь гриль, и наслаждайтесь жаркой на открытом воздухе. Нагрев до температур прямого или непрямого метода занимает от 1 до 2 минут. Достаточно нагретый гриль значительно сокращает время, необходимое для приготовления пищи к употреблению. Боковая плита нагревает или разогревает блюда за несколько секунд.

Легкая очистка газового гриля

Очистка гриля сводится к сжиганию остатков пищи и растопленного жира на решетке и аккуратному протиранию ее рекомендуемой щеткой со стальной щетиной.Это занимает буквально несколько минут. После того, как приготовление на гриле закончено, просто включите гриль на максимальную температуру, чтобы активировать процесс обжига. Нам не приходится выбрасывать золу или остатки угля, мы не пачкаем щетки концентрированным жиром, не загрязняем рабочее место.

Недорогой в использовании

Установка баллонного топлива обычно односортная с умеренной частотой прожарки. Газ является самым дешевым топливом с экономической точки зрения, принимая во внимание любой вид источника энергии в гриле.Работа с газом чистая, быстрая и безопасная.

Контроль температуры газового гриля

Контроль высоты температуры является одним из важнейших преимуществ газового гриля. Управление независимыми зонами нагрева, отражающая крышка духовки позволяет добиться любой температуры в диапазоне до 350°С. Вам нужно только управлять ручками в плавной плавной регулировке, чтобы получить желаемый эффект. На газовом гриле мы можем:

  • при низкой температуре после добавления щепы,
  • приготовить пиццу при 300°С как в хлебопекарной печи,
  • во время всего процесса перескакивать в разные температурные диапазоны, в зависимости от способ обжаривания.

Контроль однородности температуры не вызывает проблем с удлиненными горелками, выполненными по технологии Dual Tube (двойная трубка) с многочисленными портами. Мы уверены, что в данной тепловой зоне, где температура одинаковая, все пропекается одинаково и равномерно.

Применение прямого или непрямого метода является быстрым и простым, для этого требуется только повернуть соответствующие горелки. Широкая поверхность нагрева позволяет легко переключаться с выпекания над источником тепла на непрямое выпекание.Количество конфорок, т.е. зон нагрева, позволяет в любой момент изменить способ приготовления на гриле.

Вкус блюд на газовом гриле

Носителем вкуса блюд являются сок и жиры, испарившиеся из продуктов, а не источник тепла. Убеждение, что блюда вкуснее, когда они приготовлены на угольных грилях, ошибочно. Температура и время запекания определяют вкус, который, в свою очередь, влияет на выделение жиров из блюда, т.е. на получение его сочности и нежности. Существуют температурные пределы и определенное время приготовления на гриле, за пределами которых пища теряет свой вкус и аромат.

Карамелизирование, т.е. срезание белка и закрытие пор внешнего слоя мясных блюд, является залогом сохранения сочности блюда, т.е. его вкуса. Мы не добьемся этого, если не будем использовать в начале термоудар или прямой метод, а затем перейдем к косвенному методу, при котором блюдо естественным образом достигает предела пропекания при низкой температуре. Такому манипулированию методами гриля способствует наличие газового гриля по всей поверхности нагрева.

Все вышеперечисленные преимущества делают газовый гриль отличным выбором как для начинающих любителей гриля, так и для опытных людей, а также профессионалов.

.

Смотрите также