Нормы вентиляция гостиниц


Вентиляция гостиниц: основные требования и конструктивные особенности

Отель является достаточно сложным, со стороны проектирования вентиляционных систем, объектом. Любой отель состоит из множества помещений, имеющих различные назначения: жилые номера, санузлы, кухня. В 4-х и 5-и звёздочных обязательно присутствуют банкетные и спортивные залы, бары, салоны красоты, рестораны и пр. И каждое помещение требует строго определенных параметров микроклимата.

Особенности вентиляционных систем отелей

От правильно спроектированных вентиляционных систем, напрямую зависит комфорт, и соответственно время пребывания гостей в комплексе. Именно поэтому система вентиляции гостиниц должна отвечать следующим требованиям:

  • Эффективность. Должны быть соблюдены все нормы воздухообмена. В гостиничных номерах – 60 м3/ч; в душевых и санузлах – 120 м3/ч; в помещениях для проведения конференций не менее 30 м3/ч. В других помещениях требуется соблюдение других норм, согласно действующим СНиП и нормативных документов.
  • Бесшумность. Тишина, является одним из определяющих требований, так как основное количество помещений в гостинице это спальные номера.
  • Надежность. Вентиляционные сети и входящее в них оборудование, должны функционировать 365 дней в году, и быть доступными для ремонта и сервисного обслуживания.
  • Индивидуальность. Любые решения должны позволять создание в каждом отдельном номере наиболее комфортных для гостей параметров микроклимата.

Существует масса требований к вентиляции гостиниц. СНиП П-Л. 17—65 допускает создание естественной вентиляционной системы с вытяжкой из ванных комнат или санузлов, при наличии таковых в номерах. В районах с температурой воздуха от -40С° в холодное время года, следует предусматривать механический приток воздуха с его нагревом и по необходимости увлажнением. Этот же СНиП регламентирует установку тепловых завес на входах в гостиницы, расположенные в районах с температурой наружного воздуха в зимний период, ниже -15С°. http://www.youtube.com/watch?v=CPxZrtuiDHk

к оглавлению ↑

Наиболее распространенные схемы

Схема вентиляционной системы, прежде всего, зависит от категории отеля. Если гостинице присвоена категория 4 звезды и более, то каждый номер, независимо от его стоимости, должен быть оборудован принудительной системой вентиляции. Приточно-вытяжная вентиляция для гостиниц высоких категорий проектируется с притоком свежего воздуха, который подается по воздушным каналам от централизованной приточной установки, в каждый номер, а вытяжка осуществляется из санузлов, ванных и душевых.

В отелях низких категорий (3 звезды и ниже) допускается создание естественной вентиляционных системы с притоком свежих воздушных масс в номера через открытые форточки или автоматические приточные клапана, установленные на окнах. Удаление загрязненного воздуха производится через вытяжки в санузлах.

к оглавлению ↑

Устройство и конструктивные особенности

Чаще всего, в 4-5 звездочных гостиницах, используется решение с центральным кондиционером, и установкой чиллеров и фанкойлов. Такой вариант позволяет обеспечить соблюдение всех требований к проветриванию и кондиционированию гостиничных помещений, не нарушая дизайна здания.

Чиллер, вместе с вытяжным вентилятором для вытяжки отработанного воздуха, располагается на крыше сооружения гостиницы, что позволяет обеспечить бесшумность работы оборудования для гостей комплекса. Фанкойлы, расположенные за подвесным потолком, позволяют задавать оптимальные параметры микроклимата в номерах. В такой системе важную роль играет центральный кондиционер, как правило, располагающийся в подвале здания. Для циркуляции воды используется насосная станция, которая, чаще всего располагается на крыше гостиничного комплекса. Такое решение имеет несколько неоспоримых преимуществ:

  • Соблюдаются все нормы вентиляции гостиниц, касательно температуры, влажности и скорости движения притока воздуха.
  • Такая схема является наиболее дешевой, так как работает на воде. Это позволяет значительно снизить стоимость обслуживания.
к оглавлению ↑

Вентиляционное оборудование для мини-отелей

Схема проветривания и кондиционирования номеров, выполненная на основе вытяжного вентиляционного вентилятора, центрального кондиционера, чиллеров и фанкойлов, прекрасно показала себя в крупных гостиницах. В мини-отелях, чаще всего, для создания комфортного микроклимата устанавливают приточно-вытяжные устройства необходимой производительности, совместно с мультизональным кондиционером.

Такие установки вентилируют, подогревают, а также фильтруют поступающий с улицы воздух для последующей раздачи по помещениям гостиницы. Для снижения затрат на обогрев помещений, чаще всего используется приточно-вытяжное оборудование с рекуперацией воздуха.

Использование мультизональных кондиционеров дает возможность создания наиболее комфортного микроклимата в каждом номере, не нарушая дизайна фасада здания.

Перед созданием сложной и разветвленной вентиляционной сети в гостиничном комплексе, требуется проведение сложных расчетов. Именно поэтому для проектирования и установки грамотной и эффективной системы создания оптимального микроклимата, лучше всего обратиться к профессионалам.

Нормы воздухообмена гостиниц, мини-отелей

Cравнение: закрыть 

 

Помещения

Норма воздухообмена

Примечание

Гостиницы

Жилая комната гостиничного номера без курения

60м3/ч·комн

Номер используется

10м3/ч·комн

Номер не используется

Жилая комната гостиничного номера с курением

100м3/ч·комн

Номер используется

20м3/ч·комн

Номер не используется

Совмещенный санузел гостиничного номера

120м3/ч·комн

Санузел используется

20м3/ч·комн

Санузел не используется

Конференц-залы

30м3/ч·комн

-

Залы для концертов и балов

30м3/ч·комн

-

Казино без курения

40м3/ч·комн

-

Казино с курением

100м3/ч·комн

 

Вентиляция и кондиционирование воздуха

  • Воздуховоды должны монтироваться вне зависимости от наличия технологического оборудования в соответствии с проектными привязками и отметками. Присоединение воздуховодов к технологическому оборудованию должно производиться после его установки.
  • Воздуховоды, предназначенные для транспортирования увлажненного воздуха, следует монтировать так, чтобы в нижней части их сечения не было продольных швов. Участки воздуховодов, в которых возможно выпадение конденсата из транспортируемого влажного воздуха, следует прокладывать с уклоном от 0,010 до 0,015 в сторону дренирующих устройств.
  • Уплотнительные прокладочные материалы между фланцами не должны выступать внутрь воздуховодов. В качестве уплотнительных прокладочных материалов могут применяться:

ленточная пористая или монолитная резина толщиной от 4 до 5 мм или полимерный мастичный жгут (ПМЖ) для воздуховодов, по которым перемещаются воздух, пыль или отходы материалов с температурой до 343 К (70 °С) включ.;

паронит, термостойкая монолитная резина — для воздуховодов, по которым перемещаются воздух, пыль или отходы материалов с температурой выше 343 К (70 °С);

кислотостойкая резина или кислотостойкий уплотнительный пластик — для воздуховодов, по которым перемещается воздух с парами кислот;

асбестовый шнур или асбестовый картон — для воздуховодов противодымной защиты при пожаре.

Для герметизации бесфланцевых соединений воздуховодов следует применять:

герметизирующую ленту «Герлен Д» — для воздуховодов, по которым перемещается воздух  с температурой до 333 К (60 °С) включ.;

невысыхающую мастику по ГОСТ 24025 — для воздуховодов, транспортирующих воздушную смесь с температурой выше 363 К (90 °С).

Допускается применение других прокладочных материалов, изготовленных по соответствующим ТНПА.

  • Болты во фланцевых соединениях должны быть затянуты, гайки должны быть расположены с одной стороны фланца. При вертикальной установке болтов гайки, как правило, должны быть расположены с нижней стороны соединения. Воздуховоды из оцинкованной стали должны быть укомплектованы метизами и фланцами из оцинкованного проката. Соединения из гнутого углового профиля, выполненные из оцинкованной листовой стали, стягиваются между собой скобами.
  • Крепление воздуховодов следует выполнять в соответствии с проектной документацией или допускается устанавливать кронштейны для подвесок непосредственно на воздуховод путем крепления кронштейнов при помощи заклепок или саморезов (по технологии изготовления).

Крепления горизонтальных металлических неизолированных воздуховодов (хомуты, подвески, опоры и др.) на бесфланцевом соединении следует устанавливать на расстоянии не более 4 м одно от другого при диаметре воздуховода круглого сечения или размере большей стороны воздуховода прямоугольного сечения менее 400 мм и на расстоянии не более 3 м одно от другого — при диаметре воздуховода круглого сечения или размере большей стороны воздуховода прямоугольного сечения 400 мм и более.

Крепления горизонтальных металлических неизолированных воздуховодов на фланцевом соединении круглого сечения диаметром до 2000 мм включ. или прямоугольного сечения при размере его большей стороны до 2000 мм включ. следует устанавливать на расстоянии не более 6 м одно от другого. Расстояния между креплениями изолированных металлических воздуховодов любых размеров поперечных сечений, а также неизолированных воздуховодов круглого сечения диаметром более 2000 мм или прямоугольного сечения при размере его большей стороны более 2000 мм должны назначаться проектной документацией.

Хомуты должны плотно охватывать металлические воздуховоды.

Крепления вертикальных металлических воздуховодов следует устанавливать на расстоянии не более 4 м включ. одно от другого.

Крепление вертикальных металлических воздуховодов внутри помещений многоэтажных корпусов с высотой этажа до 4 м включ. следует выполнять в междуэтажных перекрытиях.

Крепление вертикальных металлических воздуховодов внутри помещений с высотой этажа более 4 м и на кровле здания должно назначаться проектной документацией.

Крепление растяжек и подвесок непосредственно к фланцам воздуховода не допускается. Натяжение регулируемых подвесок должно быть равномерным.

Чертежи нетиповых креплений воздуховодов должны входить в комплект проектной документации.

  • Свободно подвешиваемые воздуховоды должны быть расчалены путем установки двойных подвесок через каждые две одинарные подвески при длине подвески от 0,5 до 1,5 м включ. При длине подвесок более 1,5 м двойные подвески следует устанавливать через каждую одинарную подвеску.
  • Воздуховоды должны быть закреплены так, чтобы их вес не передавался на вентиляционное оборудование. Воздуховоды, как правило, должны присоединяться к вентиляторам через виброизолирующие гибкие вставки из материала, обеспечивающего гибкость, плотность и долговечность, а для систем противодымной защиты при пожаре — и требуемый предел огнестойкости. Виброизолирующие гибкие вставки следует устанавливать непосредственно перед испытанием (обкаткой) на холостом ходу вентиляционного оборудования.
  • При монтаже вентиляционных систем в помещениях категорий А и Б, а также систем местных отсосов, удаляющих взрывоопасные смеси, необходимо устанавливать перемычки заземления между фланцами воздуховодов для соединения их в непрерывную электрическую цепь с присоединением к контуру заземления помещения, в соответствии с проектной документацией, требованиями и ГОСТ 30331.3.
  • Вентиляторы радиальные на виброоснованиях и на жестком основании, устанавливаемые на фундаменты, должны закрепляться фундаментными болтами. При установке вентиляторов на пружинные виброизоляторы последние должны иметь равномерную осадку. Виброизоляторы не требуется крепить к полу.
  • При установке вентиляторов на металлоконструкции виброизоляторы следует крепить к ним. Элементы металлоконструкций, к которым крепятся виброизоляторы, должны совпадать в плане с соответствующими элементами рамы вентиляторного агрегата. При установке на жесткое основание станина вентилятора должна плотно прилегать к звукоизолирующим прокладкам.
  • Зазоры между кромкой переднего диска рабочего колеса и кромкой входного патрубка радиального вентилятора как в осевом, так и в радиальном направлении не должны превышать 1 % диаметра рабочего колеса. Валы радиальных вентиляторов должны быть установлены горизонтально (валы крышных вентиляторов — вертикально), отклонение от горизонтали или вертикали не должно превышать ±0,5 мм/м, вертикальные стенки кожухов центробежных вентиляторов не должны иметь перекосов и наклона. Прокладки для составных кожухов вентиляторов следует применять из того же материала, что  и прокладки для воздуховодов данной системы.
  • Электродвигатели должны быть точно выверены с установленными вентиляторами и закреплены. Оси шкивов электродвигателей и вентиляторов при ременной передаче должны быть параллельными, а средние линии шкивов должны совпадать. Салазки электродвигателей должны быть взаимно параллельны и установлены по уровню. Опорная поверхность салазок должна соприкасаться по всей плоскости с фундаментом. Соединительные муфты и ременные передачи следует ограждать.
  • Всасывающее отверстие вентилятора, не присоединенное к воздуховоду, необходимо защищать металлической сеткой.
  • Фильтрующий материал матерчатых фильтров должен быть натянут без провисов и морщин, а также плотно прилегать к боковым стенкам. При наличии на фильтрующем материале начеса последний должен быть расположен со стороны поступления воздуха.
  • Воздухонагреватели кондиционеров следует собирать на прокладках из листового и шнурового асбеста. Остальные блоки, камеры и узлы кондиционеров должны собираться на прокладках из ленточной резины толщиной от 3 до 4 мм, поставляемой в комплекте с оборудованием.
  • Кондиционеры должны быть установлены горизонтально, стенки камер и блоков не должны иметь вмятин, перекосов и наклонов. Лопатки клапанов должны свободно (от руки) поворачиваться. При положении «Закрыто» должна быть обеспечена плотность прилегания лопаток к упорам и между собой. Опоры блоков камер и узлов кондиционеров должны устанавливаться вертикально. Бытовые кондиционеры должны монтироваться в соответствии с инструкцией изготовителя.
  • Гибкие воздуховоды следует применять в соответствии с проектной документацией в качестве фасонных частей сложной геометрической формы, а также для присоединения вентиляционного оборудования, воздухораспределителей, шумоглушителей и других устройств, расположенных в межпотолочном пространстве над подвесными потолками и в камерах.
  • Воздуховоды, выполненные из полимерных материалов, необходимо крепить на подвесных или сплошных опорах. Каждый прямой участок или фасонная деталь должны иметь отдельную опору или подвеску. Расстояние между подвесками не должно превышать 2,5 м для горизонтальных воздуховодов и 3 м — для вертикальных. Необходимо устанавливать прокладки из резины или полимерного материала толщиной от 3 до 5 мм между воздуховодом и опорой (хомутом).
  • При прокладке воздуховодов из полимерных материалов должны быть предусмотрены такие крепления, которые обеспечивали бы возможность температурного удлинения воздуховодов при колебаниях температуры транспортируемой среды.
  • При соединении воздуховодов из полимерных материалов в звенья продольные швы воздуховодов должны быть расположены со смещением, а при монтаже звеньев необходимо применять средства временного усиления.
  • Фланцевые соединения воздуховодов из полимерных материалов необходимо собирать на стальных или винипластовых болтах с подкладкой шайб, как под головку болта, так и под гайку.
  • Огнезадерживающие клапаны необходимо устанавливать непосредственно в преграде или за ее пределами, обеспечивая на участке воздуховода от преграды до клапана предел огнестойкости, равный огнестойкости преграды, а также на каждом транзитном воздуховоде (на расстоянии не более 1 м от ближайшего к вентилятору ответвления).
  • Воздуховоды противодымной защиты при пожаре монтируются в той же последовательности, что и воздуховоды общеобменной вентиляции.
  • Все запорно-регулирующие устройства, смонтированные в системах вентиляции и кондиционирования воздуха, должны быть установлены в положении «Открыто».
  • Элементы крепления деталей систем вентиляции должны иметь предел огнестойкости не менее чем требуемый предел огнестойкости воздуховодов.
  • Приборы учета, контрольно-измерительные приборы и автоматика должны быть смонтированы в соответствии с проектной документацией.

Система вентиляции в гостинице, отеле, хостеле

Качественная вентиляция и кондиционирование гостиницы, отеля или хостела — это не роскошь, которой можно пренебречь в угоду экономии, а  необходимость, от которой напрямую зависит материальная выгода и успешность предприятия в целом. Согласитесь, если центральный кондиционер в отеле и связанная с ним система вентиляции в гостинице работает исправно, постояльцам номеров обеспечивается здоровый микроклимат и максимально комфортный режим отдыха. А это автоматически отражается на популярности отеля,  его востребованности среди клиентов и длительности их пребывания.

 Главная задача системы вентиляции гостиницы - создание комфортных условий внутреннего климата и соблюдение требований норм и правил.

Обеспечить правильную вентиляцию в таком здании не так просто, ввиду сложности самого инженерного объекта. Гостиница/отель насчитывает большое количество помещений, абсолютно разных по площади, техническим параметрам и назначению. А значит для каждого отдельного помещения — будь это кухня, бассейн, сауна или номерной фонд — нужно рассчитать индивидуальные параметры по притоку и вытяжке воздуха. Разработка требует тщательного соблюдения строительных норм и правил (СНиПов).

Особенности стандартов вентиляции отелей, гостиниц, хостелов

К вентиляции хостелов/отелей/гостиниц предъявляются требования, определенные в нормативном документе СНиП 41-01 (от 2003 г.)  Во время разработки проекта под определенное здание, учитывается разница в производительности приточной вентиляции. Помимо этого, нормы воздухообмена разнятся в зависимости от масштаба гостиничного объекта и числа присвоенных ему звезд.

Нормы организации вентиляции в зависимости от количества звезд:

  • 4* и 5* - звездочные отели - им предписывают обязательное оснащение каждого номера автономными системами вентиляции и кондиционирования с возможностью регулировать различные параметры внутреннего климата (температура, влажность и т.д.)
  • Гостиницы и отели 3* - предъявляются более лояльные требования — допускается процесс механического и естественного воздухообмена посредством вентиляторов, форточек либо клапанов приточного воздуха, установленных на уровне не меньше двух метров от пола.
  • Хостелы, мотели и отели, имеющие 0*-2* - должны отвечать стандартным требованиям, которые предъявляются к естественной вентиляции помещений.

Для максимального комфорта постояльцев в мини-отелях используют приточно-вытяжные модели, осуществляющие вентилирование, подогрев и очищение воздуха. Для снижения затрат на электроэнергию целесообразно применить оборудование с функцией рекуперации. 

Особенности приточно-вытяжной системы вентиляции и кондиционирования воздуха в гостинице, отеле

В жилых помещениях отелей, гостиниц или хостелов в основном используется приточно-вытяжной тип вентиляции, который имеет свои особенности.

Для установки приточно-вытяжной системы, в гостиницах часто используют сборные и цельные приточно-вытяжные установки (ПВУ), которые в свою очередь обеспечивают подачу и удаление воздуха в помещениях. Подача приточного воздуха происходит с предварительной подготовкой - фильтрацией, подогревом и по необходимости увлажнением, охлаждением.

Перейти в каталог приточно-вытяжных установок

Перейти

Система вентиляции каждого жилого номера состоит из 2 частей — вентиляции основного помещения и санитарного узла. Они должны функционировать автономно друг от друга, запрещено их объединение. В жилой части номера осуществляется приточно-вытяжное вентилирование, в санузле — только вытяжка. Рекомендуется делать приток немного мощнее, чтобы воздух из туалетной комнаты не проникал в основное помещение. Диффузоры вытяжки и притока нужно разносить на максимально удаленное расстояние друг от друга для качественного воздухообмена.

 

Вентиляция технических помещений происходит по тому же принципу: а воздухообмен рассчитывается с учетом назначения помещения.

Подробнее о видах приточно-вытяжной вентиляции

Расчет проекта вентиляции гостиницОсновные требования и рекомендации к организации системы вентиляции в гостинице

Так как от системы вентиляции в гостинице зависит качество, безопасность и комфорт постояльцев, она должна отвечать нескольким основным требованиям к организации и оборудованию вентиляции в гостинице:

Комфортные условия температуры. В зимний период года за это отвечает подогрев приточного воздуха, а в летний охлаждение засчет встроенного блока охлаждения в систему вентиляции, либо автономная система кондиционирования.

Бесшумность работы. Учитывая, что основная масса помещений представлен номерным фондом, предназначенным для сна и отдыха, этот фактор является основополагающим. Для этого рекомендуется ставить шумоглушители и делать низкую скорость в канале, по нашему опыту скорость в диапазоне от 1 м/с до 3 м/с не вызывает дискомфорта. Поэтому часто из-за ограниченного запотолочного пространства приходится использовать прямоугольные плоские воздуховоды.

Надежность и возможность быстрого доступа для обслуживания оборудования. Вентиляционные сети и сопутствующее оборудование обязаны работать и быть доступными для проведения сервисных и ремонтных работ. Помимо этого желательно проектировать систему таким образом, чтобы любую поломку оборудования можно было устранить в кратчайшие сроки, что не приостанавливать работу вентиляции на недели.

Индивидуальность. В идеальном отеле все решения по проекту вентиляции должны быть нацелены на создание индивидуального микроклимата в каждом номере. Такие системы предусматривают возможность регулирования параметров воздуха самостоятельно.

При техническом расчете проекта вентиляции гостиниц учитываются такие параметры как:

  • Площади помещений и их назначение;
  • Количество человек (персонала и постояльцев);
  • Отдельно проектируется система вентиляции кухни ресторана/кафе;
  •  Количество звезд у гостиницы/отеля;
  • Допустимый уровень шума;
  • Пожелания заказчика к микроклимату помещений.
Расчет  воздухообмена по кратности происходит по следующей формуле

L = n * S * h, где

L — необходимая производительность вентиляции,

n = 1 (для жилых помещений)

n=2,5 (для помещений офисного назначения),

S – площадь,

H - высота

Расчет воздухообмена по кол-ву людей

L = N * Lнорм , где

L – требуемая производительность приточной вентиляции,

N - кол-во человек.

Lнорм — это норма расходуемого воздуха для одного человека. Эта величина может варьироваться.

Для гостиниц, отелей, хостелов существуют строгие гигиенические нормы воздухообмена, которые должны соблюдаться неукоснительно (Гигиенические требования к микроклимату гостиничных помещений, определенные в нормативном документе МосСанПиН 2.1.2.043-98):

Гостиничные номера  — 60 м3/ч (на 1 человека)

Душевые комнаты и санитарные узлы — до 120 м3/ч

Конференц-залы — не меньше 30 м3/ч (на 1 человека)

Требования к параметрам микроклимата в гостинице в соответствии с МосСанПиНом 2.1.2.043-98 состоят в следующем:

Ключевым требованием, которое предъявляется к работе систем вентиляции и кондиционирования, считается поддержание нужных параметров воздуха в обслуживаемых помещениях:

Tемпература воздуха в номере — +18-20 °С (максимально допустимое значение +26°С)

Показатели влажности — в гостиничных помещением с системой кондиционирования — 40-45%, без системы кондиционирования - 30-65%)

Скорость движения воздуха — 0,25 м/сек.При этом допускается незначительное отступление от норм:

    • по объему приточного воздуха — не больше +10%
    • по температуре воздуха — не больше +2°С.
    • по относительной влажности — не больше +5%.

Регулировать параметры можно при помощи пульта управления вентиляцией

Пульт управления вентиляцией

Некоторые рекомендации по подбору основного комплекта оборудования:

Электрические или водяные нагреватели: для подогрева воздуха в осенне-зимний период года в систему притока устанавливают воздушный калорифер (нагреватель). Его мощность подбирается исходя из производительности всей системы.  

Вентиляторы или вент. машины: Подбор мощности вентиляционных машин или вентиляторов производится по аэродинамической характеристике каждого конкретного изделия, в которой представлены зависимость выдаваемого расхода системы от аэродинамических потерь в сети воздуховодов. Рассчитывают величину рабочего давления исходя из типа распределителей воздуха, типа устанавливаемых воздуховодов и их диаметра, а также количества поворотов и переходов с одного диаметра на другой. Чем длиннее трасса и больше в ней различных элементов, тем выше должно быть давление, которое создается вентилятором.

Распределительные решетки или диффузоры: Их количество, тип и размер подбираются по необходимому расходу воздуха на каждое помещение. При выборе участвуют такие факторы как скорость воздуха(она не должна создавать дискомфорт, то есть быть в пределах 0,3-0,5 м/с), а также дизайн и технические возможности размещения того или иного типа.

Подробнее о расчете и подборе вентиляционного оборудования

Ни для кого не секрет, что экономить на таких вещах как инженерные системы нельзя, поскольку, как правило, это приводит к серьезным нарушениям норм, поломкам оборудования или просто некомфортной работе всей системы, поэтому доверять создание и расчет проекта вентиляции следует только профессионалам.Наши специалисты проконсультируют Вас по любым вопросам, связанным с системами вентиляции и кондиционирования вашей будущей гостиницы или отеля. 

Получить бесплатную консультацию инженера по вентиляции гостиницы

Получить!

Эффективная вентиляция в гостинице, требования и правила

Отель, как общественное здание, рассчитан на интенсивный поток посетителей. В состав комплекса входят помещения различного предназначения. Гостиничные номера, столовая или ресторан, кухня, прачечная, холл, спортивный зал, комната для проведения конференций. Везде надо создать подходящий по влажности и температуре микроклимат, придерживаясь нормативной кратности воздухообмена. Поэтому вентиляция в гостинице – важный элемент инженерной сети, к разработке и монтажу которого подходят со всей ответственностью.

Требования к конструкции отелей

Схема отеля

Гостиницы, в независимости от вместимости, проектируются согласно СНиП II-Л.17-65 «Гостиницы. Нормы проектирования». В нем подробно описаны возможные конструктивные решения, а также характеристики помещений.

Один из главных параметров - это классификация гостиницы по сроку службы и огнестойкости. От него зависит максимальная этажность, а, следовательно, и тип вентиляционной системы:

  • 1 класс. Срок эксплуатации и предельная огнестойкость не ниже 1-ой степени. В нормативной документации нет ограничения по этажности. Может быть любая, ограниченная только конкретными техническими условиями.
  • 2 класс. Срок эксплуатации и предельная огнестойкость не ниже 2-ой степени. Высота до 9 этажей.
  • 3 класс. Срок эксплуатации не ниже 2-ой степени, а предельная огнестойкость 3-ей. Здание не выше 5 этажей.
  • 4 класс. Срок эксплуатации не ниже 3-ей степени, предельная огнестойкость 4-ой. Категория для всех хостелов и мини-отелей, этажность не выше 2.

По численности постояльцев отели подразделяются:

  • мини-отели. Число спальных мест меньше 100;
  • отели средней вместимости. Число спальных мест от 100 до 200;
  • большие отели. Число спальных мест больше 200.

Также на выбор системы вентилирования влияет набор помещений. Он строго регламентирован. У каждой гостиницы должны быть: номера, помещения для обслуживания клиентов, подсобные помещения. Остальной набор регламентируется только пожеланием заказчика и конкретными техническими условиями.

Высота потолка номеров для постояльцев определяется исходя из СНиП II-Л.1-62 «Жилые здания. Нормы проектирования».

Классификация гостиничных номеров по площади:

Категория Кол-во комнат в номере Кол-во постояльцев в номере Жилая площадь, м2 Полезная площадь, м2 Санитарно-техническое оборудование
1

1

1

2

1

2

2

9

12

22

14,5

18

28,5

Раковина, унитаз, душевая кабина или ванная, биде
2

1

1

1

1

2

4

9

12

18

9,5

12,5

19

Умывальник

Номера первой категории можно объединять между собой в трехкомнатные апартаменты класса люкс.

В 4-ой климатической зоне комнаты для постояльцев оборудуются балконами и лоджиями. Стекла обклеиваются светозащитной плёнкой.

Площадь помещений для обслуживания клиентов напрямую зависит от максимальной вместимости гостиничного комплекса:

Помещение Ед. изм. Максимальное количество постояльцев, чел
50 100 200 300 400 600 800 1000
Вестибюль м2 60 80 120 150 190 250 300 360
Комната приёма пищи чел. 50 100 200 300 400 600 800 1000
Салон красоты раб. мест 1 2 2 3 4 6 8 10
Комната для быт. обсл. м2 14 14 22 28 32 40 48 50

Входные группы отелей в 1-ой и 2-ой климатической зоне, а также 3А и 3В подрайонов рассчитываются под двойные двери. Для отелей в 4-ой климатической зоне достаточно тамбура с одинарной дверью.

Размер подсобных помещений также указан в нормативной документации:

Название помещения Максимальное число постояльцев, чел
50 100 200 300 400 600 800 1000
Комната для дежурных 20 30 60 80 100 140 180 220
Склад чистого белья 16 20 24 28 32 38 44 50
Ремонтная мастерская 16 20 26 30 35 45 55 65
Общественные уборные Согласно нормам, указанным ниже
Вентиляция, тепловые пункты Согласно расчету по конкретным техническим условиям

Для расчета количества общественных уборных используются следующие нормы:

  • мужской туалет - один унитаз и писсуар на 18 человек;
  • женский туалет - один унитаз на двенадцать человек. Одна закрытая кабина на пятьдесят человек;
  • одна душевая кабина на 30 человек.

Требования к вентиляционной системе

Вентиляция и кондиционирование

Это набор технических параметров и эксплуатационных характеристик, выполнять которые обязывает нормативная документация:

  1. Соответствие мощности вентиляции нормам по воздухообмену для разных типов помещений. Кратность воздухообмена для гостиничных номеров не менее 60 куб.м/ч. Для ванных комнат и санузлов не менее 120 куб.м/ч. В больших по площади помещениях, ресторанах или залах для проведения встреч кратность воздухообмена не ниже 30 куб.м/ч.
  2. Шумовой фон. Работа вентиляции не должна привлекать внимание постояльцев. Поэтому блоки рециркуляции воздуха монтируются на крыше. Модуль кондиционера устанавливается в подвальной части отеля.
  3. Блоки и узлы вентиляции должны располагаться в легкодоступных для обслуживающего персонала местах, а также быть пригодными для ремонта. Важно рассчитать точки доступа, согласно регламентной документации.
  4. Широкий набор технических решений. Вентсистема должна создавать уникальный микроклимат для каждого типа помещений.

Правила проектирования вентсистем в отелях разной вместимости

Все необходимые данные можно найти в СНиП II-Г.7-62 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха». Часть информации, касающейся санитарно – эпидемиологических мероприятий - в федеральном законе №52. Кроме того, действуют ГОСТы и СанПины, а также муниципальные правила. В последнее время проектировщики отелей стараются придерживаться Европейских норм по ИСО (ISO), чтобы получить международную классификацию.

Общие правила

Есть общие нормы, применимые для проектирования вентиляции в гостиницах с разной вместимостью:

  • основной тип отопления - водяное. Исключение составляют отели в зонах, где зимой температура опускается до -400С. Там отопительная система объединяется с вентиляцией;
  • если средняя температура за 5 календарных дней составляет -150С и ниже, то тамбур-шлюз оборудуется тепловой завесой. Они работают на подогретом воздухе от собственных тэнов или рециркулируют воздушные массы из вестибюля;
  • каждый гостиничный номер оборудуется вытяжной вентиляцией с естественным побуждением. Она располагается в жилой комнате или санузле;
  • в районах со средней температурой за 5 дней наблюдения ниже -400С закладывается приточная вентиляция с искусственным побуждением. Также проводятся мероприятия по подогреву и увлажнению поступающих с улицы воздушных масс;
  • все окна оборудуются открывающимися створками;
  • если вытяжка установлена в санузле, то ее проектная мощность для одноместного гостиничного номера не меньше 50 куб.м/ч. Для двухместного - 60 куб.м/ч.;
  • расчетная температура воздуха в номере от +200С.

Вентиляция в отелях большой и средней вместимости

Подобные здания характеризуются высокой проходимостью, наличием больших помещений и специфических частей, например, бассейнов, бань, саун.

Крупному объекту нужна мощная вентиляция. Для отелей это - чиллер-фанкойл с центральным блоком для кондиционирования. Он рециркулирует теплый воздух внутри помещений, обеспечивая расчетную температуру. Для регулировки в летний период используется хладагент, часто простая вода. Она циркулирует по трубам, забирая излишки тепловой энергии и охлаждая воздух внутри здания гостиницы.

Теплый и влажный воздух из бассейнов, ванн, саун удаляется мощными вытяжными вентиляторами.

В отелях можно применять не только систему чиллер-фанкойл. Есть полноценная альтернатива - VRV/VRF. Это универсальная приточно-вытяжная вентиляция, работающая практически независимо от центральной системы воздухообмена.

Описание системы чиллер-фанкойл

Чиллер устанавливается на крыше гостиницы, тем самым снимается шумовая нагрузка. Вместе с ним монтируется вентилятор для удаления отработанного воздуха. За микроклимат отдельных помещений отвечают фанкойлы. Они устанавливаются в каждую комнату за подвесной потолок или фальш-стены.

Система вентиляции чиллер-фанкойл

Центральный блок кондиционера располагается в подвале отеля. Насос для рециркуляции хладагента устанавливается на крыше.

Вентиляция в отелях малой вместимости

Несмотря на ограниченное число посетителей и отсутствие больших помещений, требования санитарных норм для таких помещений сохраняются. Их легче соблюдать без дорогих центральных вентиляционных установок, используя только местные, например, «Split» и «Multisplit».

Основа системы – это приточно-вытяжная вентиляция с естественным побуждением. Может применяться естественная вытяжка с принудительной приточкой. Для снижения расходов на отопление в зимний период дополнительно монтируется установка для рекопорации воздуха. Она подогревает приточку без смешивания воздушных масс. Это хороший образец сметы на монтаж без лишних расходов на ненужное оборудование.

Раскладка сплит-системы

Вместо простых кондиционеров устанавливаются сплит или мультисплит системы:

  1. Сплит состоит из внешнего и внутреннего блоков. Внешний блок размещается на фасаде, а внутренний под подвесным потолком.
  2. Мультисплит система состоит из внешнего блока, к которому подключено несколько внутренних. Такая схема установки не портит фасад гостиницы и экономит финансовые ресурсы.

Вентиляция в прачечной

Микроклимат прачечной отличаются от жилых и производственных помещений. Здесь требуется особая вентиляционная система, направленная на удаление из воздуха излишков воды и понижения температуры.

Более подробно данная тема рассматривается в статье «Разработка проекта системы воздухообмена в прачечной и химчистке».

Подведем итоги

Проектирование и монтаж вентиляции в крупных пятизвездочных отелях или небольших хостелах для студентов требует применения большого объема знаний и практических навыков. От этого зависит комфортность внутренней среды, посещаемость, узнаваемость гостиничного бренда и прибыль.

Компания «Мега.ру» давно и успешно работает на рынке услуг по проектированию вентиляции в отелях, гостиницах, хостелах. Несмотря на то, что основная сфера нашего влияния - Москва и Московская область, а также ближайшие регионы, наши проекты воплощаются в жизнь на всей территории РФ.

Вы можете обратиться за профессиональным советом из любой точки нашей страны. Мы рассматриваем возможность удалённого сотрудничества. Более подробная и детальная информация доступна по нескольким каналам связи, опубликованным на странице «Контакты».


Смотрите также